八闽通志 - 第 47 页/共 184 页

永安县   下坑在四十一都。 地坪坑 周坑 火烧桥坑(俱在四十二都。) 溪南坑 含兜坑 福宁州 本州   玉林场初输银并铅,后输铜。 钱马坑 小叶坑(俱输银并铜。) 师姑洋坑 新丰可段坑 南平北山坑 铜盘等处坑(俱铁坑。) 东山小乾铁砂坑 柄羊埕铁坑 新南安民二里大溪岭下等铁坑 北峰院后坑 牛皮滩澜滩茶洋溪边坑(以上俱宋熙宁、淳熙间发。后并废。)黄海梅坑在州东北十八都。正统十年发,十四年废。 宁德县   宝丰场在县东十七都。 宝瑞场按《三山志》在郭洋。(上二场俱宋元祐间发。历宣和、靖康、绍兴以至淳熙,其间或发,或罢,或并而为一,后并罢。国朝洪武十九年,邑民向安请复之。永乐元年,始复发输课,而宝瑞场以圹脉断绝,遂不复发。) 阳护山铁坑一作阳陵山,在县东十四都。宋政和间发,国朝因之。 车盂铜场在二十都。宋元丰间发。 林家地龙按岭等铜坑宋淳熙间发,后废。 新兴坑在安乐里,银、铜、铅并输。 宝丰场 八坊后 洋铅坑(俱宋时发,后并废。) 福安县   刘洋坑银场在县西十六都。 上坪坑银场在县北七都。   校 注   1 弘治《兴化府志 水利》作“陈弥”。   2 弘治《兴化府志 水利》作“呈户部”。   3 弘治《兴化府志 礼纪 李长者传》:“唐末,人问妙应大师黄涅槃:‘溪陂几时可筑?’答云:‘逢竹则筑’。”   4 应为“甃为门三”。   5 弘治《兴化府志 水利》载:“北洋引延寿陂水为南、北、中大沟三。”此处之“南沟”应为“中沟”之讹。   6 按元代年号只有“皇庆”、“延祐”,而无“皇祐”,本卷“端平庄斗门”条云:“元皇庆间,总管郭朵儿迁于下徐。”据此,“皇祐”当为“皇庆”之误。   7 淳熙《三山志 水利》但作“隋谏议黄公创”,无“旧在修”字样。   8 乾隆《宁德县志 川志》作“黄鞠”。   9 考乾隆《宁德县志 历官》,自宋至明知县姓储者惟宣和四年储惇叙一人。同书《川志》有录其诗,句与此同,但作明县令。   10 淳熙《三山志 水利》及乾隆《宁德县志 川志》均作宋“宣和七年”。唯前者称“储知县委僧修筑”,后者则谓“储惇叙重修”。 卷之二十五   食货     土产       福州府 谷之属   稻 《尔雅》曰:“稌稻。”《说文》谓稻为“粳,糯,稌属也”。糯亦名秫。《字林》云:“糯,粘稻,而粳稻不粘。”今之食米皆粳稻,酿酒则糯稻也。其名品皆甚多,而八郡土俗所呼,又各不同,不能悉载。兹特取其大者志之。早稻,春种夏熟。晚稻,盖早稻既获再插,至十月而熟者。其米皆有红、白二色。宋马益诗云:“两熟潮田世独无”,盖谓是也。大冬稻米,亦有红、白二色,春种冬熟,岁惟一收,然其所获与岁二熟者亦差相等。占城稻无芒而粒细。《湘山野录》:“宋真宗以福建田多高仰,闻占城稻耐旱,遣使求其种,得一十石,以遗其民,使莳之。”《三山志》谓其有早、晚二种。《邵武志》谓其种有六十日可获者,有百日可获者,今八郡皆有之。棱稻之圃植者,春种,九十月熟,有芒,米有红、白二色,味香,自福以南四郡皆有植之者,然不多也。(已上俱粳稻。)早秫与早稻同熟。晚秫与晚稻同熟。大冬秫与大冬稻同熟。(以上俱糯稻。) 粟《尔雅》曰:“稷,颗粒细于诸梁,江东呼为粢。”《礼》曰:明粢。有黄、白二种。 黍 穄《欧冶遗事》:“穄米与黍相似而粒大。”(上三种,诸邑山谷中间有种者,然甚少也。)麦《广雅》云:“大也,小也,有类而壳稍异者,俗呼米麦。《莆阳志》所谓“麦”,疑即此也。又有一种曰芥麦,秆红、花白,实三梭而黑,秋花冬实。   豆菽总名。大者有黄、黑二色,小者有绿、赤、白、黑、斑数色。又有豌豆、江豆、蚕豆、虎爪豆、羊角豆、刀鞘豆及黑、白扁豆。 麻有二种:一曰胡麻。《广雅》云:“巨胜膏可压油。”《本草》名脂麻。一曰大麻。《尔雅》云:“枲皮可织布,其实为黂。”《三山志》:牝麻之子也。 帛之属   丝《闽中记》:“此地蚕桑差薄,所户者多颣,民间所须织纱帛,皆资于吴航所至。” 绸土产之丝粗而颣,仅可为绸絁耳。 绢 绫 缎 纱 罗往年俱于苏杭售以充贡,近方有织者,然亦不逮远矣。 吉贝布长乐梅花诸处间有织者。 苎布缉苎为之。圆纱者曰夏布,有杂丝织之者曰兼丝布,诸邑间有之,又有匾纱者曰縩布,出长乐县。 麻布连江、福清、永福皆有之。侯官甘蔗洲出者佳。 蕉布《海物异名记》云:“取蕉,灰理其皮,织以为布,旧尝入贡。” 葛布缉葛皮为布。(上二布诸县间有之。) 货之属   银古田、罗源有银场1。 铁其品有三:曰生铁,曰熟铁,曰钢铁。出闽清、福清、古田三县。 盐《海物异名记》云:“编竹为盆,熬波出素。”其法:以竹篾织成,用蛎灰涂缝,卤浸之,竹自不烧也。《南越志》所谓“织篾为鼎,和以牡蛎”是已。《汉书》:“牢盆煮盐,用铁为之,惟蜀与浙为然。”今闽之盐,皆用日晒而成,亦不复煮矣。福清县今有盐埕。 红曲出古田县,转鬻四方。 粉磨绿豆为之,长乐、福清俱出,然不及建宁者佳。 糖煮蔗为之,侯官甘蔗洲为盛。 蜜蜂所课也。有岩石间作者,有木枝间作者,皆不若人家畜者蜜浓而味美。 蜡蜜脾底也,煮治乃成。 蓝淀叶大丛生,茎短有节。折其茎,以土壅之,辄生。蔡襄《江南月录》云:“采以器,盛水浸,除滓梗,搅之以灰,即成。诸县皆有,闽、侯官、长乐尤多。一种叶如蓼而圆者曰蓼蓝;一种小叶者曰槐蓝。” 红花《本草》名红蓝花,用以染绛,子亦可榨油。 紫草《尔雅》“藐茈”注云:“可以染紫,一名‘茈。八月末种,二月采根,用密笼藏之。见海风则烂黑。”(上二种诸县皆有。) 乌梅盐晒者为白梅,焙干者为乌梅,诸县皆有之,闽县尤盛。 棉花即吉贝,诸县间有之。古田平沃处种者稍多,然终非其地之所宜也。 苎其皮可以绩布。一科数十茎,宿根至春自生,岁三四收。 麻有二种:青麻皮可绩为布,黄麻皮仅可绞索耳。 纸竹穰、楮皮、薄藤、厚藤,凡柔韧者皆可以造。旧志谓:“竹纸出古田、罗源村落间,楮纸出连江西乡,薄藤纸出侯官赤岸,厚藤纸出永福辜岭。”今皆少造,惟古田杉洋人造极粗厚者谓之钱纸,即俗祀神楮币也。 茶诸县皆有之,闽之方山,鼓山、侯官之水西、怀安之凤冈尤盛。唐《地理志》载:“福州贡腊面茶”,盖建茶未盛前也。 油菜油,菜子所压者。麻油,脂麻所压者。桐油,桐子所压者。桕油,桕子所压者。诸县俱出。 硝取故墙咸土,淋水煎熬而成。凡制大器、炼金银皆用之。出闽、侯、怀三县。 蔬之属   菘与芜菁相类,梗长而叶不光者为芜菁,梗短叶阔厚而肥者为菘。周颙所谓“秋末晚菘”是也。张九龄自函京携种归曲江种之,闽中呼为“张相菘”。曾师建记谓:“北地无菘,南地无芜菁,体性相似,而形状不同,地土然也。” 芥味辛辣触鼻,其品不一。青芥似菘而有毛。紫芥茎叶通紫,作齑最美。白芥子粗大,色白如粱米,可入药。南芥、花芥、石芥。(以上皆菜之美者也。) 莱菔 俗呼萝卜。又有一种叶似茴香,根黄色,味甘而香,曰胡萝卜。 白菜本出北地,近亦有之。 油菜叶如白菜,青色,根微紫,子可压油。 芥蓝叶如蓝而厚,青碧色,亦菜之美者。台心尤佳。 莴苣《遁斋闲览》:“莴苣出莴国,有毒,百虫不敢近。又有一种如莴苣,叶有白毛,曰白苣。” 蕹菜蔓生,花白,茎中虚。摘其苗,以土壅之,辄活。一名“甕菜”。《遁斋闲览》:“此菜本生东夷古伦国,蕃舶以甕盛之,译不通,但言甕菜。能解野葛毒,其汁滴葛苗立萎。” 菠薐又作波棱。刘禹锡《嘉话录》:“此本出西域颇棱国,有携其子来,讹‘颇’为‘波’。”《闽中记》:“以叶如波纹有棱,岂以义求之欤?” 苦荬《诗》“薄言采芑”是也。《本草》:“可傅蛇虫咬。蚕蛾出时,近之则青烂。蚕妇亦忌食。” 莙荙茎灰淋汁,洗衣白如玉色。 同蒿令人气满,不可多食。 胡荽《湘山集》云:“即园荽也。”或谓之“香荽”。《幼幼新书》云:“鹅不食草。” 苋赤苋,茎叶深赤。白苋,色青而大。紫苋色紫。花苋,人苋,野苋也。