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味甘酸，性温。入肺、胃二经。 　　润肺开胃，宽胸快膈。 　　橘络，理气尤佳。另有专条。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味酸、甘，性平，无毒。入肝、胃二经。 　　宽胸快膈，降气下气。咽喉觉阻，食之爽利。消滞醒酒均可，解渴辟臭咸宜。 　　此饼能发胸中陈郁之气，食后，上则嗳气，中则腹鸣，下则矢气，患者每觉有松快之感。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味酸，性寒，无毒，入肺、胃二经。 　　消食积，去肠胃中恶气。解酒毒，治饮酒人口气。妊妇口淡，不思进食，以之食疗，和畅胸膈。 　　柚皮：味甘、辛，性平。入肺、胃二经。 　　消食快膈，散愤懑之气。化痰止咳，酒蜜浸之甚宜。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味甘，性温。入胃、肾二经。 　　益气浓肠胃，补肾治腰脚。 　　苏子由诗云，“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”此得食栗之益，故记之以歌诀也。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味甘、酸、涩，性温，无毒。 　　咽喉燥渴，食之有益。泻痢带下，仗其酸涩。 　　咽喉红肿剧痛，以石榴汁点之可止。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味甘、性平，无毒。入心、脾二经。 　　补心虚而长智，悦胃气以培脾。除健忘与怔忡，能安神而熟寐。血不归脾莫缺，思虑过度者宜。 　　不热不寒，和平可贵，别名益智者，为其助心生智也。归脾汤用为向导者，五味入口，甘先归脾也。道家用龙眼肉，细嚼千余，待满口津生，和津 而咽，此即服玉泉之法也。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味甘、性平，无毒。入肺、肾二经。 　　佐补骨而治痿强阴，兼胡粉而拔白变黑。久服润肠胃，恒用悦肌肤。通命门而理三焦，治腰脚与心腹痛。 　　一幼儿痰喘，五日不乳，服人参胡桃汤，喘即定。明日，去胡桃衣、喘复作，仍连皮服，遂愈。盖皮有敛肺之功也。 　　但用一味，空腹时连皮食之，最能固精。 　　肺有痰热，命门火炽者勿服。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味甘、苦、涩，性平、有小毒。入肺、肾二经。 　　熟食有温华盖益气、定哮宁嗽，缩小便、止带浊之功。生用能涂 ，疥癣阴虱，防皴皱，浣油腻之效。 　　银杏，确有小毒，生食及熟者多食，均易中毒，小儿尤当慎之。 　　银杏叶：敛肺平喘，能治咳喘而胸前痹痛。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　又名叭哒杏。味甘，性平，偏温，无毒。入肺、胃二经。 　　止咳嗽下气，消心腹逆闷。 　　此物可炒食，一般不入煎剂。 　　第四卷\食疗 　　（四）瓜果 　　味甘，小温，无毒。