食鉴本草 - 第 2 页/共 10 页

【茭白】 　　不可合生菜食。合蜜同食发痼疾。损阳气。 　　【蕨】 　　食之令人 。弱阳。又令眼昏鼻塞。发落。小儿食之。脚弱不能行。气冷人食之多腹胀。 　　【茄】 　　性寒滑。动气发疮。多食主腹痛下利。妇人伤子宫。 　　【葱】 　　功能发汗。多食则昏神。与蜜同食。则下痢腹痛。葱与鸡雉犬肉同食。九窍出血害人。 　　【韭】 　　病患少食。多食助阳损神昏目。尤不可与蜜同食。若同牛肉食成瘕病。 　　【薤】 　　似葱而细。食之生痰涕。动邪火。反牛肉。 　　【蒜】 　　唯辟恶气。快胃消滞。久食生痰火。伤肝损目。弱阳。食蒜行房伤肝气。令人面变颜色。 　　【葫荽】 　　久食损神。健忘。根大损阳。滑精。发痼疾。 　　【葵菜】 　　食之发宿疾。服一切药俱忌食。同鲤食害人。 　　【白萝卜】 　　消痰下气。利膈宽中。多食耗脾气。生食渗血 心。如服地黄何首乌人参者食之，须鬓发皆白。 　　【瓠子】 　　滑肠。冷气人食之反甚。葫萝匏有小毒。多食令人吐烦闷。苦者不宜食。 　　【笋】 　　性冷难化。多食动气。不益脾胃。令人嘈杂。 　　【菌】 　　地生为菌。木生为薷。为木耳为蕈。凡新蕈有毛者。下无纹者。夜有光者。肉烂无虫者。 　　煮熟照人无影者。春夏有蛇虫经过者。误食俱杀人。若食枫树菌者。往往笑不止而死。犯者掘地为坎。投水搅取。清者饮之。即解。木菌唯楮榆柳槐桑枣木六样耳可食。然大寒滞膈。 　　难消。宜少食。凡煮菌可同银器灯草煮。如银器黑者有大毒，不可食。 　　【生姜】 　　专开胃。止呕吐。行药滞。制半夏毒。谚云上床萝卜下床姜。盖晚食萝卜。则消酒食之滞。清晨食姜。能开胃御风。敌寒解秽。九月食姜。伤人损寿。 　　瓜 　　（瓜为菜佐。因列菜后。） 　　【一切瓜】 　　一切瓜苦者。双顶双蒂者。俱有毒。不可食。 　　【冬瓜】 　　霜降后。方可食。早食伤胃反病。及阴虚人不可食。能利水。多食动胃火。令人牙龈齿痛。又令阴湿痒生疮。发黄胆。 　　【菜瓜】 　　常食动气发疮。令脐下症瘕。不可同乳酪鱼 食。令人脘痛。又暗人耳目。不可与小儿食。 　　【黄瓜】 　　多食动寒热。患疟疾。发百病。不可与醋同食。小儿尤忌。滑中。生疳虫。 　　【香瓜】 　　伤胃破腹。多食作泻。 　　【丝瓜】 　　性冷伤阳。凡小儿痘疮。方出未出。取近蒂三寸。连反烧灰存性。砂糖调服。多者可少。 　　少者可无。 　　【西瓜】 　　清暑消滞。多食伤脾胃。患泻痢。 　　果 　　（果实能滋阴。生果助湿热。小儿尤忌多食。） 　　【一切果】