医方考 - 第 42 页/共 81 页

湿热之物，酒面之类也。燥以制湿，淡以渗湿，故用白术、茯苓、泽泻。苦以下热，寒以胜热，故用芩，连，枳实，大黄。 造变化者，可以推陈而致新，故用神曲。 　　卷四　伤食门第二十九 　　红丸子 　　京三棱（醋煮） 蓬莪术（醋煮） 陈皮（去白） 青皮（麸炒，各五两） 干姜（炮） 　　胡椒（各二两） 　　共为末，醋糊为丸，如梧桐子大，矾红为衣。每服三十丸。 　　伤寒冷之物，腹痛成积者，此方主之。 　　三棱、莪术，攻坚药也，故可以去积，干姜、胡椒，辛热物也，故可以去寒，青皮、陈皮，快气药也，故可以去痛，而必以醋糊为丸者，经曰酸胜甘，故用之以疗肥甘之滞。必以矾 　　卷四　伤食门第二十九 　　附子理中汤 　　附子（去皮脐，炮） 干姜（炮） 人参（去芦） 白术（炒） 甘草（炙） 　　口食冷物，客寒犯胃，中焦痛甚，脉沉迟者，急以此方主之。 　　凡吞冰饮泉及一切冷物，食之过其分量，则寒气凝于中焦，故令肚腹大痛。脉来沉者为里，迟者为寒。是方也，干姜、附子之辛热，所以温中散寒。人参、白术、甘草之甘温，所以益胃于被伤之后也。 　　卷四　伤食门第二十九 　　葛花解酲汤 　　葛花 砂仁 白豆蔻 木香 陈皮（去白） 人参 茯苓（各五分） 神曲（炒） 白术（炒） 　　干生姜 青皮（去穣，炒） 泽泻（各一分） 　　酒食内伤者，此方主之。 　　葛花之寒，能解中酒之毒。茯苓、泽泻之淡，能利中酒之湿。砂仁、豆蔻、木香、青皮、陈皮之辛，能行酒食之滞。生姜所以开胃止呕，神曲所以消磨炙腻。而人参、白术之甘，所以益被伤之胃尔。 　　卷四　伤食门第二十九 　　备急丸 　　大黄 巴豆（去皮膜油） 干姜（各等分） 　　共为末作丸。每服六分，以利为度。 　　饮食自倍，冷热不调，腹中急痛欲死者，急以此方主之。 　　脾胃以饮食而养，亦以饮食而伤，故饮食自倍，填塞至阴，上焦不行，下脘不通，则令人腹痛欲死。经曰：升降息，则气立孤危是也。以平药与之，性缓无益于治，故用大黄、巴豆 　　卷四　伤食门第二十九 　　盐汤探吐法 　　烧盐四合 温汤二升和匀饮之，以指探吐。 　　饮食自倍，胸膈饱胀，宜以此法吐之。 　　经曰：阴之所生，本在五味。阴之五宫，伤在五味。故饮食过之，则胸膈饱胀者势也。 　　与其胀而伤生，孰若吐而去疾，故用盐汤之咸以软坚，复使探喉以令吐。 　　卷四　伤食门第二十九 　　杏仁 　　厨家造索粉，杏仁近之即烂。今后凡遇粉伤者宜加焉。此惟《医余》志之，诸书皆未道也。 　　卷四　伤食门第二十九 　　糯米 　　客有货瓜果者，一遇糯米，无不化烂。今后凡遇伤于瓜果者宜入之。 　　卷四　伤食门第二十九 　　醇酒 　　《内则》志八珍以养老，取牛肉必新杀者，绝其理而薄切之，湛诸美酒，其朝而食之，则酒之善于烂牛味也可知矣。今后凡遇伤于牛味者，宜使饮之。 　　卷四　伤食门第二十九 　　橄榄 　　舟人以橄榄木为樯，凡鱼触之，无有不死。又尝以橄榄木为桌，以鱼骨置之，少时柔软。今后凡遇食鱼而伤者及噎鱼骨者，皆宜用之。 　　卷四　伤食门第二十九 　　白曲 　　糯米一石，得白曲一斤，皆酿为酒。今后凡遇伤于粽KT 者宜用之。 　　卷四　伤食门第二十九 　　芽茶 　　凡造饭成团，以芽茶沃之，粒粒散解。今后凡遇伤于百谷者宜入之。 　　卷四　伤食门第二十九