牧令书 - 第 28 页/共 78 页

一秋季养蚕之法于端午节前收入春茧时将茧穿串晾于竿上不使罨坏旬余成蛹出蛾拾入蔑篓雌雄配对次日午后只将母蛾去溺以四寸长线两头各系一蛾搭于青棡树上叶尽翦易秋蚕宜少撒树巅由嫩食老秋天林中多油蚱蜢宜夜间伺声以捕 　　一取丝之法以大锅盛凉水每次二三千茧煮半时翻转又煮三四刻再翻侯茧成软用荍草灰所淋之汁量茧多寡酌倾入锅再煮一二刻视其生熟如不熟再加灰汁畧煮以短小竹棍滤其浮丝成绺分作数提仍存锅内不可断火若丝不顺稍加以火水热则丝易抽丝之麤细视提丝缕之多寡由丝笼上车旁以大车桄之取剩余壳名曰汤茧及破口茧不堪取丝者另作纺线坠丝水中所抽名曰水丝织绵软再合成线织为合线为合线绸尤为培实所提浮丝亦可洗凈作絮 　　一茧质轻薄不堪缫丝者名血茧暨出蛾之壳并汤茧均用猪油少许和水浸湿蒸透以水洗凈晾干扯丝织绸彷佛新繁所产故名繁茧又法以荍灰水煮后罨软套如拳扯丝坠线织为毛绸其需用器具如抽家丝法 　　一牧种橡子之法凡青棡槲栎二树至九月间子熟自落检收时必须挖窖深埋毌使见风日若散置房屋则阅日生虫尽成空壳入土不生其种植之法与种山粮异遵义等处俱用大铁锹长二尺许于瘦土中用椎击入土三四寸少着粪土随置橡子一二颗以土盖之春即发生其工甚省而易成 　　○杨名扬 【号崈峯云南云龙州人嘉庆戊辰举人官至陕西巡抚】 　　蚕桑简编 　　△蚕桑简编 　　养生之计衣食为先劝课之方农桑并重汉南俗勤耕耨山头地角皆种杂粮亦既不留旷土矣惟务稼穑者多而务蚕桑者少境内原出缣绸养蚕织纺之法固不待教而知之也祇以树桑不多因而饲蚕有限每桑一株约采叶三四十觔有桑五株可青一觔丝之蚕每地一亩种桑四五十株收丝八九觔值银十余两若种麦谷即收二石丰年不过值银一两有余且树谷必需终岁勤劳犹有催科之扰树桑祗用三农余隙兼无赋税之繁功孰难而孰易利孰多而孰寡必有能辨之者则欲养蚕盍先树桑莫谓无地可植路旁堤畔尽是良畴莫谓士性不宜低隰高原岂无佳荫更莫谓不习养蚕种桑何益试思织女岂尽天生蚕经原可共读世无不能耕之匹夫安有不能织之匹妇特患未知其利而不为耳武侯居西蜀有桑八百树即谓子孙可小康张咏治崇阳拔茶而种桑遂使百姓皆富足诚虑他日无衣何以卒岁祗有及时栽树乃免号寒惟是小民可与乐成难于谋始要在贤有司乘时因地而利导之也　邑如栽桑十万株每年即出丝二万觔十年树木获利其可胜计哉不但巳也郭子章谓不绩则逸逸则淫淫则男子为其所蠹蚀而风俗日以颓坏皆蚕教之不兴使然然则蚕教且有系于人心矣余重守汉川亟与诸同好讲求斯事于汉台之麓种桑百株迄今三年无一不活种椹一亩巳长八九尺可见桑本易生之物合郡巳种四十余万株足征人亦乐从然而官令所不到遂不自为之谋固由不尽知其利抑由不尽知其力也健庵叶中丞辑双峯杨氏豳风广义订桑蚕须知一册本极详明而山农犹以文繁难于卒读义深不能悉解因节取而浅说之兼参以兰坡周明府蚕桑宝要摘为简编期于家喻户晓以广其传而溥其利云尔 　　栽桑法 　　种树法 　　养蚕法 　　养野蚕法 　　纺野茧法 　　栽桑法 　　