药性切用 - 第 28 页/共 45 页

北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳平；早粳温，晚粳凉。味皆微甘，天地中和之气，得日月平正之精，入胃而补脾益肺，长气养血，添精助神，为养生日用之万世不易之粮也，贵贱共珍之。稠米饮：益胃养神，无火干渴最宜之。清米泔：清热止利便除烦。谷壳：醋拌蒸，敷寒痹。稻柴：煮汁，消化牛乳。 　　米 性味甘温，温中 　　卷之四下　谷部 　　稷米 　　性味甘平，和中利胃，益气宜脾。黍之不粘者为稷。茎治水肿，煎汤浴之。 　　卷之四下　谷部 　　黍米 　　性味甘温，补中益气。久食，令人烦热。稷之粘腻者为黍。根，治心气疼。 　　高粱 味甘微温，黄粱性平，白粱、青粱微凉，俱能益气和中。可以酿酒。粟之大者为高粱 　　卷之四下　谷部 　　粟米 　　即小米。咸淡微凉，补虚益损，开胃利溲。粱之细者为粟。 　　卷之四下　谷部 　　秫米 　　即黄米。味甘微凉，益阴利便。粱米、粟米之粘者为秣。 　　卷之四下　谷部 　　子 　　一名龙爪粟，一名鸭爪稗。性味甘涩，益气浓肠，可以济饥。 　　卷之四下　谷部 　　蜀黍 　　亦名高粱，一名芦KT ，即今芦粟。甘涩微凉，和中涩肠。粘者与黍米同功。茎：助湿 　　卷之四下　谷部 　　玉蜀黍 　　一名玉高粱，即真珠米。性味甘平，调中开胃。炒折发泡，亦有风干磨粉，以充但久食则助湿损胃。干炒则泡，其害亦少。鲜者，助湿生虫，尤不宜多食。根、叶：淋痛不可忍。 　　卷之四下　谷部 　　菰米 　　即交米。性味甘冷，止渴除烦。荒年亦可充饥。 　　卷之四下　谷部 　　东子 　　性味甘平，益气充饥，可作饭食。 　　卷之四下　谷部 　　蓬草子 　　酸涩性平，作饭充饥，与米无异。 　　卷之四下　谷部 　　草子 　　性味甘寒，作饭去热，亦可充饥。 　　卷之四下　谷部 　　草子 　　性味甘平，扶虚益损，亦可充饥。 　　卷之四下　谷部 　　稗子 　　性味辛平，微苦微凉，亦可作饭充饥。 　　卷之四下　谷部 　　薏苡米 　　甘淡微凉，健脾清肺，渗湿舒筋，止渴退肿。炒松用。生用，则专渗湿热以清肺气 　　卷之四下　谷部 　　御米壳 　　即婴粟壳。力能涩肠敛肺。治嗽蜜炙，治痢，醋炒。嗽、痢初起切忌。御米：性寒煮粥能治反胃。 　　卷之四下　谷部 　　阿芙蓉