又有一种曰马苋,即马齿苋也。 蕨《尔雅》云:“蕨,鳖也。初上可茹。其根可以为粉。” 荠《尔雅》注:“荠,味甘,人取作菹及羹甚美。”东坡有《食养法》,且曰:“天生此物为南人山居之禄也。师旷占曰:‘年将丰,甘草先生。’甘草,谓荠也。” 茄一名落苏。紫茄、黄茄、白茄、清水茄。 瓠似越瓜,长者尺余,夏熟,味甘。又一种名瓠,夏末始实,秋中方熟,经霜可取为器,俗呼葫芦,小者名瓢。 芋《本草图经》云:“蜀川生者,形圆而大,状如蹲鸱,谓之芋魁。闽中出者,形长而大,小者如卵,生于大魁旁,食之尤美。” 冬瓜 越瓜 丝瓜 笋详见“竹之属”。 蕈《尔雅》云:“蕈,似盖,亦名菌。”俗谓之菰,其品不一。胭脂菰,生山林平沃地面,鲜红而光泽,其底与茎俱白色。香蕈菰,生深林腐木上,味极香美。木耳菰,亦生木上。 薯蓣今呼山药。蔓生,茎紫,叶青,有三尖角,似牵牛而光泽。开细白花,结实如铃。生山谷间。根细如指,白色,极紧实,刮磨入汤煮之,作块不散,味更珍美,食之尤益人,过于家园种者。又有一种,根如姜、芋之类,而皮紫,大者一枚重可斤余。刮去皮,煮食之俱美,但性冷于山药耳。土人呼为薯,音若殊。 姜老者为母姜,嫩者为子姜。 葱有二种:胡葱,香葱也;长生葱,七月种。 韭《说文》云:“一种而久”,故谓之韭。《纂要》云:“一剪,一加粪,一岁不过五剪。”《养生诀录》云:“性暖,号草钟乳。” 薤《本草图经》云:“似韭,叶阔多白,无实。”又云:“凡用葱薤,皆去青留白,盖白冷而青热也。” 蒜大者曰葫,无瓣者俗呼独脚蒜。 水斳音芹,生池泽中。有两种:荻芹,根之白者可菹;赤芹,茎叶并堪作菹。 紫菜附石生海上,正青取干之则紫色。其纤者味尤珍。近海诸邑皆有之,而出福清者尤佳。 赤菜《海物异名记》:“菜海生而紫蔓,其大者曰鹿角菜,能解面毒。” 果之属   荔枝树高二三丈许,大至合抱,颇类桂木、冬青之属,四时荣茂不凋。花似木犀,青白色,微香。实初青,渐红,肉淡白如脂玉。性畏高寒,州北数县皆不可种。连江之南虽植,成熟亦晚。直至北岭而南,始大蕃盛。其品不一。 桂林,皮粗厚,大如鸡子,味甜。 中冠,皮光而薄,味清而甘,视桂林差小。 金钟,皮略粗厚,色青黄,味佳,大亦类桂林。(上三品俱六月熟,今取以充贡者也。) 江家绿,类莆田陈紫而差大,独香味次之。 绿核,荔枝核皆紫,而此独绿。 圆丁香,荔枝皆旁蒂大而下锐,此种体圆,味亦胜。 虎支,色红而有青纹,正类虎斑。 牛心,以状言之,长二寸余,皮厚肉涩。 玳瑁红、上有黑点,类玳瑁斑。 朱柿,色如柿红,而扁大。 葡萄,穗生,一朵至一二百颗。 蚶壳,壳为深渠,如瓦屋状。 蜜荔枝,纯甘如蜜。 丁香,核如小丁香,亦谓之焦核。 大丁香,壳厚色紫,穰多而味微涩。 双髻,每朵数十,皆并蒂双头。 真珠,剖之纯瓤,圆白如珠。 十八娘,色深红而细长,人以少女比之。俚传闽王有女第十八好噉此,因而得名。 将军,五代间有为此官者种之,后人因以其官号其树,而失其姓名也。 钗头,颗红而小,可间妇人女子簪翘之侧。 粉红,荔枝多深红,而此以色浅为异。 中元红,荔枝将绝才熟,以晚重于时。(以上见蔡襄《荔枝谱》) 一品红者,言于荔枝为极品。 状元红者,言于荔枝为第一也。(以上见曾巩《荔枝录》。) 驼蹄,以其长大而甘柔也。 金粽,上锐而下方,色深黄。 栗玉,似金粽而圆,其味差胜。 洞中红,出于宿猿洞,因名。 火山,核大而味甘酸,四月先熟。 星球红,此一本出于灵岫里田间,枝条生叶大三倍,色红而不绛,蒂根于脐,锐者如瓜,扁者如橘,圆者如鸡子,颀者如皂荚,形殊状诡核皆如丁香,亦有绝无者,食之甘脆而有韵,盖神品也。夺其枝而植者竟莫逮焉。(以上旧志所载。) 馒头,以其大如之,皮亦粗厚而味甘。磨盘,皮亦粗厚,味甘,大如鸡子,其近蒂处甚平,故名。 鸡母引鸡子,一朵数十枚,大小错出。其大者核小,小者无核。(上二种俱七月熟。) 山中冠,实大而圆。 山金钟,实大微长。 六月大,实密,此荔枝之中等者也。 扇画,实如馒头,皮薄,上大下小,味甘。 中秋绿、松柏垒,皮厚而粗,大如馒头。 争江瓶,实如馒头,皮光,上大下小。(上七种俱山荔枝。) 龙眼树似荔枝而叶微小,凌冬不凋。春末夏初生细白花,七月而实成。形如弹丸,皮黄褐色,肉白而甘。荔枝才过,龙眼即熟,故南人目为荔枝奴。 柑树高丈许,叶厚,色深青而泽,花白而香,俱冬熟,而品不一。 酥柑,叶大,实形长而扁,皮黄而酥,味甘微酸,过冬纯甘。佛酥柑,一名佛头酥,皮礧磈而虚厚,色红而黄,瓤小,味酸,微甘。 脂柑,出连江,又名连江柑。叶似酥柑而差小,皮红黄色,味甘。(以上三种俱出闽、侯、怀三县。) 里尾柑,出福清县,以地名。叶长而圆尖,实上小下大,皮黄色,颇厚,味极甘,少核。闽、侯、怀亦出;而少,呼为蜜柑。 橙亦柑类。大似佛酥柑而皮光,实味酸甜。 香橼树有刺,叶大而微厚,实大者长尺余,黄色,皮厚而香,可食,瓤微酸而苦。又有一种色味皆如香橼,形似人手,名佛指香橼,又名佛手柑,亦名花柑。 柚亦名香柑。树高一二丈,叶重台而大,花五瓣而卷,气甚香冽。实圆大,金黄色,皮厚,肉小,味甘酸。一种实扁而小。又一种肉红而甘,其种自广传来,尚未多见。 橘树如柑而叶差小,花白而香,冬熟,其品亦不一。 镜橘,一名境柑。形圆而扁,色红黄,皮光莹有楞,味甘微酸。 连江橘,以其地名。花叶差小,实扁而圆,皮薄,色黄,味甚甘。闽、侯、怀亦出,但少耳。 酒橘,形亦圆扁,色红黄,皮薄,味甘。 四时橘,花实相继,频年不绝,皮薄,味甘,冬熟者尤佳。 剪橘,叶稀少,圆尖,色黄,皮薄,味甘酸。 猴橘,一名橘花,叶密而尖小,结实最多,大仅如钱,色黄,皮甚薄,味甘酸。 洞庭橘,似镜橘而差小,色红黄,皮薄,味甘酸。(上七种俱出闽、侯、怀三县。) 匾橘,一名塌橘,色淡黄,皮薄,味甘酸,出闽县。 里尾橘,出福清县,亦以地名。叶圆尖而密,实扁皮薄,其瓣明白可数,色黄红,味甘而香。 金橘,树叶花实俱小于诸橘,而皮香甘可食,尤可蜜煎以寄远。 桃其品不一。 王桃,又名樱桃,又名早桃,又名梅桃,三四月间熟。 金桃,大径二寸,味甘,七月终熟。 银桃,又名白秋桃,大径二寸,味甘。 合桃,一种四月熟,味甘酸;一种五月熟;一种六月熟;俱味甘。 七月桃,大径二三寸,味甘。扁桃,又名盘桃,味甘酸。 十月桃,大径寸半,味甘酸。白蜜桃,大径寸半,味甘。 矮桃,树高者仅三四尺,实如金桃而小,秋熟。 绯桃,花纯红色。美人桃,花粉红色。 碧桃,花俱千叶。 柰桃,花叶形味皆桃,但实光泽无毛,为少异耳。 李其品亦不一。 白李,亦名“鹅黄”,实清脆,五六月熟。 胭脂李,皮肉俱红,味甘,夏熟。 琥珀李,皮红,肉黄,味微涩,秋熟。 夫人李,皮粉红色,肉深红,味甘,七月熟。 真珠李,大如龙眼,色青红,味差淡而酸。 杏花如红梅而丰艳,实如梅而甘。本出北地,今郡亦有植者,然结实甚少。 林檎一名来禽,一名花红。实似梨而小,六月熟。王逸少有《来禽青李帖》。陈后山诗云:“来禽花高不受折,昨暮胭脂今日雪。”又有一种,花繁生如郁李而差大,实如来禽而差小。 柰似林檎差小而长,浅青色。《莆阳志》云:“即青李也。” 频婆似林檎而大,味尤胜。本出北地,今郡亦或种之。 梨其品不一。 鹅梨,皮薄而浆多。 轻消梨。 拒霜梨。 水梨。 赤梨。 紫梨。 煤梨。 绵梨,梨之糜者也。 柿其品非一。 花柿。 卵柿。 乌柿。 朱柿。 古田、永福诸邑为多。 石榴《酉阳杂俎》:“甜者曰天浆,堪充果品;酸者入药用。花有红白二色。又有千叶者,花红艳可爰,不实。” 枣其品非一。大概有红、白二色,今闽中但有白者。 栗外刺如蝟,熟则罅柝。闽清、永福诸山邑为多。 杨桃“杨”字亦作“羊”。《临海异物志》:“杨桃,其色青黄,有五瓣,或谓之五瓣子。” 枇杷一名卢橘。叶似驴耳状,四时不凋。谢瞻赋云:“禀金秋之青条,抱青阳之和气。