救荒本草 - 第 37 页/共 63 页

砖子苗　　一名闗子苗生水边苗似水葱而麄大内实又似蒲葶梢开碎白花结穗似水莎草穗紫赤色其子如黍粒大根似蒲根而坚实味甜子味亦甜 　　救饥采子磨面食及采根择洗净换水煮食或晒干磨为面食亦可 　　菊花　　一名节华一名日精一名女节一名女华一名女茎一名更生一名周盈一名延年一名隂成生雍州川泽及邓衡齐州田野今处处有之味苦甘性平无毒术枸杞桑根白皮为之使 　　救饥取茎紫气香而味甘者采叶煠食或作羮皆可青茎而大气味作蒿苦者不堪食名苦薏其花亦可煠食或炒茶食 　　治病文具本草草部条下 　　金银花　　本草名忍冬一名鹭鸶藤一名左纒藤一名金钗股又名老翁须亦名忍冬藤旧不载所出州土今辉县山野中亦有之其藤凌冬不凋故名忍冬草附树延蔓而生茎微紫色对节生叶叶似薜荔叶而青又似水茶臼叶头微团而软背颇澁又似黒豆叶而大开花五出微香蔕带红色花初开白色经一二日则色黄故名金银花本草中不言善治痈疽发背近代名人用之竒效味甘性温无毒 　　救饥采花煠熟油盐调食及采嫩叶换水煮熟浸去邪气淘净油盐调食 　　治病文具外科精要及本草草部忍冬条下 　　望江南　　其花名茶花儿人家园圃中多种苗髙二尺许茎微淡赤色叶似槐叶而肥大微尖又似胡苍耳叶颇大及似皂角叶亦大开五瓣金黄花结角长三寸许叶味微苦 　　救饥采嫩苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食花可炒食亦可煠食 　　治病今人多将其子作草决明子代用 　　大蓼　　生密县梁家冲山谷中拖藤而生茎有线楞而颇硬对节分生茎义叶亦对生叶似山蓼叶微短而拳曲节间开白花其叶味苦微辣 　　救饥采叶煠熟换水浸去辣味作成黄色淘洗净油盐调食花亦可煠食 　　黑三棱　　旧云河陜江淮荆襄间皆有之今郑州贾峪山涧水边亦有苗髙三四尺叶似菖蒲叶而厚大背皆三棱劒脊叶中撺葶葶上结实攅为刺毬状如楮桃様而大颗瓣甚多其颗瓣形似草决明子而大生则青熟则红黄色根状如乌梅而颇大有须蔓延相连比京三棱体微轻治疗并同其葶味甜根味苦性平无毒救饥采嫩葶剥去麄皮煠熟油盐调食 　　治病文具本草草部京三棱条下 　　荇丝菜　　又名金莲儿一名藕蔬菜水中拖蔓而生叶似初生小荷叶近茎有桠劐【音鸦霍】叶浮水上叶中撺茎上开金黄花茎味甜 　　救饥采嫩茎煠熟油盐调食