闽中海错疏 - 第 2 页/共 5 页

土龙似鱓而小 　　地龙似鱓而大多鲠脊中有一线血甚腥 　　鳗似鱓而腹大有黄色有青色春生者毒产海中者相类而大土人名慈鳗又名猧狗鱼○海鳗之大者百余斤小者二三斤鲡鳗之大者亦有八十余斤肥美无比产在咸淡水之介【补疏】 　　按兴化志云鳗肉滑鱓肉澁鳗脊骨圎鱓脊骨方埤雅云焚鳗骨可辟蠧鱼有雌无雄以影漫鳢而生子赵辟公杂说曰凡以聒抱者鸺鹠鹳雀也以影抱者龞鼋也有鳗鲡者以影漫于鳢鱼则其子皆附鳢之鬐鬛而生故谓之鳗鲡也鳗鲡善攻碕岸便辄圮 　　状鳗生江水中头似鳗而身似鱓味美多油中惟脊骨旁无他刺【补疏】 　　鳟似鳗目中赤色一道横贯瞳食螺蚌好独行 　　按鳟好独行制字从尊鳟读如蹲诗九罭之鱼鳟鲂以鱼美而称之亦有两三尾同行者 　　鮎一名鳀偃额两目上陈头大尾小口方背青黑无鳞多涎 　　防防似鮎而小边有刺能螫人其声防防本草名黄防至能醒酒【防音于方切】 　　按防防四明谓之防防有三刺一生背上二生两腮其刺取以发痘如神一说鮎亦产鳗盖乳子三分之二为鮎鱼其一鳗也 　　海防　　防鱼【泥防　□鱼田□】 　　海防最巨能吞舟日中闪鬐鬛若簸朱旗 　　按海防喷沫飞洒成雨其来也移若山岳乍出乍没舟人相值必鸣金鼓以怖之布米以厌之防攸然而逝否则鲜不罹害间有毙沙上者土人梯而脔之刳其脂为油艌船甚佳 　　防似鱓而短首尖而锐色黄无鳞以涎自染难握按防好与鱼为牝牡制字从鱼从酋薧鮝乃佳 　　泥防产水田中大如指夏月最多 　　鳅鱼似防小大错生吐涎最多【补疏】 　　田□似鳅而大鲜食味腥薧干味美【补疏】 　　比目　　鲽鯋 　　比目状如牛脾鳞细紫黑色一眼须两鱼相合乃行按比目闽广谓之鞋底鱼南粤谓之板鱼又谓之箬叶 　　鲽鯋形扁而薄邵武名鞋底鱼又名漯沙 　　按漯音挞鱼在江中行漯漯也左目明右目晦昧今闽广以此鱼名比目盖比目只一目必两鱼相合乃行而此鱼独行殊非比目也四明谓之江箬以形如箬故名又谓之箬漯以其行漯漯故名 　　过腊 　　过腊头类鲫身类鳜又类鲢鱼肉微红味美尾端有肉口中有牙如锯好食蚶蚌以腊来春去故名过腊按过腊四明谓之铜盆又名郭砖四时有之好入人家田中食蚶蚌入口殻辄碎亦犹鳬食螺鸡食蜈蚣气之制也 　　闽中海错疏卷上 　　钦定四库全书 　　闽中海错疏巻中 　　明　屠本畯　撰 　　鳞部下 　　乌鲗　　柔鱼【墨斗猴染】 　　乌鲗一名墨鱼大者名花枝形如鞋囊肉白皮斑无鳞八足前有二须极长集足在口縁喙在腹腹中血及胆正黒背上有骨洁白厚三四分形如布梭轻虚如通草可刻镂以指剔之如粉名海鳔鮹医家取以入药古称是海若白事小吏一名河伯从事 　　按鲗遇风波即以二带捉石浮身水上见人及大鱼辄吐墨方数尺以混其身人反以是得之其墨能巳心痛小鱼虾过其前辄吐墨涎致之性嗜乌每暴水上乌见以为死便往啄之乃巻而食之月令九月寒乌入水化为乌鲗【唐韵所载】罗硕云此鱼乃乌所化盖水乌之似鶂者今其口足并目尚存形似且以背上之骨验之晒干者闽浙谓之明府 　　柔似乌鲗而长色紫一名锁管 　　按柔有骨如三层纸厚白而差纫云无骨非也但鲗作腥柔不作腥而味佳 　　墨斗似锁管而小亦能吐墨【补疏】 　　猴染比墨斗稍大比锁管稍小【补疏】 　　马鲛【嘉酥鱼】　鰛 　　马鲛青斑色无鳞有齿又名章鮌连江志谓之章胡按闽志称鲳鱼肉理细嫰而甘马鲛肉稍澁气腥而不及鲳此说非也盖鲳细口扁身而团无鳞无肠马鲛锐口圎身而长无鳞有肠 　　嘉酥鱼海中鱼之极大者重千斤琉球人以其脊为酥贩鬻闽中【补疏】 　　鰛似马鲛而小有鳞大者仅三四寸 　　詶鯯　　黄雀　　青鲛 　　詶鯯板身多鲠而肥美尔雅谓之当魬 　　