诸罗县志 - 第 19 页/共 37 页

初，台人以客庄盛，盗渐多，各铸铁烙牛，以其字为号，便于识别。盗得牛，更铸钱，取字之相似者覆以乱之。牛入客庄，即不得问。或易其牛，反缚牛主为盗；故台属窃盗之讼，偷牛者十居七、八。 　　瓜果豆菜之属，着地即生；又多隙地，而宁取诸市。近溪之田，桔槔必以牛，无自任其力者。佣工计值，三倍内地，宁游手乏食，必不肯少减。民风之情，至台极矣。 　　庄社地既宽旷，鸡豚之畜数倍内地，非止五母、二母而已。乃物价亦数倍内地，由习俗奢侈。中人之家食必举肉，且游手者众。水次鱼虾，亦食者多而采捕者少，固宜其腾涌耳。 　　女不蚕织，以刺绣为能，自十岁以上则教之。工巧者自赡其口，尚有赢余。然虽工无益于世，曷若纺织之为有用乎！汉诏云：『锦绣纂组，害女红者也。女红害，则寒之原也』。善矣！ 　　荷包，方广可八、九寸，以红哆啰呢、汉府缎为之；不惜高价，必求女工之最者而刺绣焉。轻薄少年，乃有借此往来中冓者。履霜坚冰，刺绣之害不止女红矣。 　　妇女过从，无肩舆，则以伞蒙其首；衣服必丽，簪珥必饰。贫家亦然。村落稍远，则驾牛车以行。岁时、佛诞，相邀入寺烧香，云以祈福。 　　演戏，不问昼夜，附近村庄妇女辄驾车往观，三、五群坐车中，环台之左右。有至自数十里者，不艳饰不登车，其夫亲为之驾。 　　内地稍通笔墨而无籍者，皆以台为渊薮；训蒙草地或充吏胥。辍八比未久者，科、岁犹与童子试。其奸猾而穷无依者，并为讼师。愚民一纸公门，惟讼师是主。讼师一经包揽，讼者虽欲自止而不能矣，更有唆使番夷，造端饰诈。或官长明察，罪无所逃，则激之使变；遂为地方大害。是此地之驱除讼师，宜尤严于内地也。 　　胥役各处所有，台属为盛。有室家者十之二、三，谨愿者十不得一、二焉；皆游棍望风夤缘而入也。一衙门而数百众、一皂快而十数帮，非舞文撞岁、见事风生欺官以朘民之膏血，何以饱其蹊壑乎！吏书之势，艳于绅士；皂快之焰，烈于吏书。上官胥役视寮属如乌有，又安怪其以愚民为鱼肉也。此辈善伺本官，而巧中其欲；稍假以词色，即门以外无所不至矣。北路地方辽阔，催科讼狱，勾摄动以月计，役寡则事不办；唯在谨嗜欲、寡言笑，示以不测之威，使无所投其隙而不得肆其贪横，则俗不以胥役为贵矣。 　　俗传荒郊多鬼，白日幻形，杂过客为侣，至僻地即罹其害。晨昏或现相狞狰，遇者惊悸辄病。故清明、中元延僧道诵经，设醮之事日多。 　　敛金造船，器用币帛服食悉备；召巫设坛，名曰王醮。三岁一举，以送瘟王。醮毕，盛席演戏，执事俨恪跽进酒食；既毕，乃送船入水，顺流扬帆以去。或泊其岸，则其乡多厉，必更禳之。相传昔有荷兰人夜遇船于海洋，疑为贼艘，举炮攻击，往来闪烁；至天明，望见满船皆纸糊神像，众大骇；不数日，疫死过半。近年有舆船而焚诸水次者，代木以竹，五采纸褙而饰之。每一醮动数百金，少亦中人数倍之产；虽穷乡僻壤，莫敢恡者。 　　