齐民要术 - 第 22 页/共 23 页

《尔雅》曰：“菼，薍也。”郭璞云：“似苇而小，实中。江东呼为‘乌蓲’。” 《诗》曰：“葭、菼揭揭。”毛云：“葭，芦；菼，薍。”《义疏》云：“薍，或谓之荻；至秋坚成即刈，谓之‘萑’。三月中生。安生其心挺出，其下本大如箸，上锐而细，有黄黑勃，著之污人手。把取正白，啖之甜脆。一名‘蓫薚’。扬州谓之‘马尾’。故《尔雅》云：‘蓫薚，马尾也。’幽州谓之‘旨苹’。” ▲荼九五 《尔雅》曰：“檟，苦荼。”郭璞曰：“树小似栀子。科生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为‘茶’，晚取者为‘茗’。一名‘荈’。蜀人名之‘苦荼’。” 《荆州地记》曰：“浮陵荼最好。” 《博物志》曰：“饮真荼，令人少眠。” ▲荆葵九六 《尔雅》曰：“荍，蚍衃。”郭璞曰：“似葵，紫色。” 《诗义疏》曰：“一名‘芘苤’。华紫绿色，可食，似芜菁，微苦。《陈诗》曰：‘视尔如荍。’” ▲窃衣九七 《尔雅》曰：“蘮蒘，窃衣。”孙炎云：“似芹，江河间食之。实如麦，两两相合，有毛，著人衣。其华著人衣，故曰‘窃衣’。” ▲东风九八 《广州记》云：“东风，华叶似‘落娠妇’，茎紫。宜肥肉作羹，味如酪，香气似马兰。” ▲荲[丑六反]九九 《字林》云：“草似冬蓝。蒸食之，酢。” ▲(艹下耎)[而兗反]一○○ “木耳也。” 按木耳，煮而细切之，和以姜、橘，可为菹，滑美。 ▲莓[亡代反]一○一 “莓，划实，亦可食。” ▲荁[音丸]一○二 “荁，乾菫也。” ▲(艹下斯) 一○三 (艹下斯)，《字林》曰：“草，生水中，其花可食。” ▲木一○四 《庄子》曰：“楚之南，有冥泠[一本作“灵”]者，以五百岁为春，五百岁为秋。”司马彪曰：“木，生江南，千岁为一年。” 《皇览?冢记》曰：“孔子冢茔中树百，皆异种，鲁人世世无能名者。人传言：孔子弟子，异国人，持其国树来种之。故有柞、枌、雒离、女贞、五味、毚檀之树。” 《齐地记》曰：“东方有‘不灰木’。” ▲桑一○五 《山海经》曰：“宣山，……有桑，大五十尺，其枝四衢。[“言枝交互四出。”]其叶大尺，赤理，黄花，青叶。名曰‘帝女之桑’。[“妇人主蚕，太以名桑。”] 《十洲记》曰：“扶桑，在碧海中。上有大帝宫，东王所治。有椹桑树，长数千丈，三千馀围。两树同根，更相依倚，故曰‘扶桑’。仙人食其椹，体作金色。其树虽大，椹如中夏桑椹也，但稀而赤色。九千岁一生实，味甘香。” 《括地图》曰：“昔乌先生避世於《芒尚山》，其子居焉。化民食桑，三十七年，以丝自裹；九年生翼，九年而死，其桑长千仞，盖蚕类也。琅邪二万六千里。” 《玄中记》云：“天下之高者，‘扶桑’无枝木焉：上至天，盘蜿而下屈，以三泉也。” ▲棠棣一○六 《诗》曰：“棠棣之华，萼不韡韡。”《诗义疏》云：“承花者曰萼。其实似樱桃、薁；麦时熟，食美。北方呼之‘相思’也。” 《说文》曰：“棠棣，如李而小，子如樱桃。” ▲棫一○七 《尔雅》云：“棫，白桵。”注曰：“桵，小木，丛生，有刺。实如耳珰，紫赤，可食。” ▲栎一○八 《尔雅》曰：“栎，其实梂。”郭璞注云：“有梂彙自裹。”孙炎云：“栎实，橡也。” 周处《风土记》云：“《史记》曰：‘舜耕於历山。’而始宁、邳、郯二县界上，舜所耕田，在於山下，多柞树。吴越之间，名柞为栎帮曰‘历山’。” ▲桂一○九 《广志》曰：“桂出合浦。其生必高山之岭，冬夏常青。其类自为林，要间无杂树。” 《吴氏本草》曰：“桂，一名‘止唾’。” 《淮南万毕术》曰：“结桂用葱” ▲木绵一一○ 《吴录?地理志》曰：“交阯安定县有木绵，树高丈。实如酒杯，口有绵，如蚕之绵也。又可作布，名曰‘白緤’，一名‘毛布’。” ▲欀木一一一 《吴录?地理志》曰：“交阯有欀木。其皮中有如白米屑者，乾捣之，以水淋之，似面，可作饼。” ▲仙树一一二 《西河旧事》曰：“祁连山有仙树。