一辨桑种桑本箕星之精种类不一椹少叶圆大而丰厚者皆鲁桑之类宜饲初生之蚕椹多叶小边有锯齿者皆荆桑之类宜饲三眠以后之蚕以鲁桑条接荆桑身盛茂亦久远 　　一种桑子夏初椹熟拣肥大者淘净阴干临种时用柴灰拌匀放一宿然后种之芒种前后为上时夏至后为下时二三月亦可种掘地一改打土极细浇以粪水搂起寸许切不可深深则不出将种布上浇以清水长四五尺即可移栽　又冬月苗长尺许再上熟粪加草于上纵火烧去其梢次日以水沃之仍盖以草至春发出只留旺者一枝来年移栽　又松松打一稻草绳以熟椹横抹一过令椹在绳缝中掘熟地以埋之深不过寸许苗长移栽此法较为省便 　　一种桑树掘坑尺许用粪和泥栽下填土紧筑移树勿伤小根栽时须记原向分行要宽不可正对春分前后栽之易活九月至二月半亦可栽空处宜种菉豆黑豆等物不宜种麦谷 　　一盘桑条九十月拣连枝好柔条盘作圆圈掘坑一二尺和以粪土紧紧埋筑少露梢尖冬盖腐草春月搂去正二月亦可盘 　　一压桑条近土柔条掘坑攀倒沉土筑实条上枝梢扶出土面次年稍长二三尺春分时将老条逐节剪断将发出新条剪去上梢连根留二尺栽之 　　一接桑树种过三年必须接换叶乃厚大春分前后择向阳好条大如筋长一尺者削如马耳于本树离地二三尺处将桑皮带斜割开如人字样刀口约寸半长将马耳朝外插入以桑皮缠定粪土包缚令勿泄气清明后即活次年将本树上截锯去便成大树陕西宜小满后椹熟时接之五六七月亦可　又不拘树身大小将顶上锯截成盘用刀削平劈为两半将接头削如鸦嘴长短须量劈缝插入务要两皮相着包如前法 　　一修桑树长至六七尺腊正月间砍去中心之枝余干便向外长如大伞之状枝不繁而叶自大饲蚕时枝叶全剪下须留一二尺不剪 　　一培桑土草长即锄土干便灌二八月及冬月要上肥壅猪羊牛马之粪皆可人粪尤宜棉子油渣豆饼之类性暖更肥须窝熟用 　　一治桑虫见有蛀穴桐油抹之即死深入者用铁丝插入杀之 　　一堰堤及大路两旁俱系官地挨谁家田地即责令栽桑得利即归地主凡属官荒闲地有愿栽者给发执照准其永远食利 　　一典当田地注明有桑几株如系当户新种取赎之日照株大小补给树价使沾余利庶无旷土 　　种树法 　　青棡树类亦同橡木有三种细皮椽结茧丝多粗皮橡结茧丝少木橡叶尖不可饲小蚕九月橡子熟掘坑深三四寸每坑种一子拌粪土筑平来年二三月即生或挖一窖将子贮于筐内放在窖中以板盖上来春生芽二三寸清明前后栽之三年后即可饲蚕橡子易生虫须速种槲树有二种一丛生而小即朴■〈木敕〉也一高大似栎俗名大叶栎实似橡子可食栽如上法此说采于宁羗廷俊赵刺史　青棡橡槲等树山中处处有之人多不知取以养蚕康熙年间山东刘公棨来牧宁羗始教以缲织之法至今利赖称为刘公茧因民之所利而利之亦在为民父母者随处留心耳 　　养蚕法 　　一总说蚕本天驷之精黄帝元妃西陵氏始蚕卵生为蚁蚁脱为■〈虫少〉 【音苗】 ■〈虫少〉脱为蚕蚕脱为蛹 【音勇】 蛹脱为蛾蛾茧复卵蚕纸为连皮为蜕屎为沙蓐曰沙燠卧曰眠脱壳曰起南蚕多四眠北蚕多三眠总之一七而变四变而老七变而死盖气化神物蚕室高洁处供奉先蚕神位下蚁日用牲醴祭之 　　