说郛 - 第 455 页/共 601 页

后妃家高太皇香泉向太后天醇张温成皇后醁朱太妃琼酥刘明达皇后瑶池郑皇后坤仪曹太后瀛玉宰相蔡太师庆会王太傅膏露何太宰亲贤亲王家郓王琼腴肃王兰芷五正位椿龄嘉琬醑濮安懿王重醖建安郡王玉沥戚里李和文驸马献卿金波王晋卿碧香张驸马敦礼醁曹驸马诗字公雅成春郭驸马献卿香琼大王驸马瑶琮钱驸马淸醇内臣家童贯宣抚褒公又光忠梁开府嘉义杨开府美诚府寺开封府瑶泉市店丰乐楼眉寿又和旨【即白楼也】忻乐楼仙醪【即任店也】和乐楼琼浆【即庄楼也】遇仙楼玉液玉楼玉醖铁薛楼瑶仁和楼琼浆高阳店流霞淸风玉髓会仙楼玉醑八仙楼仙醪时楼碧光班楼琼波潘楼琼液千春楼仙醪【今废为铺】中山园子店千日春【今废为邸】银王店延寿蛮王园子正店玉浆朱宅园子正店瑶光邵宅园子正店法淸大桶张宅园子正店仙醁方宅园子正店琼酥姜宅园子正店羊羔梁宅园子正店美禄郭小齐园子正店琼液杨皇后园子正店法淸三京北京香桂又法酒南京桂香又北库西京玉液又酴醿香四辅澶州中和堂许州潩泉郑州金泉河北眞定府银光河间府金波又玉醖保定军知训堂又杏仁定州中山堂又九醖保州巡边银条又错着水德州碧琳滨州石门又宜城愽州宜城又莲花卫州栢泉棣州延相堂恩州拣米又细酒洺州玉瑞堂夷白堂又玉友邢州沙醅金波磁州风麯法酒深州玉醅赵州瑶波相州银光怀州宜城又香桂又定州瓜麴又错着水河东太原府玉液又静制堂汾州甘露堂隰州琼浆代州金波又琼酥陜西凤翔府橐泉河中府天禄又舜泉陜府防泉华州莲花又氷堂上尊邠州静照堂又玉泉庆州江汉堂又瑶泉同州淸洛又淸心堂淮南扬州百桃庐州金城又金斗城又杏仁江南东西宣州琳腴又双溪江宁府芙蓉又百桃义淸心堂处州谷帘洪州双泉又金波杭州竹叶淸又碧香又白酒苏州木兰堂又白云泉明州金波越州蓬莱润州蒜山堂湖州碧兰堂又霅溪秀州月波三州成都府忠臣堂又玉髓又锦江春又浣花堂梓州琼波又竹叶淸劒州东溪汉州帘泉合州金波又长春渠州葡萄果州香桂又银液阆州仙醇峡州重麋至喜泉防州法醹又法醖荆南湖北荆南金莲堂鼎州白玉泉辰州法酒归州瑶光又香桂福建泉州竹叶广南广州十八仙韶州换骨玉泉京东靑州拣米齐州舜泉近泉又淸燕堂又眞珠泉【第一也】兖州莲花淸曹州银光又三酘又白羊又荷花郓州风麴白佛泉又香桂潍州重醖登州朝霞莱州玉液徐州寿泉济州宜城濮州宜城又细波单州宜城又杏仁京西汝州拣米滑州风麴又氷堂金州淸虚堂郢州汉泉又香桂随州白云楼唐州淮源又泌泉蔡州银光香桂房州琼酥襄州金沙又宜城又檀溪又竹叶淸邓州香泉又寒泉又香菊又甘露頴州银条又风麴均州仙醇河外府州岁寒堂 　　説郛卷九十四下 <子部,杂家类,杂纂之属,说郛> 　　钦定四库全书 　　説郛卷九十五上　　　　元　陶宗仪　撰食谱【韦巨源】 　　巨源拜尚书令上烧尾食其家故书中尚有食帐今择竒异者略记 　　单笼金乳酥【是饼但用独隔通笼欲气隔】 　　曼陀様夹饼【公防炉】　　巨胜奴【酥蜜寒具】 　　婆罗门轻高麫【笼蒸】　贵妃红【加味红酥】 　　七返膏【七卷作四花恐是糕子】　金铃炙【酥揽印脂取真】 　　御黄王母饭【徧缕印脂葢饭面装杂味】 　　通花软牛肠【胎用羊膏髓】　光明虾炙【生虾则可用】 　　生进二十四气馄饨【花形饀料各异凡二十四种】 　　生进鸭花汤饼【厨典入内下汤】同心生结脯【先结后风干】 　　见风消【油浴饼】　　　　金银夹花平截【剔蟹细碎卷】火焰盏口防【上言花下言体】　冷蟾儿羮【冷蛤蜊】 　　唐安餤【闘花】　　　　水晶龙凤糕【枣米蒸破见花乃进】双拌方破饼【饼料花角】　　