台湾通志 - 第 12 页/共 17 页

福州东岛视澎湖为近，内惟产鹿，千百为群，岛人捕得取其肠胃连粪食之，以为至美。其全体则鬻之，福州人今所鬻鹿脯、鹿筋皆东岛物也（「玉堂荟记」）。 　　熊之种类不一，有猪熊、马熊、狗熊、人熊之异，各肖其形。诸熊毛劲如鬣，又厚密。矢镞不能入；蹄有利爪能缘木升高，蹲于树巅或穴地而处，人以计取之，无生致者。腹中多脂可啖，掌为八珍之一，脍炙人口，然不易熟庖。人取其汁烹他物为羹，助其鲜美，一掌可供数十烹；若为屠门之嚼，贻笑知味矣（「稗海纪游」）。 　　艾叶豹，斑驳可观，制裘者重直购之；然亦粗重不堪曳娄。惟野牛皮制衣箧甚坚，台物以此为最（「海东札记」）。 　　山猪，盖野彘也。两耳与尾略小，毛鬣苍色稍别；大者如牛，牙出唇外，击木可断，力能拒虎，怒则以牙伤人，辄折胁穿腹，行疾如风，猎者不敢射。又有豪猪，别是一种，箭如蝟毛，行则有声；虽能射人，不出寻丈外（「稗海纪游」）。 　　台湾多野牛，千百为群，欲取之，先置木城四面，一面开门，驱之急，则皆入；入则扃闭而饥饿之，然后徐施羁靮，豢之刍豆与家牛无异（「台海采风图」）。 　　近生番深山产野黄牛，千百为群，诸番取之用以耕田、驾车。陈小崖「外纪」云：荷兰时，南北两路设牛头司，取其牡者驯狎之，阉其外以耕，其牝则纵诸山以孳生（「小琉球漫志」）。 　　产马小而弱，不及中土，内山亦有产者，名曰山马（「海东札记」）。内山多猴，有小如拳者，不易得（同上）。 　　山鼠，土人捕获以蔗梗填腹，去毛、炙黄、合猪同煮食（「使槎录」）。 　　山猫，取其毛以束笔，微短而软。乡间亦有捕蝉，纸裹煨熟以下酒者（同上）。 　　番犬，高倍常犬，状尤狞狰，中土人每重直购而蓄之。又番猫较家猫肥泽，而尾甚短，捕鼠亦捷（「海东札记」）。 　　·虫鱼类 　　蜥蜴，似蛇；四足长五、六寸。「说文」：在草曰蜥蜴，在壁曰蝘蜓，守宫也。台产者能鸣（「诸罗县志」）。台之蝘蜓，其声嘎嘎，过澎湖则不鸣（「台湾府志」）。俗呼神龙（「凤山县志」）。壁虎一名蝘蜓，身扁四足（「彰化县志」）。广「博物志」曰：蝘蜓即守宫，以器养之，食以朱砂，体尽赤；所食满七斤，捣以万杵，以点女人肢体，终身不灭；偶则落，故曰守宫（「噶玛兰厅志」）。一名四脚蛇（「澎湖厅志」。谨案：守宫，粤东谓之檐蛇，以其好居檐间也。其色黑，惟台产色白，头左右有小孔，状若洞，达鸣声如小雀，台南一带皆然。自大甲溪以北则不鸣，亦虫豸之异也）。 　　蚁，有赤、黑、白诸类，赤而小似丝者，俗呼黄丝蚁；黑而大者，俗呼走马蚁；以其走之疾故也。白蚁湿热相蒸而生，凡器物衣服一为所侵，皆成蛀粉。「宁化志」：蚁畏茶，委弃茶渣，干而为末，布于其中，蚁不敢犯（「诸罗县志」）。白蚁即蛀蠹「山堂肆考」云：人家屋中蠹也。似螘而大，白色，食梁栋如锯开，薄片层层可揭；夏时悉脱壳生翅，如■〈尉上虫下〉飞出（「噶玛兰厅志」）。