救荒本草 - 第 56 页/共 63 页

桃树　　本草有桃核人生太山川谷河南陜西出者尤大而美今处处有之树髙丈余叶状似柳叶而阔大又多纹脉开花红角结实品类甚多其油桃光小金桃色深黄昆仑桃肉深紫红色又有饼子桃面桃鹰嘴桃鴈过红桃冻桃之类名多不能尽载山中有一种桃正是月令中桃始华者谓山桃不堪食啗但中入药桃核人味苦甘性平无毒 　　救饥采嫩叶煠熟水浸作成黄色换水淘净油盐调食桃实熟软时摘取食之其结硬未熟时亦可煮食或切作片晒干为糁收藏备用 　　治病文具本草果部桃核人条下 　　沙果子树　　一名花红南北皆有今中牟岗野中亦有之人家园圃亦多栽种树髙丈余叶似樱桃叶而色深緑又似急防【音梅】子叶而大开粉红花似桃花瓣微长不尖结实似李而甚大味甘微酸 　　救饥摘取红熟果食之嫩叶亦可煠熟油盐调食 　　芋苗　　本草一名土芝俗名芋头生田野中今处处有之人家多栽种叶似小荷叶而偏长不圆近蔕边皆有一劐【音霍】儿根状如鸡弹大皮色茶褐其中白色味辛性平有小毒叶冷无毒 　　救饥本草芋有六种青芋细长毒多初煮须要灰汁换水煮熟乃堪食白芋真芋连禅芋紫芋毒少蒸煮食之又宜冷食疗热止渇野芋大毒不堪食也治病文具本草果部条下 　　鉄葧脐【葧音孛】　本草名乌芋又名【音夫】茨一名借姑一名水萍一名槎【音查】牙亦名茨菰又名燕尾草尔雅谓之芍有二种根黒皮厚肉硬白者谓之猪葧脐皮薄色淡紫肉软者谓之羊葧脐生水田中叶似莎草而厚肥稍又长窄叶间生葶其葶三棱稍头开花酱褐色根即葧脐味苦甘性微寒 　　救饥采根煮熟食制作粉食之厚人肠胃不饥服丹石人尤宜食解丹石毒孕妇不可食 　　治病文具本草果部乌芋条下 　　莲藕　　本草有藕实一名水芝丹一名莲生汝南池泽今处处有之生水中其叶名荷圆径尺余其花世谓之莲花色有红白二种花中结实谓之莲房俗名莲蓬其莲青皮里白子为的即莲子也的中青心为薏其的至秋表皮色黒而沈水就蓬中干者谓之石莲其根谓之藕尔雅云荷芙蕖其茎茄其叶蕸其本蔤【音宻】云是茎下白蒻【音若】在泥中藕节间初生萌芽也其花菡萏其实莲其根藕其中的的中薏是也芙蕖其緫名别名芙蓉又云其花未发为菡萏已发为芙蓉莲实茎味甘性平寒无毒 　　救饥采藕煠熟食生食皆可莲子蒸食或生食亦可又可休粮仙家贮石莲子干藕经千年者食之至妙又以实磨为面食或屑为米加粟煮饭食皆可治病文具本草果部藕实条下