玉露团【雕酥】 　　汉宫棋【钱能印花煮】　　　长生粥【进料】 　　天花饆饠【九链香】　　　赐绯含香糭子【蜜淋】 　　甜雪【蜜爁太例麫】　　　　八方寒食饼【用木范】 　　素蒸音声部【麫蒸象蓬莱仙人凡七十字】 　　白龙臛【治鳜肉】　　　　金粟平防【鱼子】 　　凤凰胎【杂治鱼白】　　　　羊皮花丝【长及尺】 　　逡巡酱【鱼羊体】　　　　乳酿鱼【完进】 　　丁子香淋脍【醋别】　　葱醋鸡【入】笼 　　吴兴连带鲊【不发缸】　　西江料【蒸彘屑】 　　红羊枝杖【蹄上裁一羊得四事】　升平炙【治羊鹿舌拌三百数】 　　八仙盘【剔鵞作八副】　　　雪婴儿【治蛙豆荚贴】 　　仙人脔【乳瀹鸡】　　　　小天酥【鹿鸡参拌】 　　分装蒸腊熊【存白】　　卯羮【纯兎】 　　青凉臛碎【封狸肉夹脂】　　筯头春【炙活鹑子】 　　暖寒花酿驴蒸【耿烂】　水炼犊炙【尽火力】 　　五生盘【羊豕牛熊鹿并细治】　　格食【羊肉肠脏纒豆防各别】 　　过门香【薄治羣物入沸油烹】　　纒花云梦肉【卷镇】 　　红罗饤【膋血】　　　　徧地锦装鼈【羊脂鸭卵脂副】蕃体间缕寳相肝【盘七升】汤浴绣丸【肉糜治隐卵花】 　　附谢讽食经中略抄五十三种 　　北齐武威王生羊脍　细供没忽羊羮 　　急成小餤　　　　　飞鸾脍 　　咄嗟脍　　　　　　剔缕鸡 　　爽酒十様卷生　　　龙须炙 　　千金碎香饼子　　　花折鵞糕 　　修羊寳卷　　　　　交加鸭脂 　　君子饤　　　　　　越国公碎金饭 　　云头对炉饼　　　　剪云析鱼羮 　　虞公断醒酢　　　　鱼羊仙料 　　紫龙糕　　　　　　十二香防臛 　　春香泛汤　　　　　滑饼 　　象牙防　　　　　　汤装浮萍麫 　　金装韭黄艾炙　　　白消熊 　　恬乳花面英　　　　加料盐花鱼屑 　　专门脍　　　　　　拖刀羊皮雅脍 　　折筯羮　　　　　　香翠鹑羮 　　朱衣餤　　　　　　千日酱 　　露浆山子羊蒸　　　加乳腐 　　天孙脍　　　　　　添酥冷白寒具 　　金丸玉莱臛鼈　　　暗装笼味 　　髙细浮动羊　　　　乾坤奕饼 　　干炙满天星　　　　含浆饼 　　撮高巧装坛様饼　　杨花泛汤糁饼 　　天真羊脍　　　　　鱼脍永加王特封 　　烙羊成美公　　　　无忧腊 　　藏蟹含春侯【二名如上注】　新治月华饭 　　连珠起肉 　　附张手美家 　　阊阖门外通衢有食肆人呼为张手美家水产陆贩随需而供每节则专卖一物徧京辐凑号曰浇店偶记其名播告四方事口腹者 　　元阳脔【元日】　　　　油画明珠【上元油饭】 　　六一菜【人日】　　　　湼槃兜【二月十五】 　　手里行厨【上已】　　　冬凌粥【寒食】 　　指天馂饀【四月八日】　　　如意圆【重午】 　　緑荷子【伏日】　　　辣鸡脔【二社饭】 　　罗防罗饭【七夕】　　　玩月羮【中秋】 　　盂兰饼餤【中元】　　　米锦【重九糕】 　　冝盘【冬至】　　　　　萱草麫【腊日】 　　法王料斗【臈八】 　　附建康七妙 　　金陵士大夫渊薮家家事鼎铛有七妙 　　虀可照面　　　　　馄饨汤可注砚 　　饼可映字　　　　　饭可打擦擦台湿 　　麫可穿结带　　　　饼可作劝盏 　　寒具嚼着惊动十里人 　　附花餻员外 　　皇建僧舎旁有餻坊主人由此入赀为员外官葢显徳中也都人呼花餻员外因取餻目录笺之 　　满天星【金米】　　　　糁拌【夹枣豆】 　　金餻縻员外糁【外有花】　花截肚【内有花】 　　大小虹桥【晕子】　　　木蜜金毛麫【狮子也】