一摘要量叶下蚁蚁一钱至老约食叶一百六十觔可布满一箔什物量蚕预备顿数多速老顿数少迟老慎勿贪睡要紧尤在三眠后七日若二十五日而老一箔可得丝二十五两二十八日而老得丝二十两月余而老只得丝十余两蚕有十体寒 【在□宜寒】 热 【下蚁宜热】 饥 【眠后宜饥】 饱 【向食宜饱】 稀 【布之宜稀】 密 【下子宜密】 眠 【蚕小眠时宜暗宜暖】 起 【蚕大起时宜明宜凉】 紧 【临眠上蔟宜紧饲】 慢 【方起宜慢饲】 　　一收蚕食夏间未经摘过并秋深未黄桑叶采来曝干腊八日各磨成麫又将菉豆浸半日白米淘极净晒干收贮俟三眠后用之 【每箔约用豆米各半升】 　　一收斑糠清明日将米糠煨焦存性自初出至三眠除沙燠一番要糁一层于筐内每眠起一番浓糁一层于蚕身最能收潮 　　一收簇料冬间将稻谷草截去头尾朿成一把上簇时用力一拧两头撒开接连直竖箔上 【老蚕一觔约用五十把】 地肤子更妙 【一名子头子】 　　一收蓐草蚕初生铺柔草筐底上加绵纸纸上置蚕取其温软 　　一收火料蚕火料也宜用火养之但畏烟熏冬月多收牛粪晒干蚕生时用以燃火暖而宜蚕 　　一置抬炉如火盆架两旁有柄蚕忌烟熏户外将柴烧过烟尽以便抬入 　　一织蚕箔取细苇用麻绳密编宽五尺长一丈分抬去蓐时易于舒卷每蚁一钱需用一箔 　　一造蚕架用粗木二根作柱细木十根作长关再以粗木一根做一柱用短关十根长关中间及短关头上做雌雄□钩连于钩连处鉴孔用竹钉削之摆立如三角兼能活相之七尺宽不拘每一关相去七寸用以架筐 　　一编叶筐用竹或柳条编如大斗而高以盛细叶蚕大叶多□须加大 　　一编叶筛用竹编径五六寸孔如胡椒大以饲小蚕如黄豆大以饲大蚕 　　一编蚕筛用竹编即米筛里面糊竹纸以贮小蚕便于括沙 　　一编蚕盘以竹绵或用木框宽五尺长七尺两头各二柄边高二三寸以疏箪为底抬蚕便用 　　一制蚕匙以竹片或桑木削为方杴样大小各数张用以分蚁 　　一编蚕网以细麻线缠竹杖上编如鹑网形孔如鸡子大长五尺阔三尺五寸每箔当用三扇以熟漆漆过或以猪血和石灰涂之如制渔网法三眠后拣蚕除沙以二网轮流抬换先将网监于蚕上以叶撒之蚕闻叶香穿网而上连蚕抬起扫除沙燠轻轻放下不可移动沙厚复抬如前省功且不复蚕 　　一设蚕室要间架宽厂两头各置大照窗三眠后可通风凉窗中间糊卷纸一大方以便起闭外挂草荐室内随制火仓蚕生前七日徐徐以牛粪煨火合闭门窗不令暖气出外蚕生前一日稍开门令烟出尽随即闭之墙壁须干透扫净尘埃塞绝鼠穴须留猫洞 　　一避忌湿叶 【遇阴雨必晾干】 雾叶 【遇天雾须擦净】 干叶　黄沙叶　气水叶 【积久发热即生气水须用新鲜】 香气　臭气　不洁净人　灯油气　酒醋气　葱□韮蒜阿魏硫磺等臭 　　一择种开簇时摘出近上坚实好茧雌雄兼收 【雄紧细尖小雌圆漫厚大】 单摆于净箔上七日而蛾生若有拳翅秃眉焦脚售翅焦尾熏黄赤肚黑身黑头并先一日出未后生者拣出不用将完全肥好者雌雄相配自辰至戌拣去雄蛾将雌蛾稀布连上用盘覆之生足再令覆养三五日每日所出之蛾下子记号连上不可将数日蛾子混在一处致眠起不齐连背要相靠夏秋挂凉处冬收无烟房内 　　一沿种初生十八日后清晨汲井水浸去连上便溺腊月八日或十二蚕生日依法浴毕用长竿挂院中一昼夜以受日精月华之气立春日用新义将连竖立其中每十日午时展开一次清明用韮叶柳叶桃花莱花揉井水内浸浴晾干移挂温室 　　