肇寒葩于结霜,成炎果乎纤露。”言备四时之气也。 橄榄木端直而高,秋实,而味先苦后甘。美者曰“碧玉”。 杨梅木似荔枝,叶细阴厚,实生青,熟红,如鹤顶状。诸邑皆有,而怀安桐口所产者尤佳。 黄弹子《祥符图经》云“黄檀子”。《海物异名记》云:“黄弹子实如弹丸,叶如山桂。”又云:“本出越王祭坛之侧,曰王坛子。”杨郁赋曰:“果则龙目、荔枝、王坛、丹橘。” 菩提果花如冠蕤,叶似冬青而长,实似枇杷而大,味清而香。或云,西域有此果,故谓之“菩提”。 木瓜《尔雅》谓之“楙,木”,状如柰,春末开花深红色,实如小□酢可食2。 银杏一名鸭脚子,以其叶似鸭脚也。欧阳公诗云:“鸭脚生江南,名实未相浮,绛囊因入贡,银杏贵中州。”又名公孙树,言其实久而后生,公种而孙始食也。欧阳公诗云:“始摘才三四,岁久子渐多。” 余甘《海物异名记》:“庵摩勒果,圆莹如珠,食之余味始甘,能蠲蛊毒,山谷以其先苦后甘,名之曰‘敢子’。”出福清县。 胡桃本出羌胡,今闽亦有之。 山核桃木高数丈,叶翠如梧桐,其实坚。《三辅黄图》谓之“万岁子”。 金斗叶似榄榄而长,实红色,味甘酸。 椎生山谷间,似栗而绝小,诸邑皆有之。 葡萄一名马乳。西汉时,其种自西域来,有青紫二色,今闽中但有青者,亦不多也。韩昌黎诗:“剩欲满盘堆马乳,莫辞添竹引龙须。” 个摩子藤生,附大木上,成熟外皮黄色,中有壳裹,里肉如莲子,可煮而食之。或取以充果,然非贵品也。出福清。 蕉《本草》名甘蕉,俗呼芭蕉。叶长而大,其卷心中抽子作花,一茎只一千。花如倒垂菡萏,每开一瓣,则子骈生附干,自中夏开直至中秋后方尽。子凡数十枚,生青熟黄,食之甘美,亦可晒干寄远。闽中所产者,大概有二种:一种树可丈余,子差大,俗呼象牙蕉;一种树高五六尺,子差小,俗呼佛指蕉。又一种树高二三尺,茎小,开红花,无实,俗呼红蕉。又一种无花实,其苗可缕为布,即所谓蕉布也。 甘蔗赤者曰“昆仑蔗”,白者曰“荻蔗”,土人捣取其汁,以为沙糖。 西瓜 甜瓜 黄瓜 土瓜一名新罗葛。藤似葛根,大者如碗,小者如拳。色青白,味甘,可以解醒清渴。 莲红白二种,有千叶者,俱有实。《尔雅》及陆机疏:“荷为美蕖,华未发为菡萏,已发为芙蓉,其实莲,其根藕。” 鸡头芡也。《埤雅》曰:“蓬鐏似鸡首,故曰‘鸡头’。”俗云,荷叶日舒夜敛,芡叶昼合宵炕,此阴阳之异也。”梅圣俞诗云:“蝟毛苍苍磔不死,铜盘矗矗钉头生。吴鸡斗败绛帻碎,海蚌扶出真珠明。” 菱芰也。叶浮水上,花黄白色,实生渐向水中。《埤雅》曰:“楚谓之芰,秦谓之茩。”《武陵记》云:“四角、三角曰芰,两角曰菱。”其花昼合宵炕,随月转移,犹葵之随日也。 茨菰叶三尖如剪刀草,根如凫茨差大而长,味甘,方言谓之“苏”。 凫茨苗如龙须草,生下田,根如小芋而扁,色黑。 药之属   薏苡春生苗,茎叶如黍,开红白花,作穗,实青白色,形如珠而长。 黄精二月生苗,高一二尺,叶如竹叶而短,两两相向。茎梗柔脆,颜□桃枝3,本黄末赤。四月开细青白花,如小豆花状。子白如黍,亦有无子者。根如嫩生姜,黄色,八月采。山中人九蒸九曝,作果甚甘美。 石菖蒲生石碛上,叶有脊如剑者为真。其无脊者名溪荪。生下湿地,大根者名昌阳,入药,以生石上一寸九节者良。今黄檗山龙湫崖下瀑布飞溅处生者绝佳,然非神全不为溅悸,不能采也。 地黄叶生布地,上有皱纹,根如手指,通黄色。 天门冬春生藤蔓,大如钗股,高至丈余,叶如茴香,极尖细而疏淆4有逆刺,根大如指,长二三寸,一二十枚同撮。 麦门冬叶青似莎草,长及尺余,冬夏长生,根生连珠形如广麦颗,故名。 艾有大叶者,有小叶者。 紫苏叶下紫色,甚香。夏采茎叶,秋采实,俱入药。 薄荷叶尖,冬不死,夏秋采茎叶,暴干。 白蘘荷春初生叶似甘蔗,根似姜而肥。《本草》谓可以防蛊,亦可辟蛇。 茵春生苗,秋枯,经冬不死,春复因旧苗生新叶,故名茵。又一种大叶者曰山茵。 豨莶俗呼火梖草。 庵状如蒿艾,可以辟蛇。 苍耳《本草》作“葈耳”,即《诗》所谓卷耳也。一名羊负来。 香子亦名茴香。叶似老胡荽,疏细作丛花,头如伞盖,黄白色,实如麦而小。又一种,茎叶花实全类茴香,但其实差小,味尤香冽。土人呼为芹,疑即莳萝也。 天南星苗似荷,梗高一尺许,叶似蒟蒻,二枝相抱。花似蛇头,白色,结实成穗,似石榴子,根似芋而圆。 马鞭草其穗类马鞭,故名。 蓖麻子可压油。以其形如牛蜱,故名。近有自北地携子来种者,茎实视土产者倍大。 牵牛子蔓生篱落间,叶有三尖,花带碧色,实作球,内有黑子三棱,如荞麦状。又有子白者,不堪入药。 车前子即芣莒也。大叶长穗,好生道旁。一名马舄,一名虾蟆衣。 括楼《诗云》“果嬴之实”。《尔雅》云“天瓜”。《本草》云“地楼蔓生”。花浅黄色,实在花下,亦名黄瓜。方家捣其根作粉入剂。 香附子莎根也。 剪刀草按《本草图经》,生近水沙碛中。叶如剪刀状,苗最□散5,色深青绿,每丛十余茎,内抽出一两茎,上分枝,开小白花,四瓣,蕊深黄色,根大者如杏,小者如杏核,色白而莹滑。一名慈菰,一名白地栗,一名河凫茨。福州别有一种小异,采其根叶,治痈肿良。 商陆俗名章柳根。叶如牛舌而长,花作朵红紫色,根如芦菔而长。《释文》云:“如人形者有神。”又有一种,花色白。 香薷似白苏而叶细,一作香葇,生山谷石上者尤佳。 决明子苗高四五尺,叶似苜蓿而大,花黄白色,秋深结角,其子生角中,如羊肾,主明目。其叶春间亦可为蔬,主肝毒热。 荆芥味辛温,茎高一尺许,开花成穗。 何首乌春生苗。叶叶相对,如山芋而不光泽,其茎蔓延竹木墙壁间。根大者如拳,各有棱瓣,似小甜瓜,赤者雄,白者雌。本名交藤,因何首乌服而得名。 羊蹄秃菜也。叶狭长,色深绿,茎节间紫赤,采根醋磨,涂癣速效。 牛膝春生苗。茎高二三尺,青紫色,有节如牛膝,因名。 益母草《诗》谓之“蓷”。《本草》谓之“茺蔚”。郭璞云:“叶似荏,方茎白花,花生节间。”今园圃及田野多产之,茎叶皆如郭说,但其花色淡红为少异耳。 半夏独茎生。茎端出三叶,浅绿色,颇似竹叶而光,根下相重生,上大下小,皮黄肉白。 香茅苗叶如茅而香,可煮作浴汤,辟邪气,令人身香。其花即茅香花。 细辛其根细,而其味极辛,故名。 石益生山中,子治蛊毒。 连翘按《本草图经》有大翘、小翘二种。南方生者,叶狭而小,茎短,才高一二尺,花黄,实房黄黑,内含黑子如粟粒。 石韦《本草图经》云:“一名石皮,丛生石上,叶如柳,背有毛,而斑点如皮,故名。”福州自有一种石皮,三月开花,采叶煎汤浴,云主风。亦有生古瓦上者,名“瓦韦”。 石蚕草根之似蚕者,出山石上,四时常有。其苗青,亦有节,三月采根焙干。主走疰风,散血,止痛。 独脚仙生山林旁阴泉处。春生苗,至秋冬而叶落。其叶圆,上青下紫,其脚长三四寸。夏采根叶,连梗焙干,治妇人血块。 赤孙施叶如浮萍草,治妇人血结不通。四时常有,采无时。《三山志》云:“一名岁寒浆,一名酸浆。” 紫金牛味辛,叶如茶,上绿下紫,实圆如丹朱,根青紫色。八月采,去心,暴干,颇以巴6,主治时疾脚气,如风痰。 小青生捣其叶,治痈疮甚效。 建水草其枝叶似桑,四时常有。土人取其叶,治走疰风。 琼田草春生苗,叶无花。土人采其根叶治风。 石垂三月有花。土人采其子治蛊毒。 鸡项草叶如红花,叶上有刺青色,亦名千针草。根似小萝卜,枝条直上,三四月苗上生紫花,八月叶凋。其根可治下血。 香麻四季常有苗叶而无花,土人以煎浴汤,去风甚佳。(上一十一品,按《本草图经》俱出本州。) 茯苓深山有大松处皆有之。是多年松脂流入土中变成者。自作块,不附着根上。其抱根而轻虚者为茯神。茯苓千年又化为琥珀。 枸杞《尔雅》云:“枸杞7,一名地骨。”按《本草图经》谓:“其实形长而枝无刺者枸杞也。圆而有刺者枸棘也。枸棘不堪入药。”而《衍义》又谓:“凡杞未有无棘者,虽大至有成架,然亦有棘。但此物小则多刺,大则少刺耳。”今历观诸处所产枸杞,未有无刺者。《衍义》之言,似为可据。 