诸罗县志 - 第 31 页/共 37 页
乌鲗：「本草」名乌贼。「南越志」：『乌鱡，怀墨而知礼』。「海物异名集」：『足在口，缩喙在腹；翕彼噀墨，迷射水族』。「埤雅」：『每遇大鱼，辄噀墨周波以卫身。中有骨如小舟，名海漂蛸』。俗呼为墨贼。
锁管：身圆直如锁管；首有小骨，插入管中如锁须。味甘脆。
鲨：「图经」：『鲛鱼，今南人皆谓之鲨鱼，多食损目。大而长，喙如锯者名胡沙』。「述异记」：『鲛人之室，泣而出珠』；即此。小而皮粗者曰白沙。凡鲨，美在翅。又有一种黑白圈相间者曰龙文沙，亦佳。
鲇：身圆、头扁，色黑黄。无鳞，多涎沫，肉丰。出陂中。
黄爵：色微黄，身薄而小，多刺。漳郡「宋志」以为黄雀所化。
沙梭：长五、六寸，状如织梭。肉丰、骨脆。
海翁：即海鱛，大能吞舟，浮于水面，黑如牛背。俗谓海翁现，则大风将作。
魟鱼：俗作■〈鱼共〉，非。张东沙曰：『形圆如扇，无鳞，色紫黑。口在腹中，尾长于身。有黄魟、燕魟：黄魟大而肉粗，燕魟小而肉润』。
青鳞：「兴化志」：『大如拇指，长六、七寸。色青、鳞厚』「通志」：『一名青鲫』。
红纱：形似鲈。皮红如涂朱，鳞细。远望之，与金鱼之红者无异。内地有红纱，巨而美；又是别种。
蛄鲐：「通志」：『尾有星。多穴于田堘或泥岸中』。
■〈鱼黾〉鱼：色青，体圆而短，味腥。俗呼大麦■〈鱼黾〉，以其麦熟时出也。
铁甲鱼：鳞硬如甲，故名。去其皮，方可食。
独鱼：「漳志」作「毒」。大者如掌，皮粗。