救荒本草 - 第 5 页/共 63 页

茴香　　一名蘹【音懐】香子北人呼为土茴香茴蘹声相近故云耳今处处有之人家园圃多种苗高三四尺茎麄如笔管傍有淡黄袴叶抪茎而生袴叶上发生青色细叶似细蓬叶而长极踈细如糸发状袴叶间分生义枝梢头开花花头如伞盖黄色结子如莳萝子微大而长亦有线瓣味苦辛性平无毒 　　救饥采苗叶煠熟换水淘浄油盐调食子调和诸般食味香美 　　治病文具本草草部蘹香子条下 　　夏枯草　　本草一名夕句一名乃东一名燕靣生蜀郡川谷及河淮浙滁平泽今祥符西田野中亦有之苗高二三尺其叶对节生叶似旋覆叶而极长大边有细锯齿背白上多气脉纹路叶端开花作穂长二三寸许其花紫白似丹参花叶味苦微辛性寒无毒土为之使俗又谓之欝臭苗非是 　　救饥采嫩叶煠熟换水浸淘去苦味油盐调食治病文具本草草部条下 　　藁本　　一名鬼卿一名地新一名防茎生崇山山谷及西川河东兖州杭州今卫辉辉县栲栳圏山谷间亦有之俗名山园荽苗高五七寸叶似芎防叶细小又似园荽叶而稀踈茎比园荽茎颇硬直味辛微苦性温微寒无毒恶防茹畏青箱子 　　救饥采嫩苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食 　　治病文具本草草部条下 　　柴胡　　一名地薰一名山菜一名茹草叶一名芸蒿生农川谷及寃句夀州淄州闗陜江湖间皆有银州者为胜今钧州宻县山谷间亦有苗甚辛香茎青紫坚硬微有细线楞叶似竹叶而小开小黄花根淡赤色味苦性平微寒无毒半夏为之使恶皁荚畏女菀藜芦又有苗似斜蒿亦有似麦门冬苗而短者开黄花生丹州结青子与他处者不类 　　救饥采苗叶煠熟换水浸淘去苦味油盐调食治病文具本草草部条下 　　漏芦　　一名野兰俗名荚蒿根名鹿骊根俗呼为鬼油麻生乔山山谷及秦州海州单州曹兖州今钧州新郑沙岗间亦有之苗叶就地丛生叶似山芥菜叶而大又多花叉亦似白屈菜叶又似大蓬蒿叶及似风花菜脚叶而大叶中撺葶上开红白花根苗味苦咸性寒大寒无毒连翘为之使 　　救饥采叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食 　　治病文具本草草部条下 　　龙胆草　　一名龙胆一名陵游俗呼草龙胆生齐胊山谷及寃句襄州吴兴皆有之今钧州新郑山岗间亦有根类牛膝而根一本十余茎黄白色宿根苗高尺余叶似栁叶而细短又似小竹开花如牵牛花青碧色似小铃形様陶隠居注云状似龙葵味苦如胆因以为名味苦性寒大寒无毒贯众小豆为之使恶防葵地黄又云浙中又有山龙胆草味苦澁此同类而别种也救饥采叶煠熟换水浸淘去苦味油盐调食勿空腹服饵令人溺不禁 　　治病文具本草草部条下