食疗方 - 第 6 页/共 7 页

〔食品〕大鲤鱼一头，赤小豆一合，陈皮二钱去白，小椒二钱，草果二钱。 　　〔主疗〕消渴、水肿、黄胆、香港脚。 　　〔方法〕以上件入五味，调和匀，煮熟，空腹食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　驴头羹 　　〔食品〕乌驴头一枚、 洗净，胡椒二钱，草果二钱。 　　〔主疗〕中风、头眩，手足无力，筋骨烦痛，言语蹇涩。 　　第二类·动物类食疗方 　　驴肉汤 　　〔食品〕乌驴肉，不以多少，切。 　　〔主疗〕治风狂、忧愁不乐，安心气。 　　〔方法〕于豆豉中烂煮熟，入五味，空心食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　狐肉羹 　　〔食品〕狐肉，不以多少，及五脏。 　　〔主疗〕惊风、癫痫、神情恍惚、言语错谬，歌笑无度。 　　〔方法〕如常法，入五味，煮令烂熟，空心食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　熊肉羹 　　〔食品〕熊肉一斤。 　　〔主疗〕诸风香港脚、痹痛不仁、五缓筋急。 　　〔方法〕于豆豉中八五味，葱、酱、煮熟，空腹食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　乌鸡酒 　　〔食品〕乌雌鸡一只， 洗净，去肠肚。 　　〔主疗〕治中风背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。 　　〔方法〕以酒五升，煮取酒二升，去滓，分作三服，相继服之，汁尽无时，熬葱白、生姜粥投之，盖覆取汗。 　　第二类·动物类食疗方 　　羊肚羹 　　〔食品〕羊肚一枚、洗净，粳米二合，葱白数茎，豉半合，蜀椒去目闭口者，炒出汗，三十粒，生姜二钱半，细切。 　　〔主疗〕诸中风。 　　〔方法〕以上六味，拌匀，入羊肚内，烂煮熟，五味调和，空心食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　乌驴皮汤 　　〔食品〕乌驴皮一张， 洗净。 　　〔主疗〕中风，手足不遂，骨节烦疼，心燥，口眼面目 斜。 　　〔方法〕蒸熟，细切如条，于豉汁中入五味，调和匀，煮过，空心食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　羊头脍 　　〔食品〕白羊头一枚， 洗净。 　　〔主疗〕中风头眩，羸瘦，手足无力。 　　〔方法〕蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，空腹食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　野猪 　　〔食品〕野猪肉二斤，细切。 　　〔主疗〕久痔，野鸡病，下血不止，肛门肿满。 　　〔方法〕煮令烂熟，入五味，空心食之。 　　第二类·动物类食疗方 　　獭肝羹 　　〔食品〕獭肝一副。