救荒本草 - 第 40 页/共 63 页
穁芽树【上音冗】 生辉县山野中科条似槐条叶似冬青叶微长开白花结青白子其叶味甜
救饥采嫩叶煠熟水淘净油盐调食
月芽树 又名芿【音仍】芽生田野中茎似槐条叶似歪头菜叶微短稍硬又似穁芽叶颇长其叶两两对生味甘微苦
救饥采嫩叶煠熟水浸淘净油盐调食
女儿茶 一名牛李子一名牛筋子生田野中科条髙五六尺叶似郁李子叶而长大稍尖叶色光滑又似白棠子叶而色微黄緑结子如豌豆大生则青熟则黒茶褐色其叶味淡微苦
救饥采嫩叶煠熟水浸淘净油盐调食亦可蒸曝作茶煮饮
省沽油 又名珎珠花生钧州风谷顶山谷中科条似荆条而圆对生枝义叶亦对生叶似驴駞布袋叶而大又似葛藤叶却小每三叶攅生一处开白花似珎珠色叶味甘微苦
救饥采叶煠熟水浸淘净油盐调食
白槿树 生宻县梁家冲山谷中树髙五七尺叶似茶叶而甚阔大尤润又似初生青冈叶而无花义又似山格刺树叶亦大开白花其叶味苦
救饥采嫩叶煠熟换水浸去苦味油盐调食
回回醋 一名淋朴生宻县韶华山山野中树髙丈余叶似兜栌树叶而厚大边有大锯齿又似厚椿叶而亦大或三叶或五叶排生一茎开白花结子大如豌豆熟则红紫色味酸叶味微酸
救饥采叶煠熟水浸去酸味淘净油盐调食其子调和汤味如醋
槭树芽【槭音色】 生钧州风谷顶山谷间木髙一二丈其叶状类野葡萄叶五花尖义亦似绵花叶而薄小又似丝叶却甚小而淡黄緑色开白花叶味甜救饥采叶煠熟以水浸作成黄色换水淘净油盐调食