农政全书 - 第 120 页/共 125 页

鴈肠子 　　鴈肠子遗沟壑应是今年絶饮啄两翼低垂去不前苦遭饿鹘相擒搏嗟哉鴈兮有羽翰何况人生行路难 　　救饥　二月生如豆芽菜熟食之生亦可食 　　野落篱 　　野落篱旧遮防昔为里正家今作逃亡戸春来荒荠满堦生挑菜人穿屋里行 　　救饥　正二月采头汤过可食 　　茭儿菜 　　茭儿菜生水底若芦芽胜菰米我欲充饥采不能满眼风波泪如洗 　　救饥　入夏生水泽中即茭芽也生熟皆用 　　倒灌荠 　　倒灌荠生旱田上无雨露下有泉抱瓮不来还自鲜造物防防觧倒悬 　　救饥　采之熟食亦可作虀 　　灰条【北藋也叶间有勃故称灰焉北方藋条同音】 　　灰条复灰条采采何辞劳野人当年饱藜藿凶歳得此为佳殽东家鼎食滋味饶彻却少牢羮太牢救饥　此菜二种一种叶大而赤即藜藿一种叶小 　　而青即今所采者汤过油盐拌食 　　乌英 　　乌英花乌英菜菜可茹兮花可爱连朝摘菜不聊生岂有心情摘花戴 　　救饥　一名乌英花入夏生水泽中生熟皆食六月 　　不可用 　　抱娘蒿