本草征要 - 第 52 页/共 63 页

薏仁得地之燥，禀秋之凉，能燥脾湿，善祛肺热。 　　大便燥结，因寒转筋，及妊娠者并禁之。 　　第四卷\食疗 　　（一）谷类 　　味甘、性平，无毒。入脾、肾二经。 　　补肾固精，而遗浊有赖，益脾养气，而泄泻无虞。使耳目聪明，愈腰脊酸痛。 　　禀水土之气以生，独于脾肾得力。小儿不宜多食者，以其难消也。 　　第四卷\食疗 　　（一）谷类 　　味甘、酸，性平，无毒。入心、小肠二经。 　　利水去虫，一味磨吞决效。散血排脓，研来醋敷神良。止渴行津液，清气涤烦蒸。通乳汁，下胞衣，产科要矣。除痢疾，止呕吐，脾胃宜之。 　　赤豆，心之谷也，其性下行，入阴分，通小肠，治有形之病，消瘕散肿，虽溃烂几绝者，为末敷之，无不立效。 　　久服赤豆，令人枯燥，肌瘦、身重，以其行降令太过也。 　　第四卷\食疗 　　（一）谷类 　　味甘、性寒。入肝经。反榧子壳，恶鲤鱼。 　　解热毒而止渴，去浮风而润肤。利小便以治胀，浓肠胃以和脾。 　　绿豆属木，通于厥阴，解毒之功，过于赤豆，但功在绿皮，若去壳，即壅气矣。 　　胃寒者，不宜食。 　　第四卷\食疗 　　（一）谷类 　　味甘、性平，无毒。入肾经。 　　活血散风，除热解毒。消水肿历节，能聪耳明目。 　　甘草与黑豆伍用，能解百药毒。盖甘草和中，黑豆散热，又均能解毒也。苏颂云：“古称大豆解百药毒，试之不然。又加甘草，其验乃奇”。今以二药加骨碎补治中毒耳聋，得效。 　　第四卷\食疗 　　（一）谷类 　　味甘、性温，无毒。入脾经。去皮，炒。 　　补脾胃而止吐泻，疗霍乱而清湿热。解诸毒大良、治带下颇验。 　　色黄味甘，得乎中和，脾之谷也。能化清降浊，故有消暑之用。皮如粟色者，不可入药。 　　伤寒邪炽者，禁用。 　　花、叶：均对暑期泻、痢有益。 　　藤：治转筋。 　　第四卷\食疗 　　（一）谷类 　　（见发散） 　　第四卷\食疗 　　（二）酿造与调味及饮料 　　味甘，性温，无毒。入脾经。 　　止嗽化痰，千金方每嘉神效。脾虚腹痛，建中汤累奏奇功。瘀血熬焦和酒服，肠鸣须用水煎尝。 　　饴糖，虽能补脾润肺，然过用之，反能动火生痰，凡中满、吐逆、酒病、牙疳，咸忌之。 　　第四卷\食疗 　　（二）酿造与调味及饮料 　　味甘、性寒，无毒。入脾经。 　　生津解渴，除咳消痰。补脾缓肝，和中润肺。 　　中满者少用。 　　第四卷\食疗 　　（二）酿造与调味及饮料 　　味甘、性寒，无毒。 　　功用与白者相仿，和血乃红者独长。（红白二种，皆蔗汁煎成。） 　　多食能损齿生虫。作汤下小儿丸散者缪矣。