皖政辑要 - 第 58 页/共 66 页

箩底生丝制，桑上野蚕丝尤佳，出徽州、颍州。 　　黄蜡各属均制，徽州、颍州尤多。 　　白蜡安庆、泗州均制。 　　翠饰安庆制者佳。 　　笔徽州制。 　　明角灯芜湖制。 　　骨角器具芜湖制。 　　螺甸器具歙县制。 　　植 物 表 　　天然 　　稻有早晚二种，有粳籼诸名，粘者为糯。安庆、徽州、宁国、池州、太平、庐州、滁州、和州均产。 　　粟即小米，种类甚多，亦有粘者。产颍州府属。 　　黍有赤白黄黑各种，产颍州府属。 　　蜀黍有赤白黄黑各种，亦有粘者。产颍州府属。 　　玉蜀黍有黄白二种，亦有粘者。各属通产。 　　大麦各属通产。 　　小麦各属通产，颍州白花麦尤佳。 　　荞麦产颍州府属。 　　胡麻有黑白二种，各属通产。 　　豆有青黄红白黑斑各种。黄豆用最多，红白者名饭豆，青黑者可作腐或作豉，有斑点者名黎豆，或名酱豆。各属通产，池州、颍州为多。 　　小豆有白赤二种，产颍州府属。 　　绿豆有明绿豆、毛绿豆二种，各属通产。 　　蚕豆各属通产。 　　豇豆即菜豆，各属通产。 　　豌豆有大小二种，各属通产。 　　扁豆即眉豆。有红白黑斑各种，各属通产。 　　云豆亦名青花豆。来自番舶，初种于云南永昌府，故名云豆。通行内地不过三十年，有科生蔓生二种。各属通产。 　　刀豆产皖北各属。 　　薏米产六安、舒城。 　　菜瓜各属通产。 　　瓠子各属通产。 　　黄瓜各属通产。 　　南瓜各属通产。 　　玉瓜产皖北各属。 　　冬瓜各属通产。 　　丝瓜各属通产。 　　葫芦产颍州府属。 　　茄子各属通产。 　　百合各属通产，滁州尤佳。 　　山药池州、徽州、凤阳、颍州均产。 　　甘薯切晒为粮，或酿酒，近或用制粉丝。各属通产。 　　芋各属通产。 　　萝卜种类甚多，产皖北者佳。 　　蔓菁产皖北各属。 　　菘有大小二种，有包头白、高脚青诸名。其细而长者，名箭白。各属通产，颍州府属尤佳。 　　苔菜即油菜，各属通产。 　　菠菜各属通产。 　　莙荙俗名甜菜，产徽州府属。 　　芥菜各属通产。 　　茼蒿各属通产。 　　苋菜各属通产，怀宁尤多。 　　葵种类甚多，各属通产。 　　葱各属通产，皖北尤佳。 　　韭各属通产。 　　薤各属通产。 　　姜各属通产，青阳、铜陵尤多。 　　蒜各属通产，青阳、铜陵尤多。 　　莴苣各属通产。 　　芫荽产颍州府属者佳。 　　芹有水旱二种，各属通产。 　　胡芹即茭菜，各属通产。 　　莼产太平府属。 　　荇产太平府属。 　　椒各属通产。 　　蕃椒即辣椒，各属通产。 　　茴香各属通产。 　　珍珠菜产六安、石埭。 　　元修菜即野蚕豆，产石埭县。 　　菌名类甚多，产青阳九华山者佳。 　　石耳广德、六安均产，歙县黄山尤佳。 　　木耳广德、六安均产。 　　地耳各属通产。 　　金针一名黄花菜，各属通产，皖北尤佳。 　　荠菜各属通产。 　　薇各属通产。 　　蕨各属通产。 　　竹笋种类甚多，各属通产，潜山、太湖尤佳。 　　棕榈产安庆、徽州。 　　木棉各属通产。 　　苎麻各属通产，皖北尤多。 　　苘麻产颍州府属。 　　蓖麻各属通产。 　　葛各属通产，徽州、宁国尤多。 　　烟即烟草。各属通产，桐城、宿松尤佳。 　　桑各属通产，徽州、宁国尤多。 　　茶宁国、池州、太平、广德均产，徽州、六安尤盛。 　　松各属通产，徽州、宁国尤多。 　　柏各属通产。 　　杉各属通产，徽州、宁国尤多。 　　椐安庆、徽州、宁国、池州均产。 　　椿各属通产，颍州尤多。 　　樗各属通产，凤阳尤多。 　　梓产颍州府属。 　　楸产颍州府属。 　　槐各属通产。 　　榆各属通产。 　　杨各属通产。 　　柳各属通产。 　　楮各属通产。 　　檀安庆、徽州、宁国、池州、广德、六安均产。