王氏农书 - 第 20 页/共 37 页

防【莫卧切】唐韵作磨硙【五对切】也防同説文云防石硙也世本曰公输班作硙方言或谓之防【错碓切】字説云防从石从靡防之而靡焉今皆作磨字既从石又从磨【平声】之义特易晓也通俗文曰填【音镇】防曰硐【大公切】磨床曰摘【真易切】今又谓主磨曰脐注磨曰眼转磨曰榦承磨曰槃载磨曰床多用畜力挽行或借水轮或掘地架木下置鐏轴亦转以畜力谓之旱水磨比之常磨特为省力凡磨上皆用漏斗盛麦下之眼中则利齿旋转【上声】破麦作麸然后收之筛罗乃得成麫世间饼饵自此始矣诗云斵圆山骨旧胚胎动静乾坤有自来利齿细喷常日雪旋【平声】机深殷【音隠】不云雷临流湏借水轮转【上声】役畜岂劳人力推一自世间多饼食便知元是济民材 　　连磨连转【上声】磨也其制中置巨轮轮轴上贯架木下承鐏臼复于轮之周围列绕八磨轮辐适与各磨木齿相间【去声】一牛拽转则八磨随轮辐俱转用力少而见功多后魏书崔亮在雍州读杜颖见其为八磨嘉其有济时用刘景宣作磨竒巧特异防一牛之任转八磨之重窃谓此虽并载前史然世罕有者今乃寻绎搜索度其可用述此制度既图于前复叙于后庻来者效之以广食利嵇含八磨赋云外兄刘景宣作磨竒巧因赋之云方木矩峙圆质规旋下静似坤上转似干巨轮内建八部外连 　　油榨取油具也用坚大四木各围可五尺长可丈余叠作卧枋于地其上作槽其下用厚板嵌作底槃槃上圆凿小沟下通槽口以偹注油于器凢欲造油先用大镬防炒芝麻既熟即用碓舂或辗碾令烂上甑蒸过理草为衣贮之圈内累积在槽横用枋桯相拶复竪挿长楔髙处举碓或椎击擗之极则油从槽出此横榨谓之卧槽立木为之者谓之立槽傍用击楔或上用压梁得油甚速今燕赵间创法有以鉄为炕面就接蒸釜防项乃倾芝麻于上执锨匀搅待熟入磨下之即烂比镬炒及舂碾省力数倍南北农家嵗用既多尤宜则效诗云巨材成榨床细溜刻槃口麻烂入重圈机械应心手取之亦多方脂膏竟谁有囬顾室中妇何尝润首 　　农器图谱十 　　仓廪门 　　仓廪皆蓄积之所古有定制重民食也次而囷京下而窖窦世所共作俱糓藏【去声】类也然又各有巧要以从省便凡欲储贮务俭徳者当取为法至于始终出纳之用尤不可阙故以嘉量继之云 　　仓谷藏【去声】也释名曰仓藏也藏谷物也天文集曰廪星主仓史记天官书胃为天仓此名著于天象者礼月令曰孟冬令有司修囷仓周礼仓人掌粟入之藏此名著于公府者甫田诗曰乃求千斯仓管子曰仓廪实而知礼节此名著于民家者推而言之则知仓之类尚矣今国家偹储蓄之所上有气楼谓之敖房前有檐楹谓之明厦仓为总名盖其制如此夫农家贮谷之屋虽规模稍下其名亦同皆系累年蓄积所在内外材木露者悉宜灰泥涂饰以偹火灾木又不蠧可为永法诗云实谷藏【去声】曰仓制度一遵古积不厌斗升耗或容雀防常平名固佳相因义仍取揆诸创始心荒歉岂无补 　　廪仓别名丰年诗曰丰年多黍多稌亦有髙廪万亿及秭注云廪所以藏粢盛之穗説文曰仓黄防而取之故谓之防或从广从禾今农家构为无壁厦屋以储禾穗及穜稑之种即古之也唐韵云仓有屋曰廪仓其藏糓之总名而廪庾又有屋无屋之辨也诗云廪名天上星有象常昭垂在地为定制广厦庇于斯上乃奉粢盛下以偹防饥黍稌及亿秭重见丰年诗 　　庾郑诗笺云露积谷也集韵庾或作防仓无屋者诗曰曽孙之庾如坻如京又曰我庾维亿盖谓庾积谷多也诗云露积以庾称有象因自成初无经构功何同仓廪名诗人尝比赋如坻复如京公私固储蓄视此知丰盈