一下蚁各省节气不同只看桑叶如茶匙大即是蚕生之候以二连相合包绵二四寸置暖坑上再用净绵衣被覆之不可寒冷亦不可太热日夜翻转十数次开包忌风或将绵包怀在身上夜放身旁三四日变灰白色次日必出先暖蚕室令极熟蚁出铺连暖坑出齐称记分两 【共称得几两除连便知蚁数】 先将蓐草铺筐底再铺绵纸一层切叶如丝筛于纸上以连覆叶上闻香自下 【用来年枯桑叶揉未亦可】 有不下翻过自下再不下是病蚁取去勿用 　　一劈蚁蚕既下连三朝出齐 【初出不饲无妨】 筛叶蚁上 【要薄而匀】 第一日饲一顿第二日饲二顿 【叶微加厚】 第三日饲三顿 【沙厚速除】 己午时另铺一箔先将细叶筛于蚁上待蚁上叶用匙薄带沙燠轻轻挑起分布箔上 　　一头眠分箔后可渐加叶第四王日饲五六顿第六日将眠之时饲之宜薄宜频一日夜可添至七八顿渐变黄色随色加减第七日皆变黄色结嘴不实是为头眠第八日脱壳尽起将斑糠糁一层于上 　　一二眠头眠起齐薄饲一顿一日夜饲四顿第九日抬蚕分箔 【另铺二箔分如象棋大】 第十一二日每日夜饲五六顿十三日分箔 【可布三箔如钱大】 饲十二顿第十四日复将眠 【宜极暖】 □变黄色抬如上法 【可布六箔】 眠一日夜十五日复脱壳尽起是为二眠 　　一三眠二眠起齐一日夜薄饲四顿第十六日架叶饲五六顿第十七八日每日夜饲七八顿此时宜分抬 【可布八箔】 第十九二十日每日夜饲六七顿第二十一日复将眠 【宜微暖】 候变黄色急须抬过 【可布十二箔】 细叶频饲尽眠住食眠一日夜第二十二日复脱壳尽起是为三眠 　　一眠后三眠起齐一日夜再饲切叶三顿以后不用切叶 【连嫩枝饲】 二十三日一日夜饲七八顿辰巳时取腊收菉豆用温水浸生芽晒干磨麫每箔半升拌细叶摊筐内将网覆蚕上布叶于上俟蚕上绸食尽緮布纯叶一层至第四顿复如上法拌白米麫半升又饲一顿此时方抬网 【可布二十五箔】 此时方去蓐草至第五六七八顿皆纯叶至二十四日辰巳时复如上法拌腊制桑叶麫顿 【如叶缺间四五顿无妨】 食尽又用新水喷叶令微湿再饲一顿抬网 【可布三十箔】 自三眠后一日一抬此后不论顿数须要急饲可全开窗 【暴寒又宜关闭】 雷鸣护以脱纸围以水盆至身肥嘴小丝喉渐亮老之时也饲之宜薄且频 【宜温暖】 不过二三日便上簇 　　一上簇蚕至通身透明不食游走是欲作茧急宜上簇 【宜极暖】 必须一二时内上完方妙先将稻草拧开竖于箔上匀撒草内两昼夜则茧成矣 　　一摘茧上簇三昼夜蚕皆化蛹六七日方可摘茧长而茔白者丝细大而晦色者丝组各放一器摊于凉箔厚二三寸迟至七日后则蛾生 　　一蒸茧扯去蒙茸用蒸笼二扇铺茧笼内厚四指至气透出取去摊于凉箔一日须蒸尽不然蛾出 　　一缲丝用小锅径尺余作风灶使烟远出锅高与缲丝人坐而心齐左安大盆一口较锅高二三寸盆上横安丝车一个靠锅边又立插一木棍名丝老翁以挂丝头盆右边安置丝軖 【音匡】 