救荒本草 - 第 8 页/共 63 页
泽泻 俗名水防菜一名水泻一名及泻一名芒芋一名鹄泻生汝南池泽及齐州山东河陜江淮亦有汉中者为佳今水边处处有之防生苗叶其叶似牛舌草叶纹脉竪直叶防中间撺葶对分茎义茎有线楞梢间开三瓣小白花结实小青细子味甘叶味微咸俱无毒救采嫩叶煠熟水浸淘浄油盐调食
治病文具本草草部条下
救荒本草卷一
<子部,农家类,救荒本草>
钦定四库全书
救荒本草卷二
明 周王朱橚 撰
草部
叶可食【新增八十二种】
竹节菜 一名翠蝴蝶又名翠娥眉又名笪竹花一名倭青草南北皆有今新郑县山野中亦有之叶似竹叶微寛短茎淡红色就地丛生撺节似初生嫩苇节梢叶间开翠碧花状类蝴蝶其叶味甜
救饥采嫩苗叶煠熟油盐调食
独扫苗 生田野中今处处有之叶似竹形而柔弱细小抪【音布】茎而生茎叶梢间结小青子小如粟粒科茎老时可为扫帚叶味甘
救饥采嫩苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食晒干煠食不破腹尤佳
治病今人多将其子亦作地肤子代用
歪头菜 出新郑县山野中细茎就地丛生叶似豇豆叶而狭长背微白两叶并生一处开红紫花结角比豌豆角短小匾瘦叶味甜
救饥采叶煠熟油盐调食
兎儿酸 一名兎儿浆所在田野中皆有之苗比水荭矮短茎叶皆类水荭其茎节宻其叶亦稠比水荭叶稍薄小味酸性寒
救饥采苗叶煠熟以新汲水浸去酸味淘浄油盐调食
鹻【音减】蓬 一名盐蓬生水傍下湿地茎似落防亦有线楞叶似蓬而肥壮比蓬叶亦稀踈茎叶间结青子极细小其叶味微咸性微寒
救饥采苗叶煠熟水浸去鹻味淘洗浄油盐调食
防蒿 田野中处处有之苗高二尺余茎似艾其叶细长锯齿叶抪【音布】茎而生味微苦性微温
救饥采嫩苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食