地埤湿，故多（「澎湖厅志」）。 　　萤，腐草化生。「雅尔」谓之即炤。「万毕术」曰：萤火却马。「注云」：取萤火裹以羊皮置土中，马见之鸣，却不敢行。内地生于夏、秋之间；台二月即生（「诸罗县志」）。一名丹鸟，一名霄烛，夜飞腹下有光（「彰化县志」）。 　　蜂，种类甚多，其毒在尾，垂颖如锋，故谓之蜂。群蜂采花佳者，以首载之，贡于王；故曰：『蜂蚁识君臣』（「诸罗县志」）。酿蜜者为蜜蜂（「凤山县志」）。蜜蜂酿花作蜜，养橱中，年割二次，渣可为蜡（「淡水厅志」）。郭璞云：一种黑蜂，穿竹作孔者名笛师；俗呼钻竹蜂（「噶玛兰厅志」）。澎无养蜜蜂者（「澎湖厅志」）。 　　蝉，「礼月令」：仲夏之月，蝉始鸣。「淮南子」：蝉无口而鸣，饮而不食，三十日而蜕。「考工记」：以膀鸣者，是也（「诸罗县志」）。台地三月即噪于树间（「凤山县志」）。一名蜩母，一名蜩，又名螗蜩，曰蟭蛄，曰蜼蟟，曰蝘（「彰化县志」）。 　　水蛭，水虫也，蠕动如血片，断之寸寸，得水复活；能■〈虫匝〉牛、马、人血。「本草」：大者名马蜞，腹黄者为马蟥；「物理小识」曰：马蟥烧成灰，以碗覆之于地，过一夜复生。俗呼为蜈蜞，此地内山最多，无水而活（「诸罗县志」）。即马蟥也（「台湾府志」）。一名水马，误水之，亟饮酸醋即愈（「淡水厅志」）。 　　蜻蜓，「埤雅」：蜻蜓饮露，六足四翼，翅轻薄如蝉翼，遇雨多集水上款飞，色青而大。小而黄者曰胡离；小而赤者曰赤卒（「诸罗县志」）。至冬犹群飞（「台湾府志」）。 　　蛙，背青色，谓之青蛙「诸罗志」作青约，一名田蛙，亦名水蛙，味甚美；台地最多，人以为珍馔（「凤山县志」）。青约「图经」：背青绿色。「海错疏」：身青、嘴尖、脊路微黑，腹细而白，土人去其皮食之（「诸罗县志」）。土人带皮食之（「台湾府志」）。水鸡一名田鸡，即蛙也；赤色而小者，名蛤子（「彰化县志」）。蛙，一名田鸡（「淡水厅志」）。 　　蜘蛛，布网如罾丝，自处其中；飞虫触网者，缠缚食之。春得暖风，布丝远扬，有长至丈余者（「诸罗县志」）。「雅尔」曰：在地中布网者，为土蜘蛛；络幕草上者，为草蜘蛛（「凤山县志」）。一名喜子，腹有足，能制蛇、鹤，亦能制蜈蚣（「彰化县志」。谨案：蜘蛛「说文」作鼅鼄；「解」云：蝥也。其云其地中布网者，络幕草上者；乃「尔雅」郭「注」，非「尔雅」正文。旧志援引误混。台南有蜘蛛类人面，谓之人面蛛蜘，络罩树间，乃异种也）。 　　螥螂，漆色，状如龙虱，缘壁善走，有翅能飞（「诸罗县志」）。台多藏橱中「漳志」谓：蝤虫煎食，解毒最神（「台湾府志」）。蝤虫即螥螂（「噶玛兰厅志」）。 　　蚕，「尔雅」：蟓，桑茧。「注」：食桑叶作茧者，即今蚕。「本草」：蚕，含丝虫也。按：蚕吐丝可为帛；但台地无有能缫之者（「噶玛兰厅志」）。儿童饲之，未能缫丝（「淡水厅志」）。 　　