农政全书 - 第 72 页/共 125 页

儿丝　生田野中其苗就地拖蔓节间生叶如指顶大叶边似云头様小黄花苗叶味甜 　　救饥　采嫩苗叶煠熟水浸淘净油盐调食 　　老鹳筋　生田野中就地拖秧而生茎微紫色茎叉繁稠叶似园荽叶而头不尖又似野胡萝卜叶而短小叶间开五瓣小黄花味甜 　　救饥　采嫩苗叶煠熟水浸去邪味淘洗净油盐调 　　食 　　绞股蓝　生田野中延蔓而生叶似小蓝叶短小软薄边有锯齿又似痢见草叶亦软淡緑五叶攅生一处开小花黄色又有开白花者结子如豌豆大生则青色熟则紫黑色叶味甜 　　救饥　采叶煠熟水浸去邪味涎沫淘洗净油盐调 　　食 　　抪娘蒿　生田野中苗髙二尺许茎似黄蒿茎其叶碎小茸细如针色颇黄緑嫩则可食老则为柴苗叶味甜救饥　采嫩苗叶煠熟换水浸淘去蒿气油盐调食 　　鸡肠菜　生南阳府马鞍山荒野中苗髙二尺许茎方色紫其叶对生叶似菱叶様而无花叉又似小灰菜叶形様微匾开粉红花结碗子蒴儿叶味甜 　　救饥　采苗叶煠熟水淘净油盐调食 　　水胡芦苗　生水边就地拖蔓而生每节间开四叶而叶如指顶大其叶尖上皆作三叉味甜 　　救饥　采嫩秧连叶煠熟水浸淘净油盐调食 　　胡苍耳　又名囘囘苍耳生田野中叶似皂荚叶微长大又似望江南叶而小颇硬色微淡緑茎有线楞结实如苍耳实但长味微苦 　　救饥　采嫩苗叶煠熟水浸去苦味淘净油盐调食治病　今人传说治诸般疮采叶用好酒熬吃消肿