野菜博录 - 第 35 页/共 38 页

桃树本草有桃核仁处处有之髙丈余叶似栁叶濶大有纹脉开花红色结实桃核仁味苦甘性平无毒食法采嫩叶煠熟水浸作成黄色换水淘净油盐调食 　　枣树本草有大枣树髙一二丈叶似酸枣叶大光泽叶间开青黄色小花结枣味甘美性平无毒 　　食法采嫩叶煠熟水浸作成黄色淘净油盐调食 　　婆婆枕头生钧州密县山坡中科条髙三四尺叶似樱桃叶长开黄花结子如菉豆大生则青熟红色味甘食法采熟红子食之 　　青冈树枝叶条榦皆类橡栎但叶色颇青花叉味苦性平无毒 　　食法采嫩叶煠熟以水浸渍作成黄色换水淘洗净油盐调食 　　枸杞一名杞根一名地辅一名仙人杖一名地仙苗根名地骨茎榦髙三五尺有小刺百叶如石榴叶软薄开小红紫花结实熟则红色味防苦性寒子防寒无毒食法采子热水淘净油盐调食 　　栢树本草曰栢实生山野中叶及实皆味苦性平无毒食法列仙传云赤松子食栢子齿落更生采叶换水浸去苦味初食苦澁入密或枣肉和食尤好 　　柘树处处有之其木坚劲皮纹细密枝条有刺叶比桑叶小而薄色黄淡叶梢三叉绵柘刺少枝叶间结实状如楮桃熟有红蘂味甘防苦柘木味甘性温无毒食法采嫩叶煠水浸去邪味油盐调食 　　楮桃树一名楮实所在有之叶似葡萄叶作瓣叉上多毛澁而有子者佳桃如弹大青緑色后变红成熟浸洗去穰取中子实叶俱味甘性寒凉无毒