蜂虎，状似灯蛾而大，头有斑点，入蜜蜂窝，则尽食其蜂（「诸罗县志」）。能折损花（「噶玛兰厅志」）。 　　毛虫，身上有毛「尔雅」：蜭，毛蠹。「说文」俗呼毛蛓，有毒螫人。「楚辞」：蛓绿兮我裳，是也（「诸罗县志」）。「正字通」：无足，身扁绿色，似蚕而短。「本草」：毛虫多生石榴树上，故名天浆子。宗奭曰：多在棘枝树上，故曰棘刚子；俗呼刺毛虫（「噶玛兰厅志」。谨案：「尔雅」：蜭，毛蠹。「说文」：蜭，作蜬「诸罗志」所引「楚辞」，乃王逸「九思」之词也）。 　　蚰蜒，夏月积暑湿气所生，无足，长二、三寸，大如钗股，背黄黑色，行处吐白涎成银色有光；俗呼为青赖（「诸罗县志」）。「尔雅」：螾■〈行外虫内〉入耳。「注」：蚰蜒。「疏」：此虫象蜈蚣，黄色而细长。「雨航杂录淮南子」曰：昌阳去蚤虱而来蛉穷。蛉穷即蚰蜒也。闻人发脂油香，则入人耳及诸窍中。昌阳香酷能召是物（「噶玛兰厅志」。谨案：「方言」云：蚰蜒自闽而东，谓之螾■〈行外虫内〉，或谓之入耳，或谓之，赵、魏之间，或谓蚨虸。北燕谓之■〈虫丑〉■〈虫尼〉，百物而异名。「诸罗志」及各旧志皆误作蜒蚰，今更正）。 　　灶鸡，「本草」名灶马。穴灶而居，状如促织。「诗义疏」：似蝗而小，善跳好斗，立秋后则夜鸣，俗言灶有马，足食之兆（「诸罗县志」）。「山堂肆考」：促织有翼而黑色；灶鸡无翼而褐色（「噶玛兰厅志」）。 　　树蛤，状如詹蜍，绿色生树间（「凤山县志」）。 　　斑蝥，「本草」：生豆叶下，乌腹尖喙，甲上有乌黑斑文（谨案：「凤山志」：斑蝥，误作斑猫，今更正）。 　　金龟，「北户录」甲虫化也，五、六月生草上，大如榆荚，俗呼红娘（「噶玛兰厅志」）。 　　鼠妇，瓮底虫也（「凤山县志」）。蛜蝛，壁根下、瓮器底、土中生，似白鱼（「彰化县志」。谨案：「尔雅」：蟠，鼠负。「说文」作鼠妇。负、妇声近，通用。鼠妇一名伊威，见「本草」，或作蛜蝛，又名委黍，「说文」作委鼠，并同一物也）。 　　蝎，木中螙虫，通名蝎（同上）。 　　蛀蠹，「本草」：蠹虫一名蛀蠹。「埤雅」：蝤跻也，一名蛣■〈虫屈〉（「噶玛兰厅志」）。 　　米榖虫，「尔雅」：蛄■〈虫施〉，强■〈虫芊〉「注」：今米榖中蠹小黑虫，建平人呼■〈虫芊〉子。 　　结草虫，「古今注」：一名结苇，好于草末折为巢窟，屈伸虫也。 　　蚤，「山堂肆考」：蚤生积灰，雄小雌大，俗呼疙蚤。 　　尺蠖，「说文」：屈伸虫也。「埤雅」：一名螂■〈虫就〉，似蚕而绝小，行则促其腰乃能进步，食叶，老亦吐丝作室。 　　蠛蠓，「史记周本纪」：蜚鸿满野。「注」：蠛蠓也。「埤雅」：小虫似蚋，乱飞者也。 　　壁镜，「山堂肆考」：辟钱虫，似蜘蛛而身扁，作白幕如钱着壁间，俗呼为壁茧。其抱子隔幕而伏，生子数百，蚸幕而出；一名扁喜。 　　水蛆，「蚩史」：俗呼蚩虫，生积水中，屈伸反覆于水，长二、三分，大如鍼，夏月浮水面，化为蚊。按此即孑孓也「尔雅」谓之蜎蠉。 　　