岁时（诸罗俗与郡治略同，就「郡志」稍加删补） 　　元旦早起，少长咸集，礼神、祀先毕，诣亲友贺岁。主人出辛盘相款、酴酥为政，往来交错，五日乃止；谓之假开。 　　元旦至元宵，好事少年装束仙鹤、狮马之类，踵门呼舞，以博赏赉，金鼓喧天；谓之闹厅。 　　立春前一日，有司迎春东郊，仪仗彩棚前导；市中市春花、春饼之属。先时，迎春皆在郡城；康熙五十四年，始就县将事，遂以为例。 　　初十夜放灯，逾十五乃止；门内外各悬花灯。亦有闲身行乐数辈为伍。制灯如飞盖状，一人持之前导，丝竹曲以次杂奏，遨游街市；谓之闹伞。更有装束昭君婆姐、龙马灯之属，有喜者歌以庆之；主人厚为赏赉。神祠延僧道，设醮祈安，醮毕迎神，社众集饮庙中；谓之食供。内地元宵前，多无赖子弟挟鼠炮以角胜负，延烧衣履为乐闲；幸无是恶俗也。 　　二月二日，街衢社里敛钱演戏，赛当境土神；盖仿古「春祈」之意。 　　三月二日，采鼠曲草合粉为粿，互相赠遗；士女出游踏青。古者，上已所以祓除不祥也；秉兰赠芍，未有闻焉。 　　清明，插柳于户。前后三日多墓祭，男妇老幼驾车以往，邀亲友与俱；设帐席地而饮，衔杯酬酢，薄暮乃归。妇女则就车设帷盖其上。 　　四月八日，僧童舁佛作歌，沿门索施；谓之洗佛。 　　端午日，家制角黍，悬艾及菖蒲于户。以五色长命缕系儿童臂；复以茧作虎子，帖头上，至午脱之。笨港、咸水港等处，划舟竞渡，游人杂沓；亦有置竿挂锦，捷者夺标以去。 　　六月一日，杂红曲于米粉为丸，俗呼为半年丸；颂祷团圆之意也。 　　七夕，女儿罗瓜果、针线于中庭为乞巧会，看牛郎织女星。或云：魁星于是日生；士子多于是夜为魁星会，置酒欢饮。 　　七月十五之前后为盂兰会，比丘登坛说法设食，以祀无祀之鬼；谓之普施。家各祀其先，焚五色之楮；楮如绮绣，云为泉下作寒衣。夫释氏之说，以是日为地官赦罪，故无祀者祀之。若家之祖先，既有子孙岁时承祀矣；且祖先何罪，必于是日遇赦而归，乃得食乎？末俗牢不可破，举世皆然，可叹也！ 　　中秋祀当境土神，与二月二日同；仿「秋报」也。四境歌吹相闻，谓之社戏。会饮赏月，制大饼以象之；士子朱书「元」字，用骰子掷四红夺饼，预取「秋闱夺元」之兆。 　　重九，载酒为登高之会。诸罗菊花极稀，且晚开；间得一、二本，亦罕佳者。童子制风筝如鸢、如宝幢、如八卦河洛图书，竞于高原，以高下为胜负；或系灯其上，夜以继之。 　　冬至，糯米为汤丸，祀神及先祖毕，卑幼贺长者节，略如元旦，团圆而食，谓之添岁；古所谓「亚岁」也。门扉器物，各黏一丸于上，谓之饷耗。 　　腊月二十四日，各家拂尘。俗传：百神将以是夕上阊阖谒帝。凡神庙及人家各备茶果、牲醴。印幢幡、舆马仪从于楮焚而送之，谓之送神。至来岁孟陬四日，具仪如前，谓之迎神。 　　除夕前数日，亲友各以牲羞相饷。是夕祀先礼神，响爆竹以辞岁。焚香张灯，围炉饮酒，坐以待曙（以上所载岁时，多漳、泉之人流寓者。