农政全书 - 第 96 页/共 125 页

白辛树　生荣阳塔儿山岗野间树髙丈许叶似青檀树叶颇长而薄色防淡緑又似月芽树叶而大色亦差淡其叶味甘防澁 　　救饥　采叶煠熟水浸淘去澁味油盐调食 　　木栾树　生宻县山谷中树髙丈余叶似楝叶而寛大稍薄开淡黄花结薄殻中有子大如豌豆乌黒色人多摘取串作数珠叶味淡甜 　　救饥　采嫩芽叶煠熟换水浸淘浄油盐调食 　　乌棱树　生宻县梁家冲山谷中树髙丈余叶似省沽油树叶而背白又似老婆布防叶微小而开白花结子如梧桐子大生青熟则乌黒其叶味苦 　　救饥　采叶煠熟换水浸去苦味作过淘洗浄油 　　盐调食 　　刺楸树　生宻县山谷中其树髙大皮色苍白上有黄白班　枝梗间多有大刺叶似楸叶而薄味甘 　　救饥　采嫩芽叶煠熟水浸淘洗浄油盐调食 　　黄丝藤　生辉县太行山山谷中条防葛条叶似山格刺叶而小又似婆婆枕头叶颇硬背防白边有细锯齿味甜 　　救饥　采叶煠熟水浸淘浄油盐调食 　　山格刺树　生宻县韶华山山野中作科条生叶似白槿树叶颇短而尖又似茶树叶而濶大及似老婆布防叶亦大味甘 　　救饥　采叶煠熟水浸作成黄色淘洗浄油盐调 　　食 　　树　生辉县太行山山谷中其树髙丈余叶似槐叶而大却颇软薄又似檀树叶而薄小开淡红色花结子如菉豆大熟则黄茶褐色其叶味甜 　　救饥　采叶煠熟水浸淘浄油盐调食