救荒本草 - 第 22 页/共 63 页

杓儿菜　　生密县山野中苗高一二尺叶类狗掉尾叶而窄颇长黑緑色微有毛澁又似耐惊菜叶而小软薄梢叶更小开碎瓣淡黄白花其叶味苦 　　救饥采叶煠熟水浸去苦味淘洗净油盐调食 　　佛指甲　　生密县山谷中科苗高一二尺茎微带赤黄色其叶淡緑背皆微带白色叶如长匙头様似黑豆叶而微寛又似鹅儿肠叶甚大皆两叶对生开黄花结实形如连翘微小中有黑子小如粟粒其叶味甜救饥采嫩叶煠熟换水淘洗净油盐调食 　　虎尾草　　生密县山谷中科苗高二三尺茎圆叶颇似栁叶而痩短又似儿尾叶亦痩窄又似黄精叶颇软抪茎攒生味甜微澁 　　救饥采嫩苗叶煠熟换水淘去澁味油盐调食 　　野蜀葵　　生荒野中就地丛生苗高五寸许叶似葛勒子秧叶而厚大又似地牡丹叶味辣 　　救饥采嫩叶煠熟水浸淘净油盐调食 　　蛇葡萄　　生荒野中拖蔓而生叶似菊叶而小花叉繁碎又似前胡叶亦细茎叶间开五瓣小银褐花结子如豌豆大生青熟则红色苗叶味甜 　　救饥采叶煠熟换水浸淘净油盐调食 　　治病今人传说捣根傅贴疮肿 　　星宿菜　　生田野中作小科苗生叶似石竹子叶而细小又似米布袋叶微长梢上开五瓣小尖白花苗叶味甜 　　救饥采苗叶煠熟水浸淘净油盐调食 　　水蓑衣　　生水泊边叶似地稍瓜叶而窄【音侧】小每叶间皆结小青蓇葖【音骨突】其叶味苦 　　救饥采苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食