客庄亦大略相似）。 　　番俗 　　民之有生，各廪阴阳，虽种类不一，自圣人视之，皆度内也。国家八荒为薮，四海为池，诸罗越在海外，载入版图，天星三纪，劗发凿齿、魁头露紒之众，莫不沐日浴月，食黮怀音。是尧、舜、禹、汤、文、武之所弗享弗臣，汉、唐以来诸君之所愿求而莫致者也。圣天下敬于万物，鳞集仰流，俾各得其所而已矣。服食祭葬顺适其性，于中土之人不无差别焉。夫海内九州岛声明文物，而刚柔奢俭、言语嗜欲，殊方异致；况渡海极边，地偏气梗，鄙风陋俗不亦宜乎！缅惟太古，衣皮茹实；上巢下窟，可以安居；污夺杯饮，可以观礼；黄桴土鼓，可以观乐：不交不争，自求自足，沕穆之风也。今或架木而处、团饭而食、反跖而坐，酒将进而先尝，食虽少而必遍，悯穷老而收恤、遇长者而却行，醉饱欢呼、歌舞蹋地：虽质胜而野，与未俗文胜实寡者异矣。捕鹿、射鱼，煨芋，亡积聚，食物常足；耕获樵牧多任女；山蹊涧谷，男女亟相聚会；故其俗淫嗜酒，愚悍少虑。猾者赚剥其肤，不为病；稍侵陵之，往往杀人亡匿，依山为险；或亡故要截人首，饰金自诩，称觞相娱乐（见下「杂俗」）。自中土流移，渫恶滋多；巧伪相引，乃有饰愚以罔其上，长吏亦堕术中。淫杀长奸，俗益坏矣。道民之术，可不慎欤。有能宣上德意，因其所明、祛其所蔽，除化其犷悍难驯之气施殷少师八条之约而归之于信义，亦无怀、葛天之世矣。为采其风气习俗，类分为七：曰状貌、曰服饰、曰饮食、曰庐舍、曰器物、曰杂俗，曰方言；路缀本事于左，使观者便览焉。 　　状貌 　　山高海大，番人禀生其间，无姓而有字。内附输饷者曰熟番，未服教化者曰生番或曰野番。丑怪髹黑，涂鹿脂以御风雨。断发鬅鬠，束以韧草，或挽髻前后、或攒双髻于左右；无髭髯，毛附体者尽拔之。文其身，遍刺蝌蚪文字及虫鱼之状，或但于胸堂两臂，惟不施于面。跣足；上体常裸，以幅布稍蔽下体前后，曰遮阴。文身皆命之祖父，刑牲会社众饮其子孙至醉，刺以针，醋而墨之。亦有壮而自文者，世相继，否则已焉；虽痛楚，忍创而刺之，云不敢背祖也。 　　岸里、扫拺、乌牛难、阿里史、朴仔篱番女，绕唇■〈月〈勿上口下〉〉皆刺之；点细细黛起，若塑像罗汉髭头，共相称美：又于文身之外，别为一种。 　　男女各贯两耳，以细硝子穿缀为珥。东西螺、大武郡等社，男女好贯大耳，初纳羽管、嗣纳笔管，渐可容象子；珥以大木环，或海螺、蛎粉饰之，乃有至断缺者。女有夫，断其旁二齿，以别处子。今近县各社，亦多不折齿者。男女以涩草或芭蕉花擦齿令黑。陈少崖「外纪」：『大武郡之女，时以细砂砺之，望若编贝』。今自燕雾、半线以北皆然，不独大武郡也。 　　由诸罗山至后垄番女多白晢，牛骂、沙辘、水里为最；唯装束各异。发皆散盘；后垄、竹堑诸社，发在周围者悉除之，中留圆顶，剪而下垂，状若头陀，更以为美。竹堑、南嵌、龟仑、霄里、坑仔诸番，多斑癣；状如生番，然矮而小。