人行山中，以疗饥渴者，辄得之。饱不得持去。平居时，亦不得见。” ▲莎木一一三 《广志》曰：“莎树多枝叶，叶两边行列，若飞鸟之翼。其面色白。树收面不过一斛。” 《蜀志记》曰“莎树出面，一树出一石。正白而味似桄榔。出兴古。” ▲槃多一一四 裴洲《广州记》曰：“槃多树，不花而结实。实从皮中出。自根著子至杪，如橘大。食之。过熟，内许生蜜。一树者，皆有数十。” 《嵩山记》曰：“嵩寺中忽有思惟树，即贝多也。有人坐贝多树下思惟，因以名焉。汉道士从外国来，将子於山西脚下种，极高大。今有四树，一年三花。” ▲缃一一五 顾微《广州记》曰：“缃，叶、子并似椒；味如罗勒。岭北呼为‘木罗勒’。” ▲娑罗一一六 盛弘之《荆州记》曰：“巴陵县南有寺，僧房床下，忽生一木，随生旬日，势凌轩栋。道人移房避之，木长便迟，但极晚秀。有外国沙门见之：‘名为娑罗也。彼僧所憩之荫，常著花，细白如雪。’元嘉十一年，忽生一花，状如芙蓉。” ▲榕一一七 《南州异物志》曰：“榕木，初生少时，缘榑他树，如外方扶芳藤有，不能自立根本，缘绕他木，傍作连结，如罗网相络，然後皮理连合，郁茂扶苏，高六七丈。” ▲杜芳一一八 《南州异物志》曰：“杜芳，藤形，不能自立根本，缘绕他木作房，藤连结如罗网相罥，然後皮理连合，郁茂成树。所托树既死，然後扶疏六七丈也。” ▲摩厨一一九 《南州异物志》曰：“木有摩厨，和于斯调国。其汁肥润，其泽如脂膏，馨香馥郁，中以煎熬食物，香美如中国用油。” ▲都句一二○ 刘欣期《交州记》曰：“都句树，似栟榈。木中出屑如面，可啖。” ▲木豆一二一 《交州记》曰：“木豆，出徐闻。子美，似乌豆。枝叶类柳。一年种，数年采。” ▲木堇一二二 《庄子》曰：“上古有椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。”司马彪曰：“木堇也，以万六千岁为一年，一名‘蕣椿’。” 傅玄《朝华赋序》曰：“朝华，丽木也，或谓之‘洽容’，或曰‘爱老’。” 《东方朔传》曰：“朔书与公孙弘借车马曰：‘木堇夕死朝荣，士亦不长贫。’” 《外国图》曰：“君子之国，多木堇之花，人民食之。” 潘尼《朝菌赋》云：“朝菌者，世谓之‘木堇’，或谓之‘日及’，诗人以为‘蕣华’。”又一本云：“《庄子》以为‘圾菌’。” 顾微《广州记》曰：“平兴县有花树，似堇，又似桑。四时常有花，要食，甜滑，无子。此蕣木也。” 《诗》曰：“颜如蕣华。”《义疏》曰：“一名‘木堇’，一名‘王蒸’。” ▲木密一二三 《广志》曰：“木蜜，树号千岁，根甚大。人之四五岁，乃断取不腐地为香。和南方。” “枳，木蜜，枝可食。” 《本草》曰：“木蜜，一名木香。” ▲枳柜一二四 《广志》曰：“枳柜，叶似蒲柳；子似珊瑚，其味如蜜。十月熟，树乾者美。出南方。邳、郯枳柜大如指。” 《诗》曰：“南山有枸。”毛云：“柜也。”《义疏》曰：“树高大似白杨，在山中。有子著枝端，大如指，长数寸，啖之甘美如饴。八九月熟。江南者特美。今官园种之，谓之‘木蜜’。本从江南来。其木令酒薄；若以为屋柱，则一屋酒皆薄。” ▲朹一二五 《尔雅》曰：“朹，檕梅。”郭璞云：“朹树，状似梅。子如指头，赤色，似小柰，可食。” 《山海经》曰：“单狐之山，其木多朹。”郭璞曰：“似榆，可烧粪田。出蜀地。” 《广志》曰：“机木生易长。居，种之为薪，又以肥田。” ▲夫栘一二六 《尔雅》曰：“唐棣，栘。”注云：“白栘。似白杨。江东呼‘夫栘’。” 《诗》云：“何彼秾矣，唐棣之华。”毛云：“唐棣，栘也。”《疏》云：“实大如小李，子正赤，有甜有酢；率多涩，少有美者。” ▲槠[音诸]一二七 《山海经》曰：“前山，有木多槠。”郭璞曰：“似柞，子可食。冬夏青。作屋柱难腐。” ▲木威一二八 《广州记》曰：“木威，树高大。子如橄榄而坚，浊去皮，以为粽。” ▲榞木一二九 《吴录?地理志》曰：“庐陵南县有榞树，其实如甘焦，而核味亦如之。” ▲韶一三○