本草纲目 - 第 255 页/共 603 页

浸淫恶疮有汁，多发于心，不早治，周身则杀人：熬秫米令黄黑，杵末敷之。（《肘后方》）。 　　久泄胃弱：黄米炒为粉。每用数匙，沙糖拌食。（《简便》） 　　根 　　【主治】煮汤，洗风（孟诜）。 　　谷部第二十三卷　谷之二 　　子 　　（衫、惨二音。《救荒》）【释名】龙爪粟、鸭爪稗。 　　时珍曰： 乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪，象其穗歧之形。 　　【集解】周定王曰： 子生水田中及下湿地。叶似稻，但差短。梢头结穗，仿佛稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。捣米，煮粥、炊饭、磨面皆宜。 　　时珍曰： 子，山东、河南亦五月种之。苗如茭黍，八、九月抽茎，有三棱，如水中草之茎。开细花，簇簇结穗如粟穗，而分数歧，如鹰爪之状。内有细子如黍粒而细，赤色。 　　其稃甚薄，其味粗涩。 　　【气味】甘，涩，无毒。 　　【主治】补中益气，浓肠胃，济饥。 　　谷部第二十三卷　谷之二 　　稗 　　（音败。《纲目》）【释名】时珍曰：稗乃禾之卑贱者也，故字从卑。 　　【集解】弘景曰：稗子亦可食。又有乌禾，生野中如稗，荒年可代粮而杀虫，煮以沃地，蝼、蚓皆死。 　　藏器曰：稗有二种：一种黄白色，一种紫黑色。紫黑者似芑有毛，北人呼为乌禾。 　　时珍曰：稗处处野生，最能乱苗。其茎叶穗粒并如黍稷。一斗可得米三升。故曰：五谷不熟，不如 稗。 苗似稗而穗如粟，有紫毛，即乌禾也。《尔雅》谓之 （音迭）。周定王曰：稗有水稗、旱稗。水稗生田中。旱稗苗叶似 子，色深绿，根下叶带紫色。梢头出扁穗，结子如黍粒，茶褐色，味微苦，性温。以煮粥、炊饭、磨面食之皆宜。 　　稗米 　　【气味】辛、甘、苦，微寒，无毒。 　　颖曰：辛、脆。 　　【主治】作饭食，益气宜脾，故曹植有芳菰精稗之称（时珍）。 　　苗根 　　【主治】金疮及伤损，血出不已。捣敷或研末掺之即止，甚验（时珍）。 　　谷部第二十三卷　谷之二 　　野狼尾草 　　（《拾遗》）【释名】稂（音郎）、 （《尔雅》作童粱）、野狼茅（《尔雅》）、孟（《尔雅》）、宿田翁（《诗疏》）、守田（《诗疏》）。 　　时珍曰：野狼尾，其穗象形也。秀而不成，嶷然在田，故有宿田、守田之称。 　　【集解】藏器曰：野狼尾生泽地，似茅作穗。《广志》云：子可作黍食。《尔雅》云：孟，野狼尾。似茅，可以覆屋，是也。 　　时珍曰：野狼尾茎、叶、穗、粒并如粟，而穗色紫黄，有毛。荒年亦可采食。许慎《说文》云：禾粟之穗，生而不成者，谓之 。其秀而不实者，名狗尾草，见草部。 　　米 　　【气味】甘，平，无毒。 　　【主治】作饭食之，令人不饥（藏器）。 　　【附录】蒯草 藏器曰：蒯草苗似茅，可织席为索。子亦堪食，如粳米。 　　谷部第二十三卷　谷之二 　　东 　　（音墙。《拾遗》）【释名】【集解】藏器曰：东 生河西。苗似蓬，子似葵。九月、十月熟，可为饭食。河西人语曰：贷我东 ，偿我田粱。《广志》云：东 子粒似葵，青黑色。并、凉间有之。 　　时珍曰：相如赋“东 雕胡”，即此。《魏书》云：乌丸地宜东 ，似 ，可作白酒。 　　又《广志》云：粱禾，蔓生，其子如葵子，其米粉白如面，可作 粥。六月种，九月收。 　　牛食之尤肥。此亦一谷似东 者也。 　　子 　　【气味】甘，平，无毒。 　　【主治】益气轻身。久服，不饥，坚筋骨，能步行（藏器）。 　　谷部第二十三卷　谷之二 　　菰米 　　（《纲目》）【释名】茭米（《文选》）、雕蓬（《尔雅》）、雕 （《说文》。《唐韵》作KT 胡）、雕胡时珍曰：菰本作 ，茭草也。其中生菌如瓜形，可食，故谓之 。其米须霜雕时采之，故谓之凋 。或讹为雕胡。枚乘《七发》谓之安胡。《尔雅》：啮，雕蓬；荐，黍蓬。孙炎注云：雕蓬即茭米。古人以为五饭之一者。郑樵《通志》云：雕蓬即米茭，可作饭食，故谓之啮。其黍蓬即茭之不结实者，惟堪作荐，故谓之荐。杨慎《卮言》云：蓬有水、陆二种：雕蓬乃水蓬，雕 是也。黍蓬乃旱蓬，青科是也。青科结实如黍，羌人食之，今松州有焉。珍按：郑、杨二说不同，然皆有理，盖蓬类非一种故也。 　　【集解】弘景曰：菰米一名雕胡，可作饼食。 　　藏器曰：雕胡，是菰蒋草米，古人所贵。故《内则》云：鱼宜 。皆水物也。曹子建《七启》云：芳菰精稗。谓二草之实，可以为饭也。 　　颂曰：菰生水中，叶如蒲苇。其苗有茎梗者，谓之菰蒋草。至秋结实，乃雕胡米也。古人以为美馔。今饥岁，人犹采以当粮。葛洪《西京杂记》云：汉太液池边，皆是雕胡、紫箨、绿节、蒲丛之类。盖菰之有米者，长安人谓之雕胡；菰之有首者，谓之绿节；葭芦之未解叶者，谓之紫箨也。