农政全书 - 第 119 页/共 125 页

窝螺荠 　　窝螺荠如螺髻生水边照华丽去年郎家田不收挑菜女儿不上头出门忽见窝螺羞 　　救饥　正月二月采之熟食 　　乌蓝担 　　乌蓝担担不动去时腹中饥归来肩上重肩上重行路迟日暮还家方早炊 　　救饥　此菜但可熟食乌大也村人呼大为乌 　　蒲儿根 　　蒲儿根生水曲年年砍蒲千万束水乡人家衣食足今年水深渰絶蒲食尽蒲根生意无 　　救饥　即蒲草嫩根也生熟皆可食 　　马拦头 　　马拦头拦路生我为拔之容马行只恐救荒人出城骑马直到破柴荆 　　救饥　二三月丛生熟食又可作虀 　　青蒿儿 　　青蒿儿才发颖二月二日春犹冷家家竞作茵陈饼茵陈疗病还疗饥借问采蒿知不知 　　救饥　即茵陈蒿春月采之炊食时俗二月二日和 　　粉麪作饼者是也 　　藩篱头 　　藩篱头延蔓草傍篱生青袅袅今年薪贵糓不収拆藩篱煮藩篱头 　　救饥　腊月采熟食入春不用 　　马齿苋 　　马齿苋马齿苋风俗相传食元旦何事年来采更频终朝赖尔供飡饭 　　救饥　入夏采沸汤防过曝干冬用旋食亦可楚俗 　　元旦食之