本草蒙筌 - 第 44 页/共 81 页
实
补不足,温中益精。
葱汁
平温,又主溺血。
卷之六 菜部
韭
韭味辛、微酸,气温。性急。属金,有水与土。无毒。各处乡村,俱种园圃。久刈不乏,故以韭名。字书因之,亦合九数。虽充菜品,最利病患。春食则香,夏食则臭。温中下气,归心益阳。暖膝 ,和脏腑。
除胸腹 癖痼冷,止茎管白浊精遗。又捣如泥,加盐少许。蛇犬伤毒,作浓箍频换立安。刑枚打血凝,薄敷连拍即散。
同鲫鱼 煮食,断卒下痢。同牛肉煮食,生寸白虫。食同蜜糖,杀人诚验。病后食发困,酒后食昏神。久食过多,两目易暗。
根汁
恶腹膨。仍有
韭黄
粪土极嫩;作菹悦口,每为祭品所珍。食不益人,甚能滞气。
子
止精浊遗漏,较渠根叶尤灵。
卷之六 菜部
薤
薤味辛、苦,气温。无毒。赤白殊种,家园多栽。白者虽辛不荤,赤者兼苦无味。其叶类韭,稍阔而光。故古云薤露之言,以光滑难贮之义。《千金》(书名)治肺喘急,亦取滑泄而然。为归骨菜芝,入阳明手腑。颇利病者,但少煮尝。除寒热调中,去水气散结。耐寒止冷,泻肥健身。主女妇带下久来,治老幼泄痢后重。诸疮中风寒水肿,生捣热涂上立差。又疗汤火金疮,和蜜捣敷即愈。新正宜食,辟疠驱邪。牛肉同餐,作症成瘕。生啖引涕唾,多食防热侵。骨鲠在喉,煮食即下。
卷之六 菜部
葫
(即大蒜)味辛,气大温。属火。有毒。大者曰葫,多种园内;小者名蒜,自产山中。
端午采收,性最熏臭。为菜归五脏,入药择独头。同黄连丸治肠风,加平胃散治噎气。纳两鼻,提鱼骨鲠即出;置臭肉,掩熏臭气不闻。散疣 疮,除劳疟 癖。辟瘟瘴疫疠,制蛇犬咬伤。中脘卒得冷疼,嚼之即解;旅途忽中暑毒,用此可驱。痈疽初生,急切横片。若痛灸至不痛,不痛灸至痛来。艾炷连烧,以多为善。鼻衄不止,快捣成膏。左出涂左足心,右出涂右足心。两鼻齐出,双足俱涂。仍解蛊毒杀虫,更化肉积消谷。生啖伤肝气损目,久食伤脾肺引痰。蒜亦辛温,善治鸡瘕。去溪毒恶 沙虱,却霍乱吐泻转筋。
(谟)按:丹溪云:葫蒜属火,性热。善散快膈,故人喜食之,多用于暑月。其伤脾伤气之祸,积久自见。化肉之功,不足信也。有志养生者,宜自知警。
卷之六 菜部
甜瓜
甜瓜味苦,气寒。有小毒。村乡园圃,处处种栽。两蒂两鼻,及沉水者杀人;过食作膨,即入水渍便解。食盐少许,化水亦消。少食止渴利小便,通三焦壅塞之气。多啖生痰发湿痒,致香港脚泻痢之忧。
叶
捣汁,涂秃发重出捷方,酒服去跌打凝血;子压油,为肠胃内壅要药,水煎破结聚积脓。
茎
主鼻痈,
花
治心痛。其
蒂
落在茎蔓者为美,榔叶裹悬有风处吹干。俗呼苦丁香,(味甚苦。)堪为涌吐剂。消身面浮肿水气,逐咽喉窒塞风痰。身暴急黄,同丁赤豆(母丁香、赤小豆)研,吹鼻中,只一遭,竟来黄水;鼻内息肉,和羊脂油捣,敷患处,日三次,久旋消溶。逐胸中寒,除头偏痛。杀蛊毒鬼疰,止呃逆气冲。又同黍米丁香研成,(瓜蒂十四枚,黍米四十九粒,丁香一枚,为末,含水搐一字,取下。)治久不闻香臭尤验。
但性急多损胃气,凡胃弱切忌煎尝,虽有当吐之 ,必以人参芦代。
西瓜
熟者,性温不寒,解夏中暑热毒最灵,有天生白虎汤之号。仍疗喉痹,更止渴消。
卷之六 菜部
白冬瓜
白冬瓜味甘,气微寒。无毒。园圃所栽,处处俱有。实生蔓苗之下,形长皮浓有毛。初则嫩青,经霜老白。切片日曝,干软可留。欲瘦轻健者多餐,望肥胖大者少啖。阴虚久病,须急故也。压丹石毒,利大小便。除脐下水胀成淋,止胸前烦散热毒瓦斯旋平。夏月生痱可摩灰洗黑 ,
叶
捣汁杀蜂叮。
皮
入面脂作丸,
瓤
漱白缣用湿。
子
收剥壳仁,研成霜,亦作面脂,悦颜润色。任为丸散,益寿轻身。
越瓜
即梢瓜另名,色白味甘寒无异。头尾相似,大者尺余。越人当果食之,善解酒毒去热。烦渴止易,小便来长。但发冷利冷中,小儿夏月勿食。