救荒本草 - 第 51 页/共 63 页
荞麦苗 处处种之苗髙二三尺许就地科义生其茎色红叶似杏叶而软微开小白花结实作三棱蒴儿味甘平性寒无毒
救饥采苗叶煠熟油盐调食多食微防其麦或蒸使气馏【音溜】于烈日中晒令口开舂取仁煮作饭食或磨为面作饼蒸食皆可
治病文具本草米谷部条下
御米花 本草名甖子粟一名象谷一名米囊一名囊子处处有之苗高一二尺叶似靛叶色而大边皱多有花义开四瓣红白花亦有千叶花者结殻似骲【音炮】箭头殻中有米数千粒似葶苈子色白隔年种则佳米味甘性平无毒
救饥采嫩叶煠熟油盐调食取米作粥或与面作饼皆可食其米和竹沥煮粥食之极美
治病文具本草米谷部甖子粟条下
赤小豆 本草旧云江淮间多种莳今北土亦多有之苗髙一二尺叶似豇豆叶微团开花似豇豆花微小淡银褐色有腐气人故亦呼为腐婢结角比菉豆角颇大角之皮色微白带红其豆有赤白黧色三种味甘酸性平无毒合鲊食成消渇为酱合鲊食成口疮人食则体重
救饥采嫩叶煠熟水淘洗净油盐调食明目豆角亦可煮食又法赤小豆一升半炒大黄豆一升半焙二味捣末毎服一合新水下日三服尽三升可度十一日不饥又説小豆食之逐津液行小便久服则虚人令人黒瘦枯燥
治病文具本草米谷部条下
山丝苗 本草有麻蕡【音焚】一名麻勃一名茡【音字】一名麻母生太山川谷今皆处处有之人家园圃中多种莳绩其皮以为布苗髙四五尺茎有细线楞叶形状似柳叶而边皆有义牙锯齿毎八九叶攅生一处又似荆叶而狭色深青开淡黄白花结实小如菉豆颗而匾图经云麻蕡此麻上花勃勃者味辛性平有毒麻子味甘性平微寒滑利无毒入土者损人畏牡蛎白薇恶茯苓救饥采嫩叶煠熟换水浸去邪恶气味再以水淘洗净油盐调食不可多食亦不可乆食动风子可炒食亦可打油用
治病文具本草米谷部麻蕡条下
油子苗 本草有白油麻俗名脂麻旧不着所出州土今处处有之人家园圃中多种苖髙三四尺茎方窊面四楞对节分生枝义叶类苏子叶而长尖边多花义叶间开白花结四棱蒴儿每蒴中有子四五十余粒其子味甘微苦生则性大寒无毒炒熟则性热压笮为油大寒
救饥采嫩叶煠熟水浸淘洗净油盐调食其子亦可炒熟食或煮食及笮为油食皆可
治病文具本草米谷部白油麻条下