饮膳正要 - 第 32 页/共 39 页

卷第三鱼品 　　鲍鱼 　　味腥臭，无毒。主坠蹶 折瘀血，痹在四肢不散者，及治妇人崩血不止。 　　卷第三鱼品 　　河鱼 　　味甘，温。主补虚，去湿气，治腰、脚、痔等疾。 　　卷第三鱼品 　　石首鱼 　　味甘，无毒。开胃益气。干而味咸者，名为鲎。 　　卷第三鱼品 　　阿八儿忽鱼 　　味甘，平，无毒。利五脏，肥美人，多食难克化，脂黄肉粗，无鳞，骨止有脆骨。胞可作膘胶，甚粘。膘与酒化服之，消破伤风。其鱼大者有一二丈长，一名鲟鱼，又名 鱼。生辽阳东北海河中。 　　卷第三鱼品 　　乞里麻鱼 　　味甘，平，无毒。利五脏，肥美人。脂黄肉稍粗。脆亦作膘。其鱼大者，有五六尺长，生辽阳东北海河中。 　　卷第三鱼品 　　鳖肉 　　味甘，平，无毒。下气，除骨节间劳热结实壅塞。 　　卷第三鱼品 　　蟹 　　味咸，有毒。主胸中邪热结痛，通胃气，调经脉。 　　卷第三鱼品 　　虾 　　味甘，有毒。多食损人。无须者，不可食。 　　卷第三鱼品 　　螺 　　味甘，大寒，无毒。治肝气热，止渴，解酒毒。 　　卷第三鱼品 　　蛤蜊 　　味甘，大寒，无毒。润五脏，止渴，平胃，解酒毒。 　　卷第三 　　鱼品 　　味苦，平，无毒。理胃气，实下焦。 　　卷第三鱼品 　　蚌 　　冷，无毒。明目，止消渴，除烦，解热毒。 　　卷第三鱼品 　　鲈鱼 　　平。补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气，食之宜人。 　　卷第三果品 　　桃 　　味辛甘，无毒。利肺气，止咳逆上气，消心下坚积，除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。桃仁止心痛。 　　卷第三果品 　　梨 　　味甘，寒，无毒。主热嗽，止渴，疏风，利小便，多食寒中。 　　卷第三果品 　　柿 　　味甘，寒，无毒。通耳鼻气，补虚劳，肠 不足，浓脾胃。 　　卷第三果品 　　木瓜