离盆三四寸用一人提丝头烧水至大熟将茧子一大把投入锅内用筋轻轻挑拨令茧滚转又乱搅数次挑起丝头以手捻住提掇数次清丝巳出将粗头摘断用漏瓢捞茧送入盆内将清丝挂在老翁上约十数根总为一处穿过丝车下竹筒中扯起□前面搭过辊轴从轴下面掏来于辊轴上拴一回再掏缴一回须令活动将丝挂在摇丝竿铜钩中又将丝头拴在丝軖平桄上搅动軖轮丝车随之辊转摇丝竿自然摆动其丝匀匀□在軖上一手搅軖一手添续丝头其快如风軖转丝上时时下茧提头继续不绝一軖上丝约有四五两便可卸下晾干拧成把子茧多者作双头缲之更好将軖桄造长一尺四五寸摇丝等上并锭二铜钩相去三寸余丝车亦造二辊轴相去三寸余并上两条头缲如上法功必倍之 　　养野蚕法 　　野蚕生于青棡树上橡槲等叶皆食之立春日摊茧筐中闭门窗勿令通风烧柴火令室常暖至春分前五日共四旬昼夜不可闲断天寒加火天暖减火四十日则蛾出辰巳时令雌雄相配申时摘去雄蛾编有盖大筐 【径三尺深一尺】 将雌蛾百余放筐内以盖合定令其下子三五日后去蛾悬筐于无烟凉房待阳坡青棡等树叶长寸许烧室令暖悬筐室中五六日蚕生辰巳时拣宽平处将筐安置水渠中 【筐底支以石】 插叶梢于筐之周围 【取其不干】 蚕闻叶气出筐上叶末出者取回仍悬暖室次日又出仍如上法常换新叶勿令蚕饥搭一草庵弹弓鸟鎗日夜防守飞鸟蝙蝠各物伤害待阴坡叶生方可转移树上使自食叶将蚕带梢放提篮内提至山中有□树下将蚕连梢放于树上食叶将尽用利剪连枝剪下放于篮中稄置有叶树上此蚕亦三眠三起眠时不可移动能耐风寒但怕久雨夏至后结茧树上摘来摊于凉箔数日蛾生寅卯时令雌雄相配午后摘去雄蛾以线缚雌蛾一腿拴于树上次日下子伏后玉日其蚕自出看守转移如上法白露后结茧收贮次年立春日养如前法此茧不能缲丝须于蛾出后制而纺之 　　纺野茧法 　　用木炭灰以滚水泼之淋得极酽将茧子盛于筛内重一觔许将灰水入锅内烧滚匀泼茧上数过将茧筛置锅上淋灰水入锅中再取泼数次手试扯之以丝开为度及置筛锅内蒸少许取出套于筯上一筋可套十数个浸于水盆揉洗十余次去灰水之气于茧外横扯起丝头脚踏纺车上纺之层扯纺勿乱色道其法将苇筒贯于铁锭上以线缠于倚上既成■〈糹祟〉 【音岁卷丝也】 取下俟纺数十■〈糹祟〉贯于经板之上往来牵引经之成缕收于纼 【音孕】 床之上撒放二丈余中架一梁如四丈长架二梁将经缕匀摆梁上手执缕刷 【□布器也形如锅刷】 蘸稀糨水或繻米汁刷之令匀务要经缕条条疏通或日晒或风吹将干要缕过一遍庶无糊绺不至粘连后用油水相合 【芝麻油最好菜油次之每水一斤用油四两】 搅打百余次使油水混合用缕刷轻轻蘸而刷于经上使光滑易织待干卷于机上平机高机油机俱可织又有糨线一法将纺成■〈糹祟〉用拐子拐成把重四五两卸下用糯米熬汁麫糨亦可将线揉糨令匀挂在椽上再用石杵子挂在线把一头扭去汁滓令丝干散为度再上络车缠在籰 【音约绺丝具】 子上经同上经油法 　　●牧令书卷十一　赋役 　　安肃徐栋致初辑 　　上有以养民民即有以养上赋役是也赋役不均民无鸠矣奚以养 　　陆世仪 　　梁凤翔 　　朱泽墵 　　袁一相 　　赵申乔 　　赵廷臣 　　犀照水 　　王士俊 　　佟彭年 　　蒋国柱 　　袁一相 　　赵申乔 　　陈宏谋 　　汪　琬 　　黄可润 　　袁守定 　　王植