医宗金鉴 - 第 144 页/共 424 页

言败腐之物，皆不宜食也。 　　自死禽兽口闭者，不可食之。 　　【注】 　　凡自死之物，其肉皆有毒，口闭则毒不得外泄，切不可食。 　　六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之。 　　【注】 　　疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。 　　兽自死，北首及伏地者，食之杀人。 　　【注】 　　凡兽北向自死，及死不僵而伏地者，食之多杀人。 　　食生肉饱，饮乳，变白虫。 　　【注】 　　食生肉饱，即饮乳酪，则成湿热，必变生白虫。 　　疫死牛肉，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。 　　【注】 　　疫死牛肉，有毒不可食，食之若洞泻，为其毒自下，或致坚积，宜下药利之。 　　脯藏米瓮中有毒，及经夏食之，发肾病。 　　【注】 　　脯肉藏米瓮中，受湿热郁蒸之气，及经夏已腐者，食之腐气入肾，故发肾疾。 　　治自死六畜肉中毒，用黄蘖捣屑，取方寸匕服。 　　【注】 　　六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，若能解毒也。 　　卷三\禽兽鱼虫禁忌并治第二十四 　　治食郁肉漏脯中毒方 　　烧犬屎，酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。饮生韭汁三升亦得。 　　【注】 　　郁肉，密藏经宿之肉也。漏脯，经漏水之脯也。食之中毒，以烧犬屎、人乳汁、生韭汁，量其轻重而解之。 　　卷三\禽兽鱼虫禁忌并治第二十四 　　治黍米中藏干脯食之中毒方 　　大豆浓煮汁饮之，数升即解，亦治狸肉、漏脯等毒。 　　【注】 　　同上郁肉，大豆汁亦能解毒。 　　卷三\禽兽鱼虫禁忌并治第二十四 　　治食生肉中毒方 　　掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升即愈。 　　【注】 　　地浆能解诸毒，掘得黄土有泉渗出，谓之地浆。三尺，大概言也，未见黄土，皆秽土得黄土乃可取用。 　　卷三\禽兽鱼虫禁忌并治第二十四 　　治食六畜鸟兽肝中毒方 　　水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。 　　【注】 　　食禽肉兽肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。 　　马脚无夜眼者，不可食之。（夜眼一名：附蝉尸） 　　【注】 　　凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。 　　食酸马肉不饮酒，则杀人。 　　【注】 　　马肉味酸有毒，故饮酒以解之。 　　马肉不可热食，伤人心。 　　【注】