救荒本草 - 第 25 页/共 63 页

和尚菜　　田野处处有之初生搨地布叶叶似野天茄儿叶而大背微红紫色后撺苗髙二三尺叶似莙荙叶短小而尖又似红落蔾叶而色不红结子如灰菜子叶味辛酸微醎 　　救饥采嫩叶煠熟换水浸去邪味淘净油盐调食或晒干煠食亦可或云不可多食久食令人面肿 　　萎蕤　　本草一名女萎一名荧一名地节一名玉竹一名马薰生太山山谷及舒州滁州均州今南阳府马鞍山亦有苗高一二尺茎斑叶似竹叶濶短而肥厚叶尖处有黄防又似百合叶却颇窄小叶下结青子如椒粒大其根似黄精而小异节上有须味甘性平无毒救饥采根换水煮极熟食之 　　治病文具本草草部条下 　　百合　　一名重箱一名摩罗一名中逢花一名强瞿生荆州山谷今处处有之苗高数尺干麄如箭四面有叶如鸡距又似大栁叶而寛青色稀疎叶近茎微紫茎端碧白开淡黄白花如石檀觜而大四垂向下覆长蘂花心有檀色每一颠须五六花子色圆如梧桐子生于枝叶间每叶一子不在花中此又异也根色白形如松子殻四向攒生中间出苗又如葫蒜重叠生二三十瓣味甘性平无毒一云有小毒又有一种开红花名山丹不堪用 　　救饥采根煮熟食之甚益人气又云蒸过与蜜食之或为粉尤佳 　　治病文具本草草部条下 　　天门冬　　俗名万歳藤又名娑罗树本草一名颠勒或名地门冬或名筵门冬或名巅棘或名淫羊食或名管松生奉高山谷及建州汉州今处处有之春生藤蔓大如钗股长至丈余延附草木上叶如茴香极尖细而疎滑有逆刺亦有澁而无刺者其叶如丝杉而细散皆名天门冬夏生白花亦有黄花及紫花者秋结黑子在其根枝傍入伏后无花暗结子其根白或黄紫色大如手指长二三寸大者为胜其生高地根短味甜气香者上其生水侧下地者叶细似蕴而微黄根长而味多苦气臭者下亦可服味苦甘性平大寒无毒垣衣地黄及贝母为之使畏曽青服天门冬误食鲤鱼中毒浮萍解之 　　救饥采根换水浸去邪味去心煮食或晒干煮熟入蜜食尤佳 　　治病文具本草草部下 　　章栁根　　本草名蔏陆一名【音汤】根一名夜呼一名白昌一名当陆一名章陆尔雅谓之蓫薚【音逐汤】广雅谓之马尾易谓之苋陆生咸阳川谷今处处有之苗高三四尺麄似鸡冠花微有线楞色微紫赤叶青如牛舌微濶而长根如人形者有神亦有赤白二种花赤根亦赤花白根亦白赤者不堪服食伤人乃至痢血不已白者堪服食又有一种名赤昌苗叶絶相类不可用须细辨之商陆味辛酸一云味苦性平有毒一云性冷得大蒜良 　　救饥取白色根切作片子煠熟换水浸洗净淡食得大蒜良凡制薄切以东流水浸二宿捞出与豆叶隔间入甑蒸从午至亥如无叶用豆依法蒸之亦可花白者年多仙人采之作脯可为下酒 　　治病文具本草草部蔏陆条下 　　沙参　　一名知母一名苦心一名志取一名虎须一名白参一名识美一名文希生河内川谷及寃句般阳续山并淄齐潞随归州而江淮荆湖州郡皆有今辉县太行山边亦有之苗长一二尺丛生崖坡间叶似枸杞叶微长而有叉牙锯齿开紫花根如葵根赤黄色中正白实者佳味微苦性微寒无毒恶防已反蔾芦又有杏叶沙参及细叶沙参气味与此相类但图经内不曾该载此二种叶苗形容未敢并入本条今皆另条开载救饥掘根浸洗极净换水煮去苦味再以水煮极熟食之 　　治病文具本草草部条下