吴茱萸叶似椿而阔厚,实似椒子,嫩时微黄,熟则深紫。 金樱子生郊野中,类蔷薇,有刺,开白花,实如小石榴。 土红山《本草图经》:“福州生者作细藤,似芙蓉叶。其叶上青下白,根如葛头,治劳瘴甚佳。” 盐麸子叶如橘子,秋熟为穗,粒如小豆,上有盐似雪,食之酸咸止渴。蜀人谓之“酸桶”,吴人谓之“乌盐”。 蒴藋其木轻虚无心,主续筋骨。《本草》谓之“接骨木”,亦谓之“蒴藋”。 使君子藤生,花红白相间,实如栀子,而棱瓣深,壳青黑色,内有仁,白色。始因潘州郭使君疗小儿,多独用之。 紫金藤按《本草图经》:“生福州山中,春初单生,叶青色,至冬凋落,其藤似枯条,其皮可治丈夫肾气。” 千金藤主一切血毒,根黄赤,如细辛。 丁公藤生依南木,故号南藤。茎如马鞭有节,紫褐色。《南史》:“解叔谦母有疾,夜祷庭中,闻空中云:‘得丁公藤治之可差’。”即此是也。 石南藤其苗蔓延木上,四时不凋,茎可治腰痛。 含春藤其苗蔓延木上,冬夏常青,叶可治风。 感藤大如鸡卵,汁甘美如蜜。生研,傅蛇虫咬伤疮。一名甘藤,盖甘、感声相近,而讹耳。又名甜藤。 桑螵蛸螳蜋子也。生桑上者为佳,以其得桑之津气故尔。 木之属   松有五鬣者,有三鬣者。花上黄粉名松黄,人多取以为饼,或作汤点之甚佳。其节为松明,其脂为白胶。皮上绿藓衣名艾蒳香,用和诸香烧之,其烟不散。 柏樊宗师《图记》谓柏为“苍官,其子香而可爇。”东坡诗云:“铜炉樊柏子。”又有叶侧向而生者为侧柏。 桧《尔雅》云:“柏叶松身。” 杉木类松而劲直,叶附枝生,若刺针然,土人作宫室,以此木为上。 樟亦名豫章。木高大,叶似楠而尖长,其气极辛烈,为大舟及诸器皿多用之。禽鸟含种所生者曰“鸟樟”。 柟郡人作宫室,多以为栋梁,亦美材也。字亦作“楠”。古称楩楠豫樟,其所谓楠即此。叶如侧柏。 椤木可为器,极奈久远8。 檺亦可为栋宇,然久则蠹腐,不及杉远矣。 柽杉略似水绵,而木理轻松,心赤色。 杜松叶如杉而小,尖劲如刺,木似松而有文。 水绵类杉,修干而细叶。郡城内外,凡滨水处多植之。 桐其种不一。今闽产大概有二:一种叶有三杈,结子如胡椒可食者曰“梧桐”;一种叶圆而末尖,二月开淡红花,子可压油者曰“油桐”。二种之中,惟油桐为多。梧桐间有之,然未见有结子者。 梓似桐而叶小,花紫。陆机云:“楸之疏理白色而生子者。” 相思木坚而有文,可旋为器,亦可作几案棋局之类。 桑 柘与桑异种,皆可饲蚕。 马桕叶似梨杏,花黄白,子黑色,土人多取其叶以染皂,子可压油,即桕油也。 冬青其叶常青,四时不改。许浑诗云:“未秋红实浅,经夏绿阴寒。”唐禁中呼为“万年枝”。韩子苍诗云:“无人知是万年枝。” 槐《遁斋闲览》载俗语云:“槐花黄,举子忙。”谓槐之方花,乃进士赴举之时。翁承赞诗:“雨中装点望中黄,勾引蝉声送夕阳。忆得当年随计吏,马蹄终日为君忙。”乃知俗语亦有所自也。 檀叶似槐。 椒木有刺,子朵生,味辛,与蜀椒同类,但不及蜀中者气味浓冽耳。俗呼“花椒”。 生山中,叶与子似茱萸《尔雅》云:“椒核,桃李核。”言桃李属皆内核,椒属皆外也。 字亦作。其木有刺,子朵生如茱萸,辛辣如椒,杀腥物。 皂荚《南史》云:“黄尘污人衣,皂荚相料理。”又一种曰“肥皂”,亦可洗衣。 木槵叶如橄榄而小,实可浣垢。今释子多取其子为手珠。《本草》谓之“无患子”。 水杨叶圆阔而赤,枝条短硬,多生水岸。 柳叶狭长而青,枝柯长软。《埤雅》云:“柳柔脆易生之木,与杨同类。虽纵横颠倒,植之皆生。然使十人植之,一人摇之,则无生柳矣。立贤之道何以异耶?又况植之之人寡,而摇之之人众乎?”其言婉而有味。又有一种,皮如槐檀,叶如樗而狭长,亦生水侧,名榉柳。 枫似白杨,叶圆而歧,有三尖。取其脂可以为香。 槦字亦作“榕”。《海物异名记》云:“材拥肿,不中绳墨,故谓之槦。或曰:其荫覆宽广,故谓之榕。宋熙宁中,郡守程师孟多命植此,自为诗云:“三楼相望枕城隅,临去重栽木万株。试问国人行住处,不知还忆使君无?”此木自州以南为多,至剑、建则不复产矣。 楮《诗》谓之“谷”,生子如杨梅,皮可绩为布,亦可捣为纸。陆机云:“树皮斑者为楮,白者为谷。” 金荆《闽中记》云:“木坚有文采,可为床榻器用。” 槠似柞,而子可食,作屋柱不腐。 楝《东皋杂录》:“江南自春至夏有二十四风信,梅花最先,楝花最后。”唐人诗云:“楝花开后风光好。” 黄连茶木高二三丈,叶似槐而尖长。春初芽始生,可治以代茗饮,亦可为茹,味香美。俗又呼凉茶树。 加条《闽中记》云:“其叶可用磨犀角、象牙。” 朴叶如加条差小,皮鳞皱而厚,因以得名。 白牙木理极坚白,可为器玩。 栎《诗》云“苞栩”,注作“栎”也。其子为皂斗,壳可以染皂。陆机云:“徐州人呼为杼。”《尔雅》曰:“栎,其实梂。”释曰:“梂,盛实之房,其实橡也。”然则栎也,杼也,栩也,皆橡、栎之通名也。 蘖木如石榴,皮黄,子赤,如枸杞子,两头尖,枝可剉以染黄。生山石间。一名“山石榴”。《本草》谓之“小蘖”。 黄杨叶细,皮薄,岁长三寸,遇闰年则退一寸。东坡诗:“山中草木随时长,惟有黄杨厄闰年。” 石楠叶如枇杷有小刺,凌冬不凋。人多植庭宇间,阴翳可爱,不透日气。其木坚劲,可为斧柯。 柽叶细而枝柔,夏着花粉红如粟,一名西河柳。 罗汉松叶长而狭,色苍秀可爱,凌冬不凋。棕榈亦曰“栟榈”,子嫩赤吐者可采充茹。□棕鱼。梅圣俞诗:“青青栟榈树,叶散如车轮。” 桄榔树似棕榈而高大,外坚中虚,斫其间有□10,子作穗,生木端叶下,有须。木紫黑色,有文理,可以制器。 竹木其状类竹,可为杖。《漳州志》有桃枝竹,疑即此也。 吉兆藤亦名“乌理藤”。紫色,其根为降真香。 金刚藤根赤色,土人或取以染鸭子,俗呼11。 香藤缘木而生,其气清香。又有南藤,土人或取以酿酒。 王孙藤柔韧,可为缆。 竹之属   戴凯之《竹谱》:“竹有生日,谓五月十三日,移植最宜,亦谓竹醉将枯则生花,或云劈竹多用辰日。”山谷诗云:“夏栽醉竹逾千个。”又云:“根须辰日属斤。” 猫竹方言谓之麻竹,大者径七八寸,土人或取其叶以裹角黍。笋夏生。江南竹粗大而坚直。笋冬生。 淡竹肉薄,芦间有粉,南人烧之以取沥者,叶亦可入药。 慈竹任昉《述异记》云:“南中有子母竹,生不离本,今慈竹是也。”王勃云:“宗生族茂,天长地久,万柢争盘,千株竞纠。” 斑竹永福县鹤洋多产之,差及湘江者。 紫竹小而色纯紫。 苦竹笋味甚苦。又有苦伏竹,笋冬生,土人以为珍味。 石竹节疏而平,可以为器用。 筋竹内厚而窍小,可为弓弩材。 箭竹可为箭干。 方竹外方内圆,可以为杖。笋秋末生。 秋竹甚小,可为篾用。 苦油竹内厚而叶长阔,以为枪,中虎即毙。 含朵竹大如指,土人以编藩篱者。 虫竹丛生如芦,每节生虫如新蝉之未翼者,外无窍隙,随竹而长,竹将枯,乃穴其旁而出。 豁竹节长细,可为笛材。笋味最美。 凤尾竹梢叶森秀,如凤尾然。 花之属   梅其品不一。 绿萼梅 红梅 品梅一花三实,又曰“双梅”。 千叶梅 鹅梅 山梅 蜡梅黄山谷谓:“京洛间有一种花,香气如梅,类女工撚蜡所成。”因名“蜡梅”。 山茶花深红色,冬盛开。东坡诗云:“叶厚有棱犀甲健,花深少态鹤头丹。” 海棠花如紫锦。又有垂丝海棠,色淡红而多叶。 酴醿蔓生,承之以架。花白而香,春晚极盛。又有檀心而紫色者尤香。 蔷薇枝干有刺,花红紫色,三月盛开如锦。亦有黄蔷薇,花如棠棣,金色。有淡黄蔷薇,鹅黄色。又有野蔷薇。香亦清洌。 玫瑰亦名徘徊。有白、紫二色。 翁承赞诗:“三株红芍药,一架紫玫瑰。” 金沙亦玫瑰之流,而香不及。山谷诗云:“紫绵揉色似金沙。” 佛桑叶类桑,花如牡丹而尤红,四时常开,朝开暮落,亦名朱槿。一种色淡红,一种色淡黄。又有花开单瓣者,色亦深红可爱。 木槿有白者,有紫者,有粉红者,又有一种花莹白如玉,中心无紫色者,名“蕣英”。郭璞云:“蕣英不终朝”,言朝开暮落也。又名日及花。施肩吾诗:“但看日及花,惟是朝可怜。” 