青龙，似蜈蚣而瘦长，善盘旋如蚯蚓，屋梁厨户多有之，入夜无火，一条光如青萤；血涂地染衣亦青，如磷点：盖湿气所生者（俱同上）。 　　蛇，毒虫也。其舌双，其耳聋，其听以目，其毒在涎。种类甚多：一名山辣，长七、八尺，食鼠不伤人：一名龟壳花，背有纹如龟纹：一名饭匙倩，头扁如饭匙，见人头昂二、三尺，惟尾贴地，喷鼻有声：一名青竹丝，长一、二尺，色青如竹，故名。三者啮人最毒。一名松柏根，螫之迅于百步；一名草花仔，小而花，不伤人（「诸罗县志」）。有草锦四足蛇，不伤人。赤尾骀、簸箕甲、雨伞节数种啮人最毒（「淡水厅志」）。 　　蝴蝶、蟋蟀、螽斯、螳螂、蚯蚓、虾虾、螟蛉、蝇虎、蜾■〈虫蠃〉、蝙蝠、蜈蚣、蝇、蚊、■〈虫〈 壸，石代亚〉〉蛾、■〈虫羗〉螂、■〈虫医〉螉、蛆、蟾蜍、■〈鹿外虫内〉虫，见「诸罗」、「凤山」、「彰化」、「噶玛兰」各志，有注；以台产与他处无异，且习见，故不录）、蛩、蝤虫（见「淡水志」）、蚋、没子（见「凤山志」），俱无注。 　　——以上虫豸之属。 　　附考 　　台地蝼蚁终岁不蛰，且与内地稍异；内地蝼蚁大小各族，不相淆乱；台地蝼蚁，小者中杂大者，结阵之时，往往排列，大小相错。有大如米、如榖、如小赤豆者，衔负诸物，皆系小者。缘壁上几，一切食物咸遭污践，最为可憎；而大者则不至。意小者服役，大者坐享，其具君臣之义欤（「小琉球漫志」）？ 　　台地壁虎，形状与内地无异，但能鸣矣。声如瓦雀，土人云：至澎湖则不能鸣。林佥事麟焻使琉球，「竹枝词」云：静听盘窗蜥蜴声。其自注云：蜥蜴能鸣，声如麻雀。是以蜥蜴为壁虎矣！郑渔仲注：「尔雅」以蜥螈、蜥蜴、蝘蜓、守宫种类既异，未可释为一物，其说甚允（同上）。 　　每夜分籁寂，忽四壁作响，唶唶如鹊噪，火之则蝘蜓鸣也；聒耳不休，殊无清趣，徒令旅作恶耳（「海东札记」）！ 　　海舟夜眠，潜伏舱内尚喜无蚊；台地四时皆受其害，更有不见不闻而为所刺，愈抓搔则愈痒。「闽小纪」云：闽地有小虫若微尘，视之不见，刺人较蚊蚋尤甚，帷密亦不能间之，名没子（「赤嵌笔谈」）。 　　四时阶砌，蛩声鸣不绝；蝉于二月即噪树间，听虫鸣以占候，未可与此地律也（同上）。 　　听虫声以占候，海外不然，二月已闻蝉噪，四时不绝蛩鸣。「邠风月令」所陈，要难为此间例也。至若密帷不能障蟁蝇，鐍笥不能却蚁豸，犹足生人厌恶，不堪寝处者矣（「海东札记」）！ 　　蜈蚣，腹下有光，夜间青萤闪烁如萤，毒气如硫磺，以足蹈之，光熠燿不绝（「赤嵌笔谈」）。 　　簸箕甲，蛇之最毒者；大者数尺，身有横纹，黑白相间，俗名手巾蛇。甲有毒汗，经行处，草木皆萎，牛马不食。啮人数十步立死，其骨必捣烂远掷之；误践亦能刺足杀人，闽地多有（「台海采风图」）。 　　北路有巨蛇，可以吞鹿，名钩蛇，能以尾取物。孙元衡有「巨蛇吞鹿歌」云：「一岛三千麋鹿场，甡甡出榖如牛羊；台山不生白额虎，族类无忧爪牙伤。