黄雀似鯯而小冬月最盛 　　青鲛类黄雀而不甚大 　　带鱼【带栁】 　　带身薄而长其形如带锐口尖尾只一脊骨而无鲠无鳞入夜烂然有光大者长五六尺 　　带栁带之小者也味差不及带 　　按带冬月最盛一钓则羣带衔尾而升故市者独多或言带无尾者非也盖为羣带相衔而尾脱也 　　鱆鱼　　石拒　　章举【涂婆】 　　鱆腹圎口在腹下多足足长环聚口傍紫色足上皆有圎文凸起腹内有黄褐色质如卵黄有黒如乌鲗墨有白粒如大麦味皆美明州谓之望潮 　　按鱆有腹无头而俗以腹为头非也有名同而质异者广南有蠏亦名望潮他日广浙相传慎勿以此物即彼物也 　　石拒似鱆而极大居石穴中人或取之能以足粘石拒人 　　章举红举也似石拒而大 　　涂婆章举也似石拒而足短 　　按明州所产章举大有至五六斤者与鱆鱼性俱寒不可多食能发宿疾 　　防 　　防鲑也一名胡夷一名鯸鲐一名河豚状如科斗腹下白背上青有黄文眼能开闭头无腮腹无胆触物辄嗔腹张如鞫浮于水上味至美然有毒能杀人 　　按防无腮无胆故肝最毒肝血及子入口烂舌入腹烂肠以其味美吴浙喜食之今烹者必覆盖防宻忌炱煤落其中杂以荻芽或橄榄煮之方可食予在两淮食河豚而卒取其子去制以市人皮肚洁白俗名西施乳 　　水母 　　水母一名鮀一名鲊海中浮沤所结也色正白蒙蒙如沫又如凝血纵广数尺有知识无腹脏无头目处所不知避人随其东西以虾为目无虾则浮沉不常虾凭之其泛水如飞虾见人惊去鮀亦随之而没潮退虾弃之于陆故为人所获○本草谓水母为樗蒲鱼北户录谓水母为蚱一名石镜南人治而食之性热偏疗河鱼疾也【补疏】 　　按物类相感志云水母大者如牀小者如斗明州谓之虾鲊其红者名海蜇其白者名白皮子皮切作缕名水母线岭表异录云淡紫色大者如覆帽小者如碗腹下有物如悬絮 　　魟鱼【□魟　水盖斑车　黄貂】 　　黒魟形如团扇口在腹下无鳞软骨紫黒色尾长于身能螫人○此鱼头圎秃如燕身圆褊如簸尾圎长如牛尾其尾极毒能螫人有中之者日夜号呼不止以其首似燕名燕魟鱼以其尾似牛尾故又名牛尾鱼其味美在肝俗呼鲯鱼【补疏】 　　□魟背厚尾长有大者二三百斤 　　水盖背差薄于刳之多水 　　斑车背上有斑肉粗而味腴大者三四百斤其腹中有肚味更佳 　　黄貂似燕而嘴尖土人薧以为鮝伪作燕 　　按魟其种不一而骨肉同诸魟以黄貂为第一 　　弹涂　　白颊　　涂虱 　　弹涂大如拇指须鬛青斑色生泥穴中夜则骈首朝北一名跳鱼海物异名记云登物捷若猴然故名泥猴白颊似跳鱼而颊白 　　涂虱生于泥中如虱故名一呼涂虱有刺弹人一名弹瑟田塍潭底往往有之一名田瑟 　　防鱼　　白鳔 　　防长七八寸骨柔无鳞类钱之半有五色文 　　白鳔形圆薄类钱一名金钱鳔 　　丁斑　　鲂鲆　　溪斑　　重唇　　叠甲 　　丁斑大如指长二三寸身有花文红绿相间尾鲜红有黄防善鬬人家盆中畜之一名鬬鱼养成半载尾上起鬐长寸许 　　鲂鲆大如拇指有五色 　　溪斑黄质黒斑身圆鳞细大者长五六寸 　　重唇头大尾小无鳞长三寸许生石穴中 　　叠甲身圎长四五寸鳞有两重无味 　　银鱼　　麫条【浆鱼】　白沫 　　银鱼口尖身锐莹白如银条 　　麫条似银鱼而极大一名白饭鱼 　　浆似麫条而嘴小 　　白沫梅雨时海水凝沫而成形雪色无骨其大如筯薧之味厚名丁香鲄 　　鰔鱼　　钱串 　　鰔状似鯈其喙如针 　　钱串身长而小嘴长五六寸青色亦名青针 　　海燕　　飞鱼 　　海燕形如飞燕有肉翅能奋飞海上 　　飞鱼头大尾小有肉翅一跃十余丈 　　白鱼　　黄鱼　　鰦　　竹鱼　　大面 　　白鱼板身色白头昂多细鲠大者六七尺生江中黄鱼身扁薄而多鲠色黄 　　鰦头微而小扁