饮膳正要 - 第 35 页/共 39 页

卷第三果品   八檐仁   味甘,无毒。止咳下气,消心腹逆闷。(其果出回回田地。)   卷第三果品   必思答   味甘,无毒。调中顺气。(其果出回回田也。)   卷第三菜品   葵菜   味甘,寒平,无毒。为百菜主。治五脏六府寒热,羸瘦,五癃,利小便,疗妇人乳难。   卷第三菜品   蔓菁   味苦,温,无毒。主利五脏,轻身,益气。蔓菁子明目。   卷第三菜品   芫荽   味辛,温,微毒。消谷,补五藏不足,通利小便。(一名胡荽。)   卷第三菜品   芥   味辛,温,无毒。主除肾邪气,利九窍,明目,安中。   卷第三菜品   葱   味辛,温,无毒。主明目,补不足,治伤寒发汗,去肿。   卷第三菜品   蒜   味辛,温,有毒。主散痈肿,除风邪,杀毒瓦斯。独颗者佳。   卷第三菜品   韭   味辛,温,无毒。安五脏,除胃热,下气,补虚。可以久食。   卷第三菜品   冬瓜   味甘,平、微寒,无毒。主益气,悦泽驻颜,令人不饥。   卷第三菜品   黄瓜   味甘,平寒,有毒。动气发病,令人虚热。不可多食。   卷第三菜品   萝卜   味甘,温,无毒。主下气消谷,去痰癖,治渴,制面毒。   卷第三菜品   胡萝卜   味甘,平,无毒。主下气,调利肠胃。   卷第三菜品   天净菜   味苦,平,无毒。除面目黄,强志清神,利五脏,(即野苦买。)   卷第三菜品   瓠   味苦,寒,有毒。主面目四肢浮肿,下水。多食令人吐。   卷第三菜品   菜瓜   味甘,寒,有毒。利肠胃,止烦渴。不可多食。(即稍瓜。)   卷第三菜品   葫芦