野有修蛇大如斗，飕飕草木腥风走；气腾火焰喷黄云，八尺斑龙入巨口；有岐璚角横其喉，昂霄下咽膏涎流；狞蕃骇兽不相贼，奔窜林莽争逃钩。我闻巴蛇吞象不烦咬，三岁化骨何阴狡？尔鹿尔鹿甚微细，此蛇得之应未饱」（「赤嵌集」）。 　　四脚蛇，四足各有爪，长尺余，黑脊，左右皆黄丝绕之，能浮水，口毒而不螫；若捕急，则啮人立毙。每当雨多雾浓之后，横路暴日，故一名涂钉云（「台海采风图」）。 　　青竹镖，蛇类；一名百步创，一名青柏丝。长尺余，青绿色，缠树杪与叶无别，有丝如蛛网，人误触之，则飞啮，其疾如镖；遭其啮者，行百步即僵（同上）。 　　台湾有毒钉蛇，黑质，长尺许，或五、六寸，身扁，四足如蜥蜴，巨如中指，首约牳指，状如猕猴；自首至脊，有金线一条，左右黄丝绕之（「小琉球漫志」）。 　　鲤，陶宏景曰：鲤为鱼中之王，脊中有三十六鳞。六，阴数也；北路冬春肥美特甚（「诸罗县志」）。俗呼红■〈鱼逮〉鱼（「淡水厅志」）。■〈鱼逮〉鱼形如鲫，久之变红，即为赤鲤（「彰化县志」）。 　　涂魠，形类马鲛而大，重者二十余筋；无鳞，味甚美，自十月至清明，渔者多获之（「诸罗县志」）。腌更佳（「淡水厅志」）。泥■〈鱼卖〉即涂魠，黑色无鳞，重者四、五十斤。初冬出，仲春止，味甚甘美，以草绳密扎，咸之载贩内地（「澎湖厅志」）。 　　乌鱼，「本草」谓之鲻鱼，池产者佳。吴王论鱼，以鲻为上。产台海者曰海乌；冬至前入港散子，亦肥美。散子后，名回头乌，则瘦而味劣（「诸罗县志」）。各港俱有，子成片，下盐晒干，味更佳。过冬则罕见，即「本草」之鲻鱼也（「凤山县志」）。产于池溪者，曰池乌、溪溪、大肚，溪乌为上（「彰化县志」）。后垄、白沙墩每取其子，下盐晒干极佳（「淡水厅志」）。鲻鱼「闽志」称从黄河来（「澎湖厅志」）。 　　鲳，扁而短，无鳞；以紫白色者为佳，海鱼之贵品。又有黑色者，细鳞，名乌鲳，味少逊（「诸罗县志」）。有黑、白二种，海错珍味（「凤山县志」）。「四明志」鲳鱼一名锵鱼，状若锵刀「升庵外集」作■〈鱼仓〉鱼（「噶玛兰厅志」）。肉嫩滑。谚云：山上獐，海中鲳；言其美也（「澎湖厅志」）。 　　马鲛，身圆而狭长，青黑色，骨软无鳞。「通志」：一名章鮌（「诸罗县志」）。青斑色，有齿，形如泥魠而小，作鯗佳（「澎湖厅志」）。「四明志」马鲛形似鱅，肤似鲳，黑斑最腥。一曰社交鱼，以其交社而生也（「噶玛兰厅志」）。 　　鳓，类鲥鱼，身扁薄，味清，而芳鲜次于鲥鱼；以多刺人不见重（「诸罗县志」）。色白多骨（「凤山县志」）。其美在腴，重者三、四斤（「澎湖厅志」）。 　　鳗，有乌、白二种，乌者为上。「埤雅」：鳗无鳞甲，白腹，似鳝而大。又溪有芦鳗，赤黑色。又，鳗海肉粗而刺硬（「诸罗县志」）。有雄无雌，以影鳗鳢生子（「凤山县志」）。近内山溪涧多芦鳗，天寒出游涧边，食芦竹心，因得掩取（「淡水厅志」）。