农政全书 - 第 117 页/共 125 页
丝荞荞
丝荞荞如丝缕昔为养蚕人今作挑菜侣养蚕衣整齐挑菜衣褴褛张家姑李家女陇头相见泪如雨救饥 二三月采熟食四月结角不用
牛塘利
牛塘利牛得济种草有余青蓄水有余味年来水草枯忽变为荒荠采采疗人饥更得牛塘利
救饥 二三月采熟食亦可作虀
浮蔷
采采浮蔷涉彼沧浪无根可托有茎可尝野风浩浩野水茫茫飘荡不返若我流亡
救饥 入夏生水中六七月采生熟皆可食
水菜
水菜生水中水深不可得挈筥绕堤行日暮风波息水清忽照人面色如菜色
救饥 秋生水田状类白菜熟食
看麦娘
看麦娘来何早麦未登人未饱何当与尔还厥家共咽糟糠暂相保
救饥 随麦生陇上因名春采熟食
狗脚迹
狗脚迹何处防狡兎乱走妖狐吟北风扬沙一尺深狗脚迹何处防
救饥 生霜降时采之熟食叶如狗印故名
破破衲
破破衲不堪补寒且饥聊作脯饱暖时不忘汝救饥 腊月便生正二月采熟食三月老不堪食