长春枝干有刺,花红,四时常开。 胜春亦名斗雪红,又名月季。花如玫瑰,而香色次之,四时常芳。 杜鹃一名踯躅,一名山石榴,一名映山红。有深红、浅红及紫者。白居易诗:“九江三月杜鹃来,一声啼得一花开。”俗传杜鹃啼血,滴地而成此花,故名。 山丹其花一蒂百余蕊,如绣球状,深红色,一花四英。东坡所谓“错落玛瑙盘”是也。亦有粉红者,四月开花,至八月尚烂漫。又有四时常开者。 栀子一作“支子”。《上林赋》云:“鲜支黄砾。”注:“鲜支,支子也”。谢灵运赋云:“林兰近雪而杨猗。”注:“林兰亦支子也。”佛书呼为簷蔔。花开六出,故东坡诗有“六花檐卜林间佛”之句。其实七棱,亦名越桃,可入药。有花开百叶者,名水栀花,都人呼玉楼春。 紫薇俗谓之“不奈庠花”,爪其本,则枝叶俱动。自五月开花,至九月尚烂漫,又谓之“百日红”。梅圣俞诗:“薄肤痒不胜轻爪,嫩干生宜近禁庐。”杨万里诗:“谁道花无红十日,紫薇长放半年花。”今郡人呼为佛相花。 茉莉夏开白色妙丽而芳郁,此花惟闽中有之。佛经谓之“末丽”。蔡襄诗云:“团圆茉莉丛,繁香暑中折。”又有一种红色,曰“红茉莉”,穗生,有毒。 素馨蔓生,夏开白色,露浥愈香。蔡襄诗:“素馨出南海,万里来商舶。” 阇提南海种,商舶传入闽中。花晰白而香,胜如素馨,盖岩桂之流品也。仙书曰“阇提花春”即此,亦名蛇蹄。 木芙蓉一名拒霜花。红白二色,有单瓣者,有重瓣者,朝开色白,午后则渐红者曰“醉芙蓉”。 岩桂一名木犀。有丹、黄、白三色,凡色胜则香薄,四时开者曰“月桂”。 瑞香花紫、白二色,紫者香胜,冬春之际盛开。东坡词云:“领巾飘下瑞香风,惊起谪仙春梦。”其意甚婉。 紫荆木似林檎,花深紫可爱。《本草》云:“田氏之荆。”周景式谓:“古有兄弟,意欲分异,睹三荆同枯,而惊叹复合。” 含笑其香酷冽,开尽则香减,故以含笑名,有纯紫者,有外白内紫者,白者曰“牙笑”。 半年红曾师建《闽中记》云,谓之“渠那异”。其种来自西域。木高丈余,叶长而狭,花红色,自春徂夏,相继开不绝。又名夹竹桃,谓其花似桃而叶似竹也。 夜合叶似皂荚、槐等极细而繁密,至暮而合。花发红、白色,瓣上若丝茸然,至秋而实,作荚,子极细薄。一名合欢,一名合昏。崔豹《古今注》云:“欲益蜀人之忿,则赠以青裳。”青裳,即合欢也。 度年红干高而花难凋,自冬末涉春,不少变。 越橘树如黄杨,花如瑞香而白,实如朱樱。 真珠花有单叶者,有干叶者。许将诗:“蔌蔌圆英淡分妆,肯随桃李媚春阳12,金刀不到春风外,草密林深只自香。”凤尾有二种,大者高丈余,花穗生,黄心而白英,长竟尺,若凤尾然;一种高数尺,花疏而香胜,一名凤柳,一名七里香,置之书皮,可以辟蠹。 御带枝长,花密如带。 棣棠条生,花淡金色,梅圣俞所谓“鄂芸黄殿后花”是也。 半丈红花如御带而差大,一名棠棣。 凌霄藤生附大木,其花黄,亦有毒13,凌晨仰视,花露滴目则丧明。古诗云:“凌霄倚树生,树倒凌霄死。劝君莫倚势,倚势亦如此。” 鹰爪藤生,花淡黄色,末锐似鹰爪,夏开,香如烂瓜气。 牡丹按《三山志》,州旧无之;庆历间,罗源林迥隐居南华,有《出山遇慈恩长老献牡丹》诗,盖有之矣。今古田、连江亦间有植者。 芍药即亦有植者,然不甚盛。菊其品不一。《遁斋闲览》:“南方花发,较北地常先一月,独菊花开最迟,菊性宜冷也。”有一种花深黄色,如滴滴金者,夏开。 兰黄山谷云:“一干一花而香有余者兰,一干五、七花而香不足者蕙。”今闽人所植之兰,又有紫、白二种。窃尝考之《传》曰:“德芬芳者佩兰”,《楚辞》所谓“纫秋兰以为佩”是也。今之所谓兰,叶既无香,花虽香,亦不过经夕而止。果可佩乎?古有兰者,盖以兰藏之书中辟蠹,故名。今之所谓兰果可辟蠹乎?《草木疏》曰:“兰为王者香草,其茎叶似泽兰,广而长节,节中赤,高四五尺。”今之所谓兰,其形状果如是乎?吴草庐尝著《兰畹说》,辨之甚悉。 萱《诗》曰:“焉得谖草。”《埤雅》谓“一名鹿葱,草之可以忘忧者”。《本草》谓花名宜男。《风土记》云:“怀孕妇女,佩其花生男也。”夏开者,茎高而叶大,秋开者,茎短而叶小。亦有花红黄色而百叶者,又有花鹅黄色而香者。 蜀葵《尔雅》云:“菺戎葵。”释曰:“即今蜀葵,亦名戒葵。”盖戎蜀所自出,因以名之。花有红、白、紫、淡红数色,小花者名锦葵。又有一种,叶尖狭多刻缺;花浅黄,心下有紫檀色,名黄蜀葵。 水仙叶如蒜,一茎数花,花白,中有黄心如盏状,故俗呼金盏银台。黄山谷诗有“山矾是弟梅是兄”之句。 扁竹按《本草图经》:“春生苗,高二三尺,叶似蛮姜而狭长,横张疏如翅羽状。叶中抽茎似萱草而强硬,六月开花,黄红色,瓣上有细纹,秋结实作房,中子黑色。一名乌扇,一名乌翼,而扁竹者,今俗名也。其根名射干,可入药。”紫罗伞《本草图经》:“名鸢尾。叶似射干,而花紫碧色,不抽高茎,今俗呼紫罗伞,其根即鸢头,亦入药。 玉簪一名白鹤,质素而香。诗云:“宴罢瑶池阿母家,飞璚扶上紫云车;玉簪堕地无人拾,化作东南第一花。”又有一种似玉簪而小,色浅紫,名紫簪,亦名紫鹤。 百合茎高三尺许,叶如柳,四面攒枝而上,四五月开白花,长蕊下覆,花心有檀色。根入药,亦可蒸食,或以为粉。子生枝叶间,不附花,此又异也。一名强瞿,俗呼倒仙,又呼玉手炉。一种花斑红,名川百合。又一种茎、叶俱小,花深红色,俗呼鹤顶红。 鸡冠秋生,紫色如鸡冠之状,亦有白者。 滴滴金叶露滴地而生,秋开花,黄如金色。陶弼诗云:“九秋珠露滴成芽。” 金凤花如飞凤,有白、紫、红、粉红数种,一名凤仙。 金钱花深红色,圆薄如钱。 剪金红花圆无香,叶分数,歧如刀剪之状。 罂粟花有五色,实如小罂,子如细粟,亦名御米。 御仙一曰“丽春花”,有小罂如罂粟。聚八仙状类琼花,而八蝶簇一心。又有蝴蝶垂枝条而两两相对者,又有小蝶簇聚如碧玉者,皆曰“玉蝴蝶”。又有“玉翼蝉”、“碧蝉”14。 宝相藤生,花类酴醿,而秀整过之。 玉屑藤生,花白如碎玉之状。 玉笼松藤生,花微红而圆。又一种花相类而叶尖,名醉杨妃。 滚绣球藤生,花一簇数十蕊,其圆如球,初开微带粉红色,开尽则白。 锦竹一名石竹。丛生,高尺许,花如缬锦。李太白有“石竹绣罗衣”之句。俗呼天南竹。 剪春罗花淡红色,旁如剪刻。 黄雀儿一名迎春。晏殊诗:“浅艳侔莺羽,纤条结兔丝。” 红豆蔻丛生,叶如箬叶而厚,花开一穗数十蕊,淡红色,重则下垂,如葡萄然,俗名孽花。又一种山孽,柔韧可为绳。 金灯茎直上,末分数枝,枝一花,光艳如灯,按元献之说如此。今闽俗呼为天蒜,又呼为花叶不相见。 草之属   蒲陂湖间,嫩者可食,《诗》所谓维笋及蒲是也。 茭一名菰,生泥浦中,其叶如蒲,土人缚为荐,以借寝席。初生笋亦可食,大者如儿臂,亦谓“菰手”。中有黑者,名茭郁15。 蓼《诗》曰:“以薅茶蓼。”集传云:“在陆曰茶,在水曰蓼。” 水葓《本草》谓之“荭草”,似蓼而叶大,赤白,高丈余,《诗》云:“隰有游龙”是也。 苹叶圆,阔寸许,季春始生,可糁蒸为茹。 藻聚藻也,生水底,如钗股,叶如蓬蒿。又一种叶似鸡苏,茎大如箸,长四五尺,皆可糁蒸为茹。 浮萍有大小二种,亦谓之“瓢”。 灯心丛生泽地,茎圆细而长直,亦可为席。 蒉生有三棱,《尔雅》谓之“茎”。江生者为淡蒉,近海者为咸蒉。土人采以捆屦织席,亦可为缆。 独扫《尔雅》曰“马帚”,注云:“可以为帚莣。” 莣似第,可为绳索履屦,亦可为帚。 芦或谓之“葭”,小者曰“萑。” 管似第而光泽无毛,根下五寸许有粉者,柔韧可为索。 鼠曲生平冈熟地。叶有白毛,黄花,杂米粉作糗,食之甜美。 马蓝叶如苦益菜,即《尔雅》所谓“箴16”,马蓝是也,土人多采以治鲵鱼毒。 石龙刍丛生,俗名龙须草,今人以为席者。 鸡肠一名蘩缕。叶似荇菜而小,其茎作蔓,断之有绿缕,细而中虚,以其似鸡肠,因名。 佛甲多附石向阳而生,似马齿苋,纤小而长。 仙人掌多贴石壁上生,如人掌,故名。能治肠痔泻血。 虎杖《尔雅》云:“似荭草而大,可染赤,煎以为饮,色如琥珀。” 