寿亲养老新书 - 第 7 页/共 35 页

右于豉汁中相和煮作粥入五味如法调和空腹食之作羮及作酒并得 　　食治老人五脏气壅耳聋乌鸡膏粥方 　　乌鸡脂【一两】　粳米【三合】 　　右相合煮粥入五味调和空腹食之乌鸡脂和酒饮亦佳 　　食治老人耳聋不差鲤鱼脑髓粥方 　　鲤鱼脑髓【二两】粳米【三合】 　　右煮粥以五味调和空腹食之 　　食治老人肾脏气惫耳聋猪肾粥方 　　猪肾【一两去膜细切】葱白【二茎去须切】人参【一分去芦头】防风【一分去芦】粳米【二合】薤白【去茎去须】 　　右件药末并米葱薤白着水下锅中煮候粥临熟拨开中心下肾莫搅动慢火更煮良乆入五味空腹服之 　　食治五劳七伤诸方 　　食治老人五劳七伤下焦虚冷小便遗精宜食暖腰壮阳道饼子方 　　附子【一两炮制去皮脐】　神面曲【三两】　干姜【一两炮制剉】　桂心【一两】　五味子【一两】　肉苁蓉【一两半酒浸一宿刮去皱皮炙干】　兎丝子【一两酒浸三日暴干为末】　羊髓【二两】　大枣【二十枚煮去皮核】　酥【二两】　蜜【四两】　白面【一斤】　黄牛乳【一斤半】　汉椒【半两去目及闭口者微炒去汗】 　　右为末入面以酥蜜髓乳相和入枣瓤熟搜于盆中葢覆勿令通风半日乆即将出更搜令熟捍作糊饼大面上以筋挑之即入炉■〈火熬〉中上下以火煿令熟每日空腹食五枚一方入酵和更佳 　　食治老人五劳七伤益下元壮气海服经月余肌肉充盛老成少年宜服食雌鸡粥方 　　黄雌鸡【一只去毛藏腹】　肉苁蓉【酒浸一宿一两刮去皱皮切】　生薯蓣【一两切】　阿魏【少许炼过】粳米【二合淘入】 　　右以上先将鸡烂煮擘骨取汁下米及鸡肉苁蓉等都煮粥入五味空心食之 　　食治五劳七伤阳气衰弱腰脚无力宜食羊肾苁蓉羮方 　　羊肾【一对去筋膜脂细切】　肉苁蓉【一两酒浸一宿刮去皱皮细切】 　　右件药和作羮着葱白盐五味末等一如常法空腹服之 　　食治老人五劳七伤阳气衰弱强益气力鹿肾粥方 　　鹿肾【一对去脂膜细切】　肉苁蓉【二两酒浸一宿刮去皮切】　粳米【三合】 　　右件药先以水二盏煮米作粥欲熟下鹿肾苁蓉葱 　　食治老人虚损羸瘦诸方 　　食治老人脏腑虚损羸瘦阳气乏弱雀儿粥方 　　雀儿【五只治如食法细切】　粟米【一合】　葱白【三茎切】 　　右先将雀儿炒肉次入酒一合煮少时入水二大盏半下米煮作粥欲熟下葱白五味等候熟空心服之 　　食治老人虚损羸瘦下焦乆冷眼昬耳聋骨汁煮饼方 　　大羊尾骨【一条以水五大盏煮取汁二大盏五分】　葱白【五茎去须切】　面【三两】　陈橘皮【一两汤浸去白穰焙】　羊肉【四两细切】　荆芥【一握】 　　右件药都用骨汁煮五七沸去滓用汁少许后搜面作索饼却于汁中与羊肉煮入五味空腹服之 　　食治老人虚损羸瘦助阳壮筋骨羊肉粥方 　　羊肉【二斤】　黄耆【一两生剉】　人参【一两去芦头】　白茯苓【一两】　枣【五枚】　粳米【三合】 　　右件药先将肉去脂皮取精膂肉留四两细切余一斤十二两以水五大盏并黄耆等煎取汁三盏去滓入米煮粥临熟下切了生肉更煮入五味调和空心食之 　　食治老人虚损羸瘦令人肥白光泽鸡子索饼方 　　白面【四两】　鸡子【四两】　白羊肉【四两炒作臛】 　　右件以鸡子清搜面作索饼于豉汁中煮令熟入五味和臛空腹食之 　　食治老人肾气损阴痿固痹风湿肢节中痛不可持物石英水煮粥方 　　白石英【二十两】　磁石【三十两槌碎】 　　右件药以水二斗器中浸于露地安置夜即揭葢令得星月气每日取水作羮粥及煎茶汤吃皆用之用却一升即添一升如此经年诸风并差气力强盛颜如童子 　　食治老人脾胃气弱方 　　食治老人脾胃气弱不多食四肢困乏无力黄瘦羊肉索饼方 　　白羊肉【四两】　白面【六两】　生姜汁【二合】 　　右以姜汁搜面肉切作臛头下五味椒葱煮熟空心食之日一服如常作益佳 　　食治老人脾胃气弱饮食不下虚劣羸瘦及气力衰微行履不得鲫鱼熟鲙方 　　鲫鱼肉【半斤细作鲙】 　　右投豉汁中煮令熟下胡椒莳萝并姜橘皮等末及五味空腹食常尤佳 　　食治老人脾胃气弱饮食不多羸乏藿菜羮方 　　藿菜【四两切之】　鲫鱼肉【五两】 　　右煮作羮下五味椒姜并调少面空心食之常以三五日服极补益 　　食治老人脾胃气弱不能饮食多困无力醸猪肚方