养老奉亲书 - 第 3 页/共 21 页

又方：葱子（半升，炒熟） 　　上为末。每服一匙，以水二大盏，煎取一盏，去滓。入米，煮粥食之。 　　马齿实方 　　食治老人青白翳。明目，除邪气，利大肠，去寒热。 　　马齿实（一斤） 　　上为末。每服一匙，煮葱豉粥，和搅食之。马齿菜作羹粥吃，并明目，极佳。 　　乌鸡肝粥方 　　食治老人肝藏风虚，眼暗。 　　乌鸡肝（一具，细切） 　　上以豉中和米，作羹粥食之。 　　苍耳子粥方 　　食治老人目暗不明。 　　苍耳子（半两）　粳米（半升） 　　上件捣苍耳子烂。用布绞滤，以水二升，取汁，和米煮粥食之。或作散，煎服亦佳。 　　莲实粥方 　　食治老人益耳目聪明、补中强志。 　　莲实（半两，去皮，细切）　糯米（三合） 　　上先以水煮莲实令熟，漉出。次入糯米作粥，候熟，入莲实搅令匀。热食之。 　　竹叶粥方 　　食治老人膈上风热、头目赤痛、目视　。 　　竹叶（五十片，净洗）　石膏（三两）　沙糖（一两）　浙粳米（三合） 　　上以水三大盏，煎石膏等二味，取二盏。去滓，澄清用，煮粥熟。入沙糖食之。 　　二 　　食治老人热发，眼赤涩痛，栀子仁粥方。 　　栀子仁（一两） 　　上为末，分为四服。每服用米三合煮粥，临熟时下栀子末一分，搅令匀食之。 　　食治老人益精气，强意志，聪利耳目，鸡头实粥方。 　　鸡头实（三合） 　　上煮令熟，去壳，研如膏。入粳米一合，煮粥，空腹食。 　　食治老人补中明目，利小便，蔓菁粥方。 　　蔓菁子（二合）　粳米（三合） 　　上捣碎，入水二大盏，绞滤取汁，着米粥空心食之。 　　增补方剂 　　《备急千金要方》补肝散：治失明漠漠方。 　　青羊肝一具，去上膜薄切之，以新瓦瓶子未用者净拭之，内肝于中，炭火上炙之令极干，汁尽，末之。决明子半升。 　　蓼子一合，熬令香。 　　上三味合治，下筛。以粥饮，食后服方寸匕，日二，稍加至三匕，不过两剂。能一岁服之，可夜读细书。 　　食治老人耳聋耳鸣诸方第三 　　一 　　磁石猪肾羹方 　　食治老人久患耳聋，养肾脏、强骨气。 　　磁石（一斤，杵碎，水淘去赤汁，用绵裹）　猪肾（一对，去脂膜，细切） 　　上以水五升，煮磁石，取二升。去磁石，投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹，空腹食之。 　　作粥及入酒并得。磁石常留起，依前法用之。 　　鹿肾粥方 　　食治老人肾气虚损，耳聋。 　　鹿肾（一对，去脂膜，切）　粳米（三合） 　　上于豉汁中相和，煮作粥。入五味，如法调和，空腹食之。作羹及作酒并得。 　　鲤鱼脑髓粥方 　　食治老人耳聋不瘥。