无鳞有刺名慈鳗，肉细腻，味清甘。又云：「埤雅」谓之鳗鲡，鱼腹白，有舌无鳞，背有肉鬣连尾，生泥中，焚其头角可辟蠹（「澎湖厅志」。谨案：「澎湖志」又一说，乃鳝鱼。注语：鳝鱼色黄无白腹者。气能辟蠹，惟鳗鲡能然；故移并于鳗鱼一条。又考「图经」赵辟公杂「说文」：有鳗鲡者，以影鳗于鳢鱼，则其子皆附鳢之鬐鬣而生，故谓之鳗鲡也「凤山志」谓：有雄无雌，以影鳗鳢生子，本此）。 　　扁鱼（台湾县、噶玛兰志扁作鯿），形似贴沙而薄，晒干味香美，鲜食亦佳。冬月出鹿耳门外最多，方言谓之涂剃（「诸罗县志」）。「埤雅」：青鯿细鳞，缩项阔腹，盖即所谓鲂鱼也（「噶玛兰厅志」）。鯿，鲂也（「台湾县志」）。 　　带鱼，「通志」：身薄而长，其形似带，无鳞，入夜有光，俗呼为白带（「诸罗县志」）。有涎如粉（「彰化县志」）。冬月一钓，则衔尾而升（「澎湖厅志」）。 　　鲈鱼，似鳜，巨口细鳞，张季鹰思鲈脍，即此。隋炀帝谓之金虀玉鱠（「诸罗县志」）。 　　午鱼，鲈之别种，身圆厚味，差于鲈。台海出九、十月间，俗作■〈鱼午〉（谨案：「广东通志」云：魠鱼状如鲈，肉松、少刺、味甘，重数十斤，则■〈鱼午〉鱼不独台地有之矣）。 　　■〈鱼桀〉鱼，方言名桀鱼：巨口细鳞、无刺，形如鲻，味甚美。长者可六、七寸，出淡水武朥湾等社（俱同上）。近内山溪涧甚多，俗呼国姓鱼，郑氏至台始有之（「淡水厅志」）。 　　鲫鱼，状如鲈而大，肉粗（「诸罗县志」）。俗呼敏鱼，重至二、三十筋（「淡水厅志」）。头大鳞大，有金色（「澎湖厅志」）。 　　鲫鱼，「本草」：一名鲋鱼，色黑而体促，腹大而脊隆，池泽皆有之（「诸罗县志」）。「本草」：凡鱼属火，惟鲫鱼属土，有调胃之功（「彰化县志」）。摆接堡、荆蕉脚所产者，其肠独方（「淡水厅志」）。兰地鲫鱼无不烂额者（「噶玛兰厅志」）。肉厚味美，性不食钓（「澎湖厅志」。谨案：「急就篇」颜「注」云：鲋，今之鰿鱼也，亦呼为鲫；鰿鲫盖声近通用）。 　　贴沙鱼，附沙而行，上紫下白有细鳞，两目相比，一名比目鱼，江、淮间谓之鞋底鱼，「通志」作鲽沙（「诸罗县志」）。「尔雅」曰鲽，「吴都赋」曰魪；「上林赋」曰魼；「北户录」曰鰜；皆一物而异名（「噶玛兰厅志」）。 　　银鱼，细小白色，无骨无鳞（「彰化县志」）。福州曰水晶鱼；杜诗曰小群分命，天然二寸长。注家谓即银鱼也（「噶玛兰厅志」）。白如银（「澎湖厅志」。谨案：「南越笔记」云：银鱼长二黍许，光滑无鳞，表里莹彻，出于清明尤佳。据此则银鱼长不过数分；然亦有长数寸者。粤东谓之白饭鱼，以其无骨可作饲儿饭也。「旧志」于银鱼外，又别饲子饭鱼；「注」云：无细骨，可饲儿。是误分为二矣）。 　　黄翅鱼，「兴化志」名黄穑，状似乌颊；身小而薄，肉细而味清，以其翅黄，故名。淡水有重一、二筋者（「诸罗县志」）。 　　鱓鱼，俗谓之鳝。「尔雅翼」：鱓似蛇无鳞，黄质黑纹，体多涎沫（同上）。