救荒本草 - 第 58 页/共 63 页
莙蓬菜 所在有之人家园圃中多种苗叶搨地生叶类白菜而短叶茎亦窄叶头稍团形状似糜匙様味咸性平寒微毒
救饥采苗叶煠熟以水浸洗净油盐调食不可多食动气破腹
治病文具本草菜部条下
邪蒿 生田园中今处处有之苗髙尺余似青蒿细软叶又似葫萝卜叶微细而多花义茎叶稠宻梢间开小碎瓣黄花苗叶味辛性温平无毒
救饥采苗叶煠熟水浸淘净油盐调食生食微动风气作羮食良不可同胡荽【音虽】食令人汗臭气治病文具本草菜部条下
同蒿 处处有之人家园圃中多种苗髙三尺叶类葫萝卜叶而肥大开黄花似菊花味辛性平
救饥采苗叶煠熟水浸淘净油盐调食不可多食动风气熏人心令人气满
治病文具本草菜部条下
冬葵菜 本草冬葵子是秋种葵覆养经冬至春结子故谓冬葵子生少室山今处处有之苗髙二三尺茎及花叶似蜀葵而差小子及根俱味甘性寒无毒黄芩为之使根解蜀椒毒叶味甘性滑利为百菜主其心伤人
救饥采叶煠熟水浸淘净油盐调食服丹石人尤宜食天行病后食之顿丧明热食亦令人热闷动风治病文具本草菜部条下
蓼芽菜 本草有蓼实生雷泽川泽今处处有之叶似小蓝叶微尖又似水荭叶而短小色微带红茎微赤梢间出穗开花赤色茎叶味辛性温
救饥采苗叶煠熟换水浸去辣气淘净油盐调食治病文具本草菜部蓼实条下
苜蓿 出陜西今处处有之苖髙尺余细茎分义而生叶似锦鸡儿花叶微长又似豌豆叶颇小毎三叶攅生一处梢间开紫花结弯角儿中有子如黍米大腰子様味苦性平无毒一云微甘淡一云性凉根寒
救饥苗叶嫩时采取煠食江南人不甚食多食利大小肠
治病文具本草菜部条下
薄荷 一名鸡苏旧不着所出州土今处处有之茎方叶似荏子叶小颇细长又似香菜叶而大开细碎黪白花其根经冬不死至春发苗味辛苦性温无毒一云性平东平龙脑岗者尤佳又有胡薄荷与此相类但味少甘为别生江浙间彼人多作茶饮俗呼为新罗薄荷又有南薄荷其叶微小
救饥采苗叶煠熟换水浸去辣味油盐调食与薤作虀【音赍】食相宜煎豉汤暖酒和饮煎茶并宜新病瘥人勿食令人虚汗不止猫食之即醉物相感尔治病文具本草菜部条下
荆芥 本草名假苏一名防蓂一名姜芥生汉中川泽及岳州归徳州今处处有之茎方窊面叶似独扫叶而狭小淡黄緑色结小穗有细小黒子鋭圆多野生以香气似苏故名假苏味辛性温无毒