皖政辑要 - 第 58 页/共 66 页

箩底生丝制,桑上野蚕丝尤佳,出徽州、颍州。   黄蜡各属均制,徽州、颍州尤多。   白蜡安庆、泗州均制。   翠饰安庆制者佳。   笔徽州制。   明角灯芜湖制。   骨角器具芜湖制。   螺甸器具歙县制。   植 物 表   天然   稻有早晚二种,有粳籼诸名,粘者为糯。安庆、徽州、宁国、池州、太平、庐州、滁州、和州均产。   粟即小米,种类甚多,亦有粘者。产颍州府属。   黍有赤白黄黑各种,产颍州府属。   蜀黍有赤白黄黑各种,亦有粘者。产颍州府属。   玉蜀黍有黄白二种,亦有粘者。各属通产。   大麦各属通产。   小麦各属通产,颍州白花麦尤佳。   荞麦产颍州府属。   胡麻有黑白二种,各属通产。   豆有青黄红白黑斑各种。黄豆用最多,红白者名饭豆,青黑者可作腐或作豉,有斑点者名黎豆,或名酱豆。各属通产,池州、颍州为多。   小豆有白赤二种,产颍州府属。   绿豆有明绿豆、毛绿豆二种,各属通产。   蚕豆各属通产。   豇豆即菜豆,各属通产。   豌豆有大小二种,各属通产。   扁豆即眉豆。有红白黑斑各种,各属通产。   云豆亦名青花豆。来自番舶,初种于云南永昌府,故名云豆。通行内地不过三十年,有科生蔓生二种。各属通产。   刀豆产皖北各属。   薏米产六安、舒城。   菜瓜各属通产。   瓠子各属通产。   黄瓜各属通产。   南瓜各属通产。   玉瓜产皖北各属。   冬瓜各属通产。   丝瓜各属通产。   葫芦产颍州府属。   茄子各属通产。   百合各属通产,滁州尤佳。   山药池州、徽州、凤阳、颍州均产。   甘薯切晒为粮,或酿酒,近或用制粉丝。各属通产。   芋各属通产。   萝卜种类甚多,产皖北者佳。   蔓菁产皖北各属。   菘有大小二种,有包头白、高脚青诸名。其细而长者,名箭白。各属通产,颍州府属尤佳。   苔菜即油菜,各属通产。   菠菜各属通产。   莙荙俗名甜菜,产徽州府属。   芥菜各属通产。   茼蒿各属通产。   苋菜各属通产,怀宁尤多。   葵种类甚多,各属通产。   葱各属通产,皖北尤佳。   韭各属通产。   薤各属通产。   姜各属通产,青阳、铜陵尤多。   蒜各属通产,青阳、铜陵尤多。   莴苣各属通产。   芫荽产颍州府属者佳。   芹有水旱二种,各属通产。   胡芹即茭菜,各属通产。   莼产太平府属。   荇产太平府属。   椒各属通产。   蕃椒即辣椒,各属通产。   茴香各属通产。   珍珠菜产六安、石埭。   元修菜即野蚕豆,产石埭县。   菌名类甚多,产青阳九华山者佳。   石耳广德、六安均产,歙县黄山尤佳。   木耳广德、六安均产。   地耳各属通产。   金针一名黄花菜,各属通产,皖北尤佳。   荠菜各属通产。   薇各属通产。   蕨各属通产。   竹笋种类甚多,各属通产,潜山、太湖尤佳。   棕榈产安庆、徽州。   木棉各属通产。   苎麻各属通产,皖北尤多。   苘麻产颍州府属。   蓖麻各属通产。   葛各属通产,徽州、宁国尤多。   烟即烟草。各属通产,桐城、宿松尤佳。   桑各属通产,徽州、宁国尤多。   茶宁国、池州、太平、广德均产,徽州、六安尤盛。   松各属通产,徽州、宁国尤多。   柏各属通产。   杉各属通产,徽州、宁国尤多。   椐安庆、徽州、宁国、池州均产。   椿各属通产,颍州尤多。   樗各属通产,凤阳尤多。   梓产颍州府属。   楸产颍州府属。   槐各属通产。   榆各属通产。   杨各属通产。   柳各属通产。   楮各属通产。   檀安庆、徽州、宁国、池州、广德、六安均产。