生沟圳泥窟中（「彰化县志」）。俗呼黄鱓（「噶玛兰厅志」）。腹黄，「异苑」作黄■〈鱼旦〉；贮水缸中，夜以火照之，其蛇化者，项有白点，身浮水上；名化骨鱓，食则伤人（「澎湖厅志」）。 　　虎鱼，状似虎头，巨口无鳞，长不盈尺，肉嫩而美（「诸罗县志」）。 　　黄鱼，色微黄，扁面细鳞，长六、七寸，脂厚味丰，恨多刺耳（同上）。身扁黄质细鳞，味甘而多细刺（「彰化县志」）。黄鱼，石首也（「台湾县志」）。 　　麻虱目鱼，塭中所产，夏秋盛出，状类鲻，鳞细。郑氏时，台以为贵品（「诸罗县志」）。 　　鮡鱼，「尔雅」：小者鮡也，是生海边泥涂中，其大如指，善跳故名。俗呼花鮡，以其身有白花点也（同上）。长不盈尺，肉嫩而美（「彰化县志」）。前两足善跳走（「淡水厅志」）。花跳生泥中，有花纹善跳，作羹亦佳（「澎湖厅志」）。 　　狮刀，一名刀。鱼，台人名狮刀。「尔雅」：鮤，鱴刀。郭璞注：鮆鱼也，长头而狭薄，腹背如刀，故名（「诸罗县志」）。多刺无鳞，味亦美（「澎湖厅志」）。 　　乌颊，身短阔，「兴化志」：似棘鬣鱼，但其颊乌，故名（「诸罗县志」）。 　　乌鰂，「本草」名乌贼。「海物异名集」：足在口，缩喙在腹，噏彼噀墨，迷射水族。「埤雅」：每遇大鱼，辄噀墨周波以卫身；中有骨如小舟，名海漂蛸；俗呼为墨贼（同上）。墨鱼即乌鰂（「台湾府志」）。「正字通」又名含墨（「噶玛兰厅志」）。形如鞵，八足，前有二须极长（「澎湖厅志」）。 　　锁管，身圆直如锁管，首有小骨插入管中，如锁；须味甘脆（「诸罗县志」）。郭璞「江赋」：璅蛣，腹蟹。「山堂肆考」：一名海镜，似蚌，腹下有小蟹为琐蛣求食，蟹或不至则死（「噶玛兰厅志」）。有须，晒干味尤甘。号漫浦香（「澎湖厅志」）。 　　鲨，「图经」：鲛鱼。今南人皆谓之魦鱼；多食损目，大而长喙如锯者，名胡沙「述异记」：鲛人之室，泣而出珠。即此。小而皮粗者，曰白沙。凡鲨美在翅。又有一种黑白圈相间者，曰龙文沙；亦佳（「诸罗县志」）。鲨鱼胎生，为类不一，有白鲨、胡鲨、双髻鲨、龙文鲨（「凤山县志」）。乌鲨大者数百筋，能食人。虎鲨、圆头鲨皆噬人。乞食鲨皮可饰刀鞘；乌翅鲨、锯仔鲨、鼠焐鲨、蛤婆鲨、油鲨、泥鳅鲨、青鲨、扁鲨皆鲨属（「台湾县志」）。此海鲨也；与「诗」鱨鲨，「尔雅」鲨鮀之小鱼别者（「噶玛兰厅志」）。「海族志」：以皮如沙得名。胡鲨青色，大者丈余，鼻如锯。鲛鱼皮可饰；虎头鲨凹有虎文；狗鲨头如狗；黄鲨好食百鱼（「澎湖厅志」。谨案：张师正「倦游录」云：海鱼之异者，黄鱼化为鹦鹉；泡鱼大者如斗，身有刺，化为豪猪；鲨鱼之斑者，化为鹿。是鲨鱼变鹿，昔人有其说矣！台地在鹿，或谓为鲨鱼所化，恐诚然）。 　　鮎，身圆头扁，色黑黄，无鳞，多涎沫，肉丰，出陂中（「诸罗县志」）。鮎即■〈鱼亷〉也，溪涧皆有之，青色，一名鰋（「彰化县志」）。 　　