戒火人家用瓦缶植之,云以警火。 虎耳人多栽石上以为玩。 吉祥叶如萱而小,四时葱翠不凋。 鳢肠一名莲子草。叶似柳而光泽,茎似马齿苋,花细而白,实如小莲房,可以止血,俗呼“断血草”。又其茎摘之有汁出,须臾而黑,故古方乌髭发多用之。 紫背解一切蛇毒。 畜之属   按《字林》,“畜”作“兽”,《说文》曰:“兽也,今之畜养者也。”《尔雅》释兽,惟马牛羊彘犬鸡,今凡人家可常畜而驯扰者悉载之。   马海坛旧诸牧有之,但驽蹶駻突,须久服习,乃可乘也。今诸牧久废,所产益少。 牛有二种,黄牛角缩而短悍,水牛丰硕而重迟。水牛新孳,其下乳17,治以充馔,名曰“乳饼”,出城东松屿。 驴近方有畜之,以供驼载者,然亦少也。 骡尤少。 羊岁两生息,出福清。 猪《尔雅》曰“彘”,或谓之“豕”,其子曰“豚”。 犬猫《酉阳杂俎》云:“猫名‘乌圆’,其目睛旦暮圆,及午黑睛如线。” 鸡鸭家畜曰“鸭”,野曰“凫”。 鹅东坡云:“鹅能惊盗,亦能却蛇。”盖其粪能杀蛇,蜀人园池养鹅,蛇即远去,一名舒雁。 鹁鸽谚谓“千鸠不如一鸽”,言其美也。性甚驯,善认主人之居,舶人笼以泛海,有故则系书放之还家,故又曰“舶鸽”。 毛之属   虎依山处多有之。 豹尾赤而文黑为“赤豹”,文圆者曰“钱文豹”,又有“黑豹”。 熊类大豕而性轻捷,好攀援上高木,见人则颠倒自投地而下,当心有白脂如玉,味甚美,俗呼熊白。冬蛰不食。饥则自舐其掌,故其美在掌。 鹿性惊防分背而食。食则相呼,群居则环其角外向,以防物之害己也。《诗》注:“牝鹿曰鹿。” 獐《尔雅》谓之“麜章”,麜其总名也。其性善惊,饮水见其影,辄奔走。崔豹《古今注》云:“有牙而不能噬。” 麂獐类也,其皮可为履舄,胜于众皮。 兔《礼》曰“明视”,今闽中间亦有之。 豺似狗而长,尾白,颊高前广后,其色黄。季秋取兽,四面陈之,世谓之“祭兽”,今俗呼豺犬。 狼大如狗,青色。其鸣,诸窍皆沸。《埤雅》曰:“狼将远逐食,必先倒立以卜所向。”其灵智如此。 猴《诗》谓之“猱”,俗呼胡孙。性躁而多智。唐大历中,有猴数百,集古田杉林中,里人欲伐木杀之。中有一老猴飞下,纵火燔林。林近屋,里人惧,亟走救火。猴遂得脱去。 猿似猴而长臂,善啸,便攀援,或杀其子,必自投而死。剖之,肠皆寸断。亦名“猿父”。 似猿而苍色。《尔雅》曰“父”,陆机曰:“猴之老者为。” 狸口锐身长似猫,其种不一。 香狸,所过处则草木皆香。 玉面狸,面白色。 九节狸,其尾有九节。皆嘉味也。 狐似狸而黄。鼻尖尾大,能媚人为妖。 獭似狐而小。青黑白,肤如伏翼,水居食鱼,孟春取鲤于水裔,四方陈之,进而弗食,世谓之“祭鱼”。 山犬状类家犬。赤苍色,好食果实。 山羊《尔雅》谓之“羱羊”18。有筋力,甚能陟峻,生深山岩穴中,皮堪七用。 野猪亦名“山猪”。似家猪,但腹小脚长,毛色褐,牙利如镰刃。又有豪猪,毛黑如锥,鬃有刺,怒则奋以射人,其刺可以为簪。 猩猩连江五峰山有之。 刺蝟状似鼠而身多刺,人触之辄藏头足,其刺不可向迩。《埤雅》曰:“猬能制虎,鹊能制蝟。”盖物之相制,迭为君臣如此。 竹苍色如鼠,食芦苇根。乡人亦谓之“芋豚”。王彪之《闽中赋》云:“竹则桃枝育虫。”注云:“育虫,竹也。”《赞宁杂志》云:“竹根有鼠,亦名‘稚子’,人或竹刺入肉不可出者,啗此物立消。以竹食竹,故消竹毒也。”旧志云:“竹苍色如鼠,亦食芦苇根,故乡人又谓之‘官豚’19。” 鼠狼注:“山野中似鼠20,善捕鼠。” 21形似鼠狼,苍黑而小,尾多毳,善缘萝藤而走。 《埤雅》云:“栗鼠也。取其毫于尾,可以制笔。”世所谓鼠须栗尾者是已。《莆阳志》谓之“鼠”。鼯鼠似蝙蝠而小,膏疗耳聩。 鼹鼠身似牛,鼻似猪,足短。性贪,饮溪水若恐不足。故曰:“鼹鼠饮河,不过满腹。” 羽之属   喜鹊《禽经》云:“鹊俯鸣则阴,仰鸣则晴,人闻其声则喜,故云喜鹊。”《埤雅》云:“鹊知人喜,皆传枝受卵,故一曰乾鹊。”《西京杂志》云:“乾鹊噪而行人至。” 乌纯黑而反哺者曰“慈鸟”,腹白而不反哺者曰“鸦”,亦名“鸴”。《诗》曰:“弁彼鸴斯。”集传云:“鸦鸟也。”又一种似鸟而小,多群飞作鸦声者曰“慈鸦”,今谓之“寒鸦”。 鸠《诗》曰:“宛彼鸣鸠。”集传曰:“鸣鸠,斑鸠也。”陆氏曰:“似鹁鸠,项有绣文。”《本草》云:“斑22,又名‘斑鸠’,春分化为‘黄褐侯’,秋分复为‘斑鸠’。”又云:“黄褐侯如鸠,作绿褐色,声如小儿吹竽。”又有一种大于斑鸠而青色,曰“青鸠”。 鸲鹆似而有帻。剪其舌端,能效人言。又有白色者差小。 信鸟似鹊而小。能为百禽声,忽鸣而过庭檐间,其占为有喜,亦名进鸟,又名信鸟。 山鹊俗呼山鹒。《尔雅》:“鸴,山鹊。”注:“似鹊而有文采,长尾,嘴脚赤。” 郭公头尾黑而身赤,一名赤鸟。 莺《诗》云“仓庚”,疏云黄莺,又名黄鹂、鹂鹒、黄公、黄栗留。昌黎诗云:“麦黄韵鹂鹧。”东坡云:“若厌黄公昼眠。”欧公云:“黄栗留鸣桑葚熟。” 燕《诗》谓之“玄鸟”,《礼记》谓之“乙鸟”。陶隐居云:“胸紫身小者为越燕,胸斑黑而声大者为胡燕。” 百舌似鸲鹆而身差长,无帻。《月令》谓之“百舌”。《朝野杂记》云:“春啭夏止。”张芸叟诗云:“学尽百禽语,终无自己声。” 布谷《诗》曰“鸣鸠”,集传云:“秸,鞠也,亦名戴胜,即今之布谷也。” 啄木《尔雅》云:“鴷斫目。雌褐而雄斑,喙如锥,长数寸,常斫木索蠹食之。其声剥啄然。” 吉吊略似百舌,群飞鸣聒,如云“吉吊”,因以名之。 画眉白眉褐质,善鸣好斗。 白头公似雀而大,头有白点。 鹡鸰一名雍渠,小鸟也。飞则鸣,行则摇长尾。尖喙,背上青灰色,腹下白,颈下黑如连钱。 雀一名嘉宾,言栖宿人家如宾客也。又有黄色者,八九月飞稻田间,多至数千,谓之“黄雀”。 鹪23《诗》曰“桃虫”,《释鸟》24云:“桃虫,鹤,其雌。”陆机曰:“今鹪鹩是也。”似黄雀而小,化而为雕,其喙尖利如锥,取第秀为巢。巢至精密,以麻紩之,如刺袜然。一名袜雀,一名巧妇,一名工雀,一名女匠。方言呼杠鼓。 伯劳也。陈思王《恶鸟论》曰:“凡阳气则为仁义,阴气则为残贼。伯劳以五月鸣,应阴气之动,盖残害之鸟也。”《埤雅》曰:“善制蛇,鸣则蛇结。”又曰:“服虔以为鶗是也。” 雉《书》云:“华虫。”汉避吕后讳,改名野鸡。雄者有冠,长尾身有文采,善斗。其羽为翟。又有一种,微小于翟,走而且鸣,《诗》所谓“鸹”是也。 白鹇似雉,色白,背有细黑文。《尔雅》曰“雗”。《西京杂记》曰:“汉闽越王尝以献高帝。” 竹鸡俗呼泥滑滑,盖以其声似之也。旧志云:“白蚁闻其声,尽化为水。”亦名“越鸟。”鹧鸪形似牝鸡。臆前有白圆点,背间有紫赤毛,鸣云“钩辀格磔”,飞必先南翥。 杜鹃《埤雅》云:“一名‘怨鸟’。夜啼达旦,血渍草木。凡始鸣皆北向,啼苦则倒悬于树。 《说文》所谓蜀王望帝,化为子规是也。至今寄巢生子,百鸟为哺其雏,尚如君臣云。”《尔雅》曰“巂周”。闽人呼为拨芋,又曰“谢豹”。红娘丹嘴翠身,略似鷞鹉。 采囊似鸡而小,顶有五色囊。 雷舞苍赤色,闻雷声即舞。 鹰一名鷞鸠。苍黑色,鸷鸟也。七月,则取禽以祭天。 鹯似鹞,青黄色,燕颔勾喙。向风摇翅,乃因风飞急疾击鸟雀食之。《诗》曰“晨风”,即此。 鸢鸱类,鸣则将风。 鹞大如鹰,苍黑色,尾稍短,善击凫雁。其种不一,俊而大者,俗谓之“木鹞”,最下者羽毛粗重,鼻根黄如蜡色,俗谓之“蜡鼻”。 鹳《诗》注:“水鸟也,将阴雨则鸣。”陶隐居云:“似鹄而巢树者为白鹳,黑色曲颈者为乌鹳。”或取其子则旱,以能飞薄层霄,激散云雨也。 鸿雁寒露来宾,及春北向。 鹄似鹤,身白而微红。 海鹘《方言》:“鱼鹰也。”苍色似鸱,攫鱼而食之。 鹈鹕一名洿泽。大如苍鹅,颔下有胡如囊大可容数升。好群飞入水食鱼,俗呼淘河。 鹭鸶《尔雅》:“鹭舂锄,顶有长翰如丝,欲取鱼则弭之。” 鸬鹚水乡人多畜之,绳系其颈,使之捕鱼,蜀人谓之“乌鬼”。