药性切用 - 第 29 页/共 45 页
一名阿片,俗作鸦片。酸涩性平,炼温能收脱止痢。烧灰用。其质即婴粟花,青蕊津液煎成。世每藉为房术,为害非轻。
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黑豆
性味甘凉,色黑入肾,补肾养心,凉血解毒。紧小者入药,大者只供食品,均盐水炒生者亦能退热利肠。
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黄大豆
性味甘温,解毒润燥,益胃利肠。肠滑者忌。炒熟能滞气。豆油:辛甘性热,涂疮解发 。
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白豆
一名饭豆。性味甘平,调中益胃,可作豆腐。叶汁:下气解暑。
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赤小豆
甘酸性平,色赤入心,能下行而散血利水。久服令人瘦。紧小色暗者入药。半红半名相思子,性平有毒,吐心腹邪气,世每以此伪充。
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绿豆
性味甘寒,通行十二经;清湿热,止烦渴,为利湿解毒专药。其功在皮,去壳即壅气绿豆粉:一名真粉,虽有和中退热之功;但善解药性,病患宜少食之。
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豌豆
俗名小安。性味甘平,和中调胃,能止吐逆泄利,可煮饭中食之。
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蚕豆
甘涩性温,补益中气,涩肠实脾;能已久泻。发芽则全不闭涩,香甘可口。
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豇豆
甘涩性平,补肾解毒,洵无滑肠之害。
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白扁豆
性味甘平,健脾消暑,止泻除湿。消暑生用,健脾炒用。多食、久食,但能滞气。
叶:并能清暑和中,故暴痢宜用之。
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黑豆
即马料豆。甘涩性平,补肾解毒,活血除风。取皮去肉。解毒生用,补肾炒用。
滑肠闭气,不入汤药。
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刀豆
性味甘温,温中止呃,胜于柿蒂,有益肾之功。
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黎豆
甘微苦温,温中益气。多食令人闷。
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淡豆豉
性味甘平,入肺肾而解肌发汗;泄热和中,为伤寒、温疫、斑疹发散专药。即细黑罨成豉用。
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大豆黄卷
一名豆 。性味甘平,入脾胃而轻扬胃气,解利湿热,为治痹舒筋专药。即黄大阴干用。
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豆腐
甘淡微寒,和胃清热,降大肠浊气。中寒者忌之。臭豆腐:降浊宽肠,较淡豆腐尤胜惟市中俱杂锻石,则虽经久成块,性燥不宜过食。
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陈廪米