岸里、内幽、吧哖、茅匏、阿里史番，周身顽癣斑驳，若怪石缀古苔藓；而腥臊特甚。番女亦自白晢。 　　服饰 　　衣短及脐，名笼仔；布二幅缝其半于背左右及腋而止，余尺许垂肩及臂，无袖，披其襟。妇女则前加以结，色尚白；或织茜毛红纹于领（茜，染绛之草）、或缘以他色，约五寸许。西嫘以北色尚青。沈文开「杂记」：『土番初以鹿皮为衣，夏月结麻枲缕缕挂于下体；后乃渐易幅布，或以达戈纹（见下）为之』。数年来，新港、萧垄、麻豆、目加溜湾诸番衣裤，半如汉人；冬装棉。哆啰啯、诸罗山亦有仿效者。 　　女无脂粉，不结髻，不施膏沐；盘发以青布，大如笠。衣短至腰，横联幅布为帬，无襞襀；膝下以青布十数层，坚束其腓至踝。 　　男女喜以玛瑙珠及各色赝珠、文具、螺壳、银牌、红毛剑钱为饰；各贯而加诸项，累累若璎珞。喜插花，或以雉尾及鸟羽插髻垂肩。遇赛戏（见下），衮龙刺绣，悉以被体；然皆购梨园故衣，鲜称身者。腰以下以色绸、锦缎重迭围之；另缀绮罗于肩之左右如结帨然，随风飘扬，五采夺目。女装之侈，数倍于男；惟跣足无首饰耳。 　　约钏于手。男子炼铁为之，曰剑脊、曰蛏壳；以多为美，迭臂弯之上下，色光如银。妇女，东洋镯、铜起花镯，或穿玛瑙为之。 　　细而软、淡黄或浅红色，曰金丝藤叶。色如藤，薄如楮、大如钱，袅袅鲜明；缘树以自生，蔓延缭绕；不香不华如风兰，不着土而滋荣。男女盘于首以为胜。 　　海岸沙碛丛生，非草、非木、非竹，曰菻茶。叶似黄梨，干耸似蔗而高大。花色白，细于蓬；气触鼻，似香而浊。男妇皆喜佩之，少女宝如都梁（沈文开「杂记」：『菻荼实大如碗，初结时小如龙眼，后渐大，枝头悬挂如大球花，亦似黄梨。皮黄则熟，四旁俱可挖下；粒若豆；四棱，长五、六分，棱层突兀可观，凑合联密。土人剥食之，粒粒之尾俱甘）。 　　半线以上多揉树皮为裙，白如苎；晓行以御湛露，晞则褪之。古义皇绘像，腰缀木叶裙，番或有所自耶。 　　出入负鹿皮，日藉以坐，夜则寝之。道路风寒，则披之于背。割生皮刺眼，四周约以绳，制如芒鞋；渍咬丁皮汁（咬丁，见「物产」），入水不濡，坚久倍于他履。 　　达戈纹出水沙连，如球；纻杂树皮成之。色莹白。斜纹间以赭黛；长不竟床。出南路各社者皆灰色，有■〈缶专〉纹或方胜纹者；长亦如之。番以被体；汉人以为衣包，颇坚致。 　　饮食 　　术米，似糯较长，香媆；宜粢、宜醴。蒸熟拌曲，以篾为脐，置瓮口；糟实其上、液酾于下，封固藏久。贵客至，乃开酌。有陈至数年者，色味香美，虽汉人之重酿无以踰也。番酒惟此最佳。 　　捣米成粉，番女嚼米置地，越宿以为曲，调粉以酿，沃以水，色白，曰姑待酒；味微酸。外出，里其醅以蕉叶或载于壶卢。途次遇水，灌而酌之，浑如泔。 　　编竹篾为甑，米用禾。午餐则早间渍米以俟，实于甑蒸之；粒璀粲如珠，挲团而食。外出，则里饭腰间。或渍米于青竹筒，刻木取火、烧薪为炭，置竹筒炭中，顷刻而熟，亦可餐也。