黄爵，色微黄，身薄而小，多刺。「漳郡志」：以为黄雀所化（「诸罗县志」）。 　　沙梭，长五、六寸，形如织梭，肉丰骨脆。 　　海翁，即海鱠，大能吞舟，浮于水面，黑如牛背，俗谓海翁现；则大风将雨（俱同上）。鲸鱼，俗呼海翁，长数十百丈，虎口虾尾，皮生沙石，刀箭不能入，大者数万斤。闽「大记」：巨能吞舟，日中闪鬐鬣，若簸朱旗；遒健好动，故又名鱠（「澎湖厅志」。谨案：「广东通志」云：海鱠，大抵即长鲸也；可证鲸即海。「水经注」云：鱠店海底，入穴则海水为潮，出穴则潮退。此极言鱠能翻簸海潮，其实潮之涨退不系乎鱠也）。 　　旗鱼，色黑，背翅如旗，鼻头一刺长二、三尺，极坚利；大者六、七百斤，小者亦百余斤，触舟立沉（「淡水厅志」）。盖鲸鲵之类（「澎湖厅志」）。 　　魟鱼，俗作■〈鱼共〉非。张东沙曰：形圆如扇，无鳞，色紫黑，口在腹中，尾长于身，有黄魟燕魟。黄魟大而肉粗，燕魟小而肉润（「诸罗县志」）。鲂鱼一名魟鱼（「彰化县志」）。「兴化志」：魟鱼头圆秃如燕，身圆扁如簸箕，尾圆长如牛尾，以其首似燕，故名燕魟鱼；以其尾言，故又名牛尾鱼（「噶玛兰厅志」）。身如槲叶，口在额下，尾长一尺；锦魟身有花点，大者三、四百斤。又有泥魟、扫帚魟、水沉魟（「淡水厅志」）。 　　青鳞，「兴化志」：大如拇母，长六、七尺，色青鳞厚。「通忍」：一名青鲫。（「诸罗县志」）。一名青狮（「彰化县志」）。 　　红纱，形似鲈，皮红如涂朱，鳞细，远望之与金鱼之红者无异。内地有红纱巨而美，又是别种（「诸罗县志」）。 　　鮕鲐，「通志」：尾有星，多穴于田塍或泥岸中。 　　鱦鱼，色青，体圆而短，味腥；俗呼大麦鱦，以其麦熟时出也（俱同上）。小者甘脆（「凤山县志」）。 　　铁甲鱼，鳞硬如甲，故名。去其皮方可食（「诸罗县志」）。 　　独鱼，「漳志」作毒（「淡水、澎湖志」作■〈鱼毒〉）。大者如掌，皮粗，剥之晒干，以槎木器，光润倍常。内地取其小者为鱼酱（同上）。小者可腌，作鮓亦佳（「凤山县志」）。 　　泥鱛，「尔雅疏」：鰼一名，今泥鱛也；穴泥中，因名鱛。「埤雅」：似鳝而短，以涎自染，难握。俗谓之鳅鱼，以入秋最多也（「诸罗县志」）。涂鳅多涎难握（「台湾府志」）。「庄子」：食之以委蛇。郭象「注」：委蛇，泥鱛（「噶玛兰厅志」）。泥鳅即泥鱛，似鱓而短（「澎湖厅志」）。 　　涂虱，头扁身微圆、黑色，长五、六寸，产陂圳潭窟中。「通志」谓之田瑟；「兴化志」谓之弹瑟（「诸罗县志」）。无鳞有刺（「凤山县志」）。 　　狗牳鱼，身圆，赤黑色，长尺余，有细刺，鱼之粗劣者（「诸罗县志」）。即榖雨鱼（「淡水厅志」）。身长尾尖（「澎湖厅志」）。 　　■〈鱼劼〉鱼，鳞细脊腴，味甘美，正月从沿溪入内山，长才寸余，每月长一寸，至冬成尺。还自内山，到海边而卵而没（「福建通志」）。 　　■〈鱼日〉鱼，身扁无鳞，尖头短尾，亦名牛■〈牛吉〉■〈鱼日〉。