救荒本草 - 第 15 页/共 63 页

粘鱼须　　一名龙须菜生郑州贾峪【音欲】山及新郑山野中亦有之初先发笋其后延蔓生茎发叶毎叶间皆分出一小义又出一丝蔓叶似土茜叶而大又似金刚刺叶亦似牛尾菜叶不澁而光泽味甘 　　救饥采嫩笋叶煠熟油盐调食 　　节节菜　　生荒野下湿地科苗甚小叶似鹻【音减】蓬又更细小而稀踈其茎多节坚硬【兀诤切】叶间开粉紫花味甜 　　救饥采嫩苗拣择净煠熟水浸淘过油盐调食 　　野艾蒿　　生田野中苗叶类艾而细又多花义叶有艾香味苦 　　救饥采叶煠熟水淘去苦味油盐调食 　　堇堇菜　　一名箭头草生田野中苗初搨地生叶似铍【音批】箭头様而叶蒂甚长其后叶间撺葶开紫花结三瓣蒴儿中有子如芥子大茶褐色叶味甘 　　救饥采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食 　　治病今人传説根叶诸肿毒 　　婆婆纳　　生田野中苗搨地生叶最小如小面花黡【音掩】儿状类初生菊花芽叶又团边微花如云头様味甜救饥采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食 　　野茴香　　生田野中其苗初搨地生叶似抪【音布】娘蒿叶微细小后于叶间撺【七官切】葶分生茎义梢头开黄花结细角有小黒子叶味苦 　　救饥采苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食 　　蝎子花菜　　又名虼【音吃】蚤花一名野菠菜生田野中苗初搨地生叶似初生菠菜叶而瘦细叶间撺生茎义高一尺余茎有线楞梢间开小白花其叶味苦 　　救饥采嫩叶煠熟水淘浄油盐调食