杜少陵诗云“家家养乌鬼”是也。 鸂鶒《埤雅》云:“鷄鶒五色,尾有毛如船舵,小于鸭。”性食短孤,盖溪中之勅邪逐害者。陈昭裕建州图经曰:“鸂鶒宿水渚,先少若有勅令。又其浮游,雄者左,雌者右,群伍皆有式度。” 鸳鸯匹鸟有思者也。雄雌未尝相离。人得其一,一思而死。 凫水鸟,其飞甚速。 鸥《南越志》云:“随潮上下。” 翡翠旧云,雄赤曰“翡”,雌青曰“翠”。《埤雅》云:“鹬也,名前为‘翡’,名后为‘翠’。”性善捕鱼,故又名鱼虎,亦名鱼师。闽地所产者差小,亦翡翠之类。而翠不及,俗呼鱼狗。 似鹜而小,绿衣。《尔雅》曰:“畜之厌火灾。”《博物志》云:“巢于高树,子生,衔其母翅飞上下。”《埤雅》云:“此鸟长目,其睛交,故有之号。” 25溪禽,似鹜而黑色。 孤鸡其鸣曰“姑恶”,昼夜不绝,俗传妇以姑虐死,化为此鸟,其声故云。林諝记曰“鶗”,非也。 呼潮色苍似鸽,潮至即鸣,风雨弗渝。 鹢水鸟苍色。方言谓之“卢鹢”。 鹣鹣《尔雅》曰:“比翼鸟,似凫,青赤色。” 鸮《周礼》:“哲蔟氏掌覆妖鸟之巢。”注云:“恶鸣之鸟,若鸮鸺也。”贾谊云:“鹏似鸮。”《本草》云:“其实一物,入室,主人当去。”此鸟盛午不能见物,夜则飞鸣。又有一种似鸮而小,俗呼孤猿。 鳞之属   凡水族之无鳞者悉附。   鲤鱼《埤雅》:“一名鳝鲤,其当胁一行,自首至尾,无大小,皆三十六鳞,鳞各有黑点。”陶隐居云:“鱼王,其大者能神变。” 金鱼其状如鲤,金红色。鲈鱼鳞细身有黑文,肉白可为脍。隋炀帝谓“金齑玉脍,东南之佳味”。盖芼之以橙缕也。 莲鱼口小,鳞细,身扁,色白,其种来自江西,人家池塘中多畜之。又一种色红,谓之“红莲”。 草鱼其种亦来自江西,土人畜于池塘,而饲以草。因名。 大姑鱼似鲤而差小,大鳞无鲠,冬月子肥味美,生湖塘间。 白刀鱼白鳞形似刀,生江河间。 白鱼板身,肉美多细鲠,大者六七尺,色白头昂,可脍,生江中。 鳊鱼板身锐口,缩项,味甚肥美。苏东坡诗云:“一钩归钓缩项鳊。” 鯏鱼亦名甜鱼。 乌鱼色黑,江海皆有之。 鲫鱼一名鲋,形似鲤,色黑而体促,腹大而脊隆,无小大皆有子。 鳢鱼《诗》注:“鲖也,鲩也,鳞细有黑花文。”《本草》注云:“公鱱,蛇所变,然亦有相生者。诸鱼之中,惟此鱼胆甘可食。其首戴星,夜则北向,即今黑鲤鱼,道家以为厌者也。”俗呼鱱鱼。 蛊鲐鱼尾有星,多穴于田堘或泥岸中。 鳗鱼似鳝而腹大,色青黄鳞26,《本草》曰:鳗鲡鱼善攻碕岸,使辄颓圯。出海中者相类而大,海人名‘慈鳗’,又曰‘□狗鱼’。” 鳝鱼似蛇无鳞,有黄白二种。《汉书》:“鹳雀衔三鳣。鳣’即‘鳝’字,或作‘’。”陶隐居谓“荇芩根所化。”《风土记》云:“夏出冬蛰。” 鲇鱼《本草》曰“鮧”,注云:“即鳀鱼也。大首方口,背青黑,无鳞多涎。” 似鲇而小,腮边有刺,能螫人,其声然。《本草》云:“黄赖鱼27至能醒酒。” 田瑟穴田堘间,无鳞,有刺弹人。《莆阳志》谓之“弹瑟”。 泥鰌《埤雅》曰:“鰌”似鳝而短,无鳞,以涎自染,难握,与鱼为牝牡”。“鰌”字亦作“鳅鰌。(以上各县江湖池泽多产之。) 鰌鱼其大如船,舟人或相值,必鸣金鼓以怖之,布米以厌之,则悠然而没。不然,鲜不为其所害。间有舟者,土人梯而脔之,刳其脂为油,以船甚佳。 鲨鱼其种不一。胡鲨,青色,背上有沙,大者长丈余,亦有长三五尺,鼻如锯,皮可剪为脍缕,曝其由为脩,可充方物,俗呼锯鲨。 鲛鲨,鼻长以蛟,皮可饰剑靶,俗呼锦。 出入鲨,初生随母浮游,见大鱼,乃从母口中入腹,须臾复出。 青鲨。 黄鲨。大鲨。 淡鲨。 夹鲨。 乌鳍鲨,颊尾皆黑。帽 鲨,腮两边有皮如戴帽然。 鲻鱼似乌鱼,目赤身圆,口小鳞黑。吴王论鱼,以鲻为上 训制鱼《尔雅》谓之“当板”,肥美而多鲠。按旧志文有“鯯鱼”,注云:“板身多鲠。疑即训制鱼而重出也。” 棘鬣似鲫而大。其鬣如棘,红紫色。《岭表录异》云:“吉鬣,盖声相近也。” 赤鬃似棘鬣而大。鳞鬣皆浅红色。 方头似棘鬣鱼而头方,味美。 鲥鱼纯白色,大者长数尺,肥腴多鲠,春末有之。又一种,春涨溯溪流而上,月长一寸,至十月盈尺者佳,或云即子鱼之别种。 石首鱼头大尾小,金色,随其大小,脑中俱有两小石如玉。诸鱼中此独不腥。鳔可为胶。一名金鳞,又名黄瓜。又有一种小者,朱口金鳞,长七八寸,曰“黄梅”。 鱼形如石首而差大,鳞细口红。鳉鱼板身,口小,项缩,肥腴而少鲠,其小者俗呼鲳鳊。又有金点而差厚者,曰“黄蜡樟”。 子鱼似乌鱼而小,冬深子盈腹,其味尤珍。 黄鱼身扁薄而多鲠,味佳。 鳜鱼巨口细鳞,背上有黑斑纹。 黄乡鱼鳞细,黄赤色。 鲽沙形扁而薄,俗呼鞋底鱼,一名漯沙。 银鱼口尖身锐,莹白如银条,作鲊尤佳。 比目鱼形似鲽沙,鳞细,色紫,一目两相比乃行,南人谓之“泥鞋鱼”,江淮谓之“拖沙鱼”,俗呼为“卑末鱼”。 鱼广人呼为绵鱼。 鮆鱼身狭长有须,《尔雅》注谓之“剑鱼”,俗呼刀鱼。 琵琶鱼身扁如琵琶状。 鲪鱼似鲻而目大,似鲤而鳞粗,能以鬣刺水蛇食之。 绯鱼其色如绯。 斗潮乘波雾集,故名。 鱼长七八寸,骨柔无鳞。唐李柔入闽,称此鱼为“银羹”,水母为“玉脍”。 马鲛鱼青斑色,无鳞,又名章鮌。《连江志》谓之“章胡鱼”。带鱼身薄而长,其形如带,无鳞,入夜烂然有光,小者俗名带柳。 鳙鱼雌生卵,雄吞之成鱼,青色无鳞,盖庸鱼也,故谓之鱅,俗呼松鱼。 魟鱼形圆如扇,无鳞,紫黑色,尾长于身,能刺人。 海燕鱼有肉翅,能飞水上。 鱼一名胡夷,一名河,或谓之“鲑”,又谓之“鯸鲐”。《本草衍义》云:“此鱼有大毒,味虽珍,然修治不如法则杀人,厚生者不食尤佳。” 白鳔其形圆薄类钱,一名金钱鳔。 青鳞俗呼青鲫。 鰛鱼似马鲛鱼而小,有鳞,大者仅三四寸。鲂鲆鱼大如母指,有五色。 骰鱼细如米粒,可为酢。 鹿角鱼《海物异名记》:“芒角持戴在鼻。”小者醃为鲊,味甚佳;大者长五六寸许,其皮可以角错,亦谓之“鹿角鱼”。 耍鱼其状纤细,又曰“黄丝耍”。 泥猴鱼大如母指,须鬣青斑色,生泥穴中,夜则骈首朝北。《海物异名记》云:“登物捷若猴然,一名弹涂。” 章鱼腹圆,口在腹下,八足聚生口旁,足上皆有圆文凸起紫色。一种似章鱼而极大,居石穴中,人或取之,能以足粘石拒人,曰“石28”,又有一种曰“章举”,亦曰“红举”,足短者曰“涂婆。” 柔鱼似乌贼而小,色紫,俗呼锁管。小者曰“猴染”,又小者曰“墨斗”,腹中皆有墨。 乌贼《埤雅》曰:“乌鰂,八足绝短,集足在口,缩喙在腹,怀板含墨,每遇大鱼,辄噀墨溷其波以远害。若小鱼虾过其前,即吐墨涎以致之。又曰‘墨鱼’。” 水母《博物志》云:“状如凝血,形圆,大数尺,有足无目,凭虾而行。”郭璞《江赋》曰:“水母虾目。”《海物异名记》云:“有淡色者,有白色者。一名乍鱼。”《本草》谓之“蜡”,字亦作“”。 虾魁《岭表录异》云:“前两脚大如人指,长尺余,上有芒刺铦硬,手不可触。脑壳微有错,身弯环,亦长尺余,熟之鲜红色。一名虾盃。俗呼龙虾。又有一种,状如蜈蚣而大,能食虾,《开元遗事》谓之“虾姑”。(以上滨海诸县多产之。) 虾其类不一。 草虾,头大身促,前两足大而长,生池译中。 白虾,生江浦中,郡城南有白虾浦是也。 梅虾,梅雨时出洲诸间。 芦虾,相传芦苇所变者。 泥虾,相传稻花所变者,出田中。(以上俱出淡水。) 对虾,土人熟而干之,两两对插,可以寄远。 赤尾虾,虾之小者。 金钧子,又小于赤尾,而味尤珍。 涂留,《海物异名记》谓之“酱虾”。细如针芒,波旋顷聚若淖泥,海滨人盐以为酱。(以上俱出咸水。) 鲮鲤似鲤而有四足,鳞甲坚厚,常吐舌出涎,须蝼蚁满其上,乃卷而食之。即穿山甲也。 介之属   鼋《埤雅》云:“大鳖也。”大者阔可丈余。 龟有生于陆者,有生于水者。 鳖俗呼团鱼。《荀子》曰:“跬步不休,跛鳖千里。”言鳖行蹒跚而又跛焉,今其卒致千里,则亦不辍焉,故学不可以已也。 蟹《埤雅》曰:“蟹旁行,故今里语谓之旁蟹。”又有一种似蟹而小,生水田中,曰“田蟹”。 蚌字亦作“蜯”。又有一种曰“马刀”,长三四寸,阔五六分以来,头小锐,俱生于池泽中。 蚬壳黄黑色而小,俗呼为蟟,出江中。(以上各县江湖池泽多产之。) 鲎腹下有十二足,壳覆身,尾长有刺,子大如菉豆,黄色,血碧色,骨眼,眼在背上,口在腹下,状如便面。刘渊林云:“形如惠文冠,雌尝负雄行。”韩昌黎诗云:“鲎实如惠文,骨眼相负行。” 似蟹而大。《埤雅》云:“蝤蛑大者,长尺余,随大潮退壳,一退一长,两螯至强,能与虎斗,虎不如也。”又有斑文如虎者,曰“虎”。蠘似蟹而大,壳两旁尖出而多黄。螯铦利,截物如剪,因以得名。 彭蜞似蟹而小,似彭螖而大。晋蔡谟初渡江食之,濒于死,叹曰:“读《尔雅》不熟,几为勤学所误。” 拥剑螯大小不牟,以大者斗,小者食,一名执火,以其螯赤故也。《埤雅》曰:“一名桀步。”岂非以其横行而名之欤?旧志谓之“揭哺子”。 石盐状如彭蜞,长不及寸,广谨半之。土人治以荐酒,颇有风韵。 千人擘旧志云:“状如小蟹,人尽力擘之不开。”《海物异名记》云:“聚刺犷壳,擘之不能开。”二说微不同。《酉阳杂俎》谓之“千人捏”。 蛎房生海岛石上。其壳磈礧相粘如房,故名。《岭表君异》谓之“蠔山”。韩昌黎诗云:“蠔相粘为山,百十名自生。”又一种生海中大如杯,渔者以绳系腰入水取之,俗呼“草鞋蛎”。 车螯壳有花文,肉白,大者如碟,小者如拳。欧阳公诗云:“璀璨壳如玉,斑澜点生花。” 蚶壳厚,状如瓦屋,肉紫色。《岭表录异》云:“卢钧镇南海,改为‘瓦屋子’,名其肉曰‘天脔肉’。” 蛏生海泥中。大如指,长可二三寸,两头稍开。 蛤形短而小,壳斑驳如雕镂。按《本草》:“海蛤,文蛤一种,而有新陈之异,皆可入药。唐时尝充土贡。”又有紫色而长大者,谓之“紫蛤”,出连江鹤屿者胜。 海红形类紫蛤而大。 蛤蜊壳青白色,能解酒毒,以萝卜煮之,其柱易脱。 形似蛤蜊而白,合口处色黑。又有一种曰“”。 白蛤似蛤而小,壳薄,白色,出福清。 沙蛤壳紫而薄,中有沙,俗谓之“西施舌”。出长乐。 沙虱状如,而壳差薄。 壳菜生生海石上,以苔为根,壳坚硬紫色,其味最珍。亦名淡菜。又有一种,形如淡菜而小,名沙箭。 乌粘状如壳菜而绝小,生石上,须划取之,故名。 海胆壳圆如盂,外结密刺,内有膏黄色,土人以为酱。旧志又有“石榼”,注云:“形圆色紫,有刺,人触之则刺动摇。”疑即海胆而异其名也。 石决明附石生,惟一壳无对。大者如手,小者如两三指,旁有十数孔。或云即鳆鱼,王莽所食者。《本草图经》谓鳆鱼别是一种,与决明相近耳。 龟脚以形名,一名石。生石上,如人指甲连支带肉,春夏生苗如海藻,亦有花,故郭璞《江赋》曰:“石应节以杨葩。” 泥笋其形如笋而小,生泥沙中。 海月形圆如月,亦谓之“砺镜”。土人多磨砺其壳,使之通明,鳞次以盖天窗。《本草》云:“水沫所化,煮时犹化为水。”海蛤类也。 石华《方言》谓之“石雹”,《文选》曰:“挂席拾海月,扬帆采石华。” 石帆紫黑色,枝柯相动,连带不绝,生海中石穴间。 沙箸长尺余。《玉融志》云:“其状如簪,故又名涂叙。”《岭表录异》:“生海岸沙中,春时吐苗,其心苦,骨白而劲,可为酒筹。”(以上滨海诸县多产之。) 螺其类不一。 田螺,生水田中。 溪螺,似田螺,差小而长。(以上俱出淡水。) 黄螺,壳硬色黄,其味珍,黑而微刺者尤佳。 米螺,小粒似米,肉可食。 香螺,大如瓯,长数寸,其拼杂众香烧之,使益芳,独烧则臭。诸螺之中,此螺味最厚。《本草》谓之“甲香”。 红螺,肉可为酱。 钿螺,光采如钿,可饰镜背。 蓼螺,大如母指,有刺,味辛如蓼。 梭螺,壳细长,文如雕镂,味佳。 竹螺,壳文粗而尾脆,味清香。 紫背螺,紫色有斑点,俗谓之“砑螺”。 鹦鹉螺,状若鹦鹉,堪作酒杯。(以上俱在咸水。) 虫之属   蛇其类不一。 蝮蛇,蛇之中,此独胎产,裂母腹而生,蛇之最毒者也。花蛇,好入人家,捕鼠食之。 红蛇。白花蛇。鸟蛇,不螯人,可入药。 蚺蛇,蛇之绝大者,可食。尾圆无鳞,身有斑文如锦缬。医家取其胆入药,即以线合其疮,纵之。后遇捕者,辄自见金疮,以明无胆。 青竹蛇,与竹同色,小而不可视。 白颈蛇。黄颔蛇。 蜥蜴似蛇而四足,尾青碧,以五色备者为雄,而不备者为雌。生草泽中,一名蛇师,一名蝾螈,一名石龙子。又一种喜缘篱壁间,形小而黑,曰“蝘蜓”,一名守宫。 蛙背青绿色。韩昌黎诗云:“一夜青蛙鸣到晓”,即此。又有黄文者,谓之“金钱蛙”。 黾大腹而脊青,其鸣甚壮,俗谓“土鸭”。一种黑白色,俗谓之“蛤子”,亦名水鸡,土人以为珍味。又有一种名石鳞鱼,生山涧中,亦名绵袄子,又名谷,其味尤珍。 蟾蜍《埤雅》云:“吐生,腹大背黑,皮上多痱磊,跳行舒迟,其肪涂玉则软,刻削如蜡。”《本草》所谓“能合玉石”者也。又曰“虾蟆一名‘蟾蜍’”。盖虾蟆背有黑点,身子能跳,接百虫,善鸣。与蟾蜍不类。 蜈蚣多足,能制蛇,亦啮人。 蝙蝠类鼠而有翼,昼伏夜飞,一名伏翼,一名飞鼠,—名夜燕。       建宁府 谷之属   稻 麦 豆 脂麻 帛之属   丝浦城多。 红绿锦出建阳,今有濯锦桥。 土绫 土纱 土绢(俱出瓯宁、浦城二县。) 克丝凡数种,其厚者可及湖湘间隔织。出建安。 腰机布即“縩布”,出瓯宁、建阳、崇安三县,而浦城亦有苎布。 木绵布八县俱出,而出崇安者可及三梭。 货之属   书籍建阳县麻沙、崇化二坊,旧俱产书,号为图书之府。麻沙书坊元季毁,今书籍之行四方者,皆崇化书坊所刻者也。 银浦城、松溪、政和三县出。 铜宋时出建安县东长里吉铜坑,久废。 铅宋时出建安县大挺场,久废。 铁建安瓯宁、松溪、政和四县出。 光粉化铅为之,久废。 糖出建阳、崇安二县。 蜜八县皆出,浦城、建阳、崇安三县尤多。 黄蜡 白蜡取蜡虫种于冬青树,至秋结蜡,缠绕枝上如雪,乃采而为之。出浦城,崇安二县。 蓝淀八县俱出。 红花 绵花出浦城、松溪二县,亦不多。 苎出建安、瓯宁、浦城、松溪、崇安、政和六县。 纸出建阳、浦城、崇安三县。又有稻稿纸,出松溪。 纸被以楮树皮为之。陆放翁诗:“纸被围身废雪天,白于狐腋暖于绵。”出瓯宁、建阳、松溪、崇安四县。 墨出瓯宁、建阳。 茶八县皆出,而龙凤、武夷二山所出者尤号绝品。宋蔡襄有《茶录》。 漆汁粘黑,可饰器者。出浦城、建阳、崇安三县,然亦甚少。 油其品不一。 梣油,用梣子压之者,即茶油也。出浦城、建阳、崇安三县。 桐油,出建阳、崇安二县。 桕油,出浦城、建阳、崇安三县。 棕榈出建阳县。 棕帽结棕为之,出瓯宁。 草席出松溪。 兔毫盏出瓯宁之水吉。蔡君谟《茶录》云:“建安所造黑盏,纹如兔毫。其毫色异者,土人谓之毫变,盏价甚高,且艰得之。今其窑久废,不复有矣。 瓦以泥为器用而烧熟者,出建安、瓯宁。 瓷器出松溪,又建阳亦有碗窑。 蔬之属   芥 萝卜 白菜 油菜 芥蓝 莴苣 菠薐 苦荬 莙荙 茼蒿 园荽 胡萝卜 苋蕨 茄瓠 芋 冬瓜 稍瓜即越瓜也。    笋 香蕈 红菌俗呼朱菰,即胭脂菰也。 薯 山药 紫姜 葱 韭 薤 蒜 蔊菜生泉石间,味极辣。朱晦菴《和刘屏山食蔊》诗云:“小草有辣性,托根寒涧幽。懦夫曾一嘬,感愤不能休。” 水芹 莼菜 果之属   柑 橙子 香橼 柚 橘 金橘 桃 李其品不一,有紫李、黄李,又有黄白李。 杏 林擒 柰 枣 梨 石榴 柿 樱桃春花夏实,大如珠,颗红色。《礼记》谓之“含桃”。 栗 榛子似栗而小。 杨梅 枇杷 木瓜 银杏 胡桃 榧子 毛栗似北榛,产于崇安县五夫里,相传以为翁中丞所遗之种,浦城间亦有之。 香楂 梧桐子九月熟。 株子其类不一。 银株,大如栗。 米株。 岩株。(以上味俱甜。) 苦株,味甜苦。 山枣味酸甜。(与上株子俱出建阳县。) 葡萄 蔗 西瓜 黄瓜 白瓜 枕瓜秋生,其形如枕,可久留,出崇安五夫里。其种相传刘丞相自外邦传来者。 香瓜色黄、实小,如西瓜而长。 土瓜 鲜葛 莲 菱角 藕