救荒本草 - 第 20 页/共 63 页

尖刀儿苗　　生密县梁家冲山野中苗高二三尺叶似细柳叶更又细长而尖叶皆两两抪【音布】茎对生叶间开淡黄花结尖角儿长二寸许麄如萝卜角中有白穰及小匾黒子其叶味甘 　　救饥采叶煠熟水淘洗净油盐调食 　　珍珠菜　　生密县山野中苗高二尺许茎似蒿秆微带红色其叶状似栁叶而极细小又似地梢瓜叶梢头出穗状类鼠尾草穗开白花结子小如菉豆粒黄褐色叶味苦澁 　　救饥采叶煠熟换水浸去澁味淘净油盐调食 　　杜当归　　生密县山野中苗高一尺许茎圆而有线楞叶似山芹菜叶而硬边有细锯齿刺又似苍术叶而大每三叶攒生一处开黄花根似前胡根又似野胡萝卜根其叶味甜 　　救饥采叶煠熟水浸作成黄色换水淘洗净油盐调食 　　治病今人遇当归缺以此药代之 　　风轮菜　　生密县山野中苗高二尺余方茎四楞色淡緑微白叶似荏子叶而小又似威灵仙叶微寛边有锯齿叉两叶对生而叶节间又生子叶极小四叶相攒对生开淡粉红花其叶味苦 　　救饥采叶煠熟水浸去邪味淘洗净油盐调食 　　拖白练苗　　生田野中苗搨地生叶似垂盆草叶而又小叶间开小白花结细黄子其叶味甜 　　救饥采苗叶煠熟油盐调食 　　透骨草　　一名天芝麻生中牟荒野中苗高三四尺茎方窊面四楞其茎脚紫对节分生茎叉叶似防蒿叶而多花叉叶皆对生茎节间攒开粉红花结子似胡麻子叶味苦 　　救饥采嫩苗叶煠熟水浸去苦味淘净油盐调食治病今人传说采苗捣傅肿毒 　　酸桶笋　　生密县韶华山山涧边初发笋叶其后分生茎叉科苗高四五尺茎秆似水荭茎而红赤色其叶似白槿叶而澁又似山格刺菜叶亦澁纹脉亦麄味甘微酸 　　救饥采嫩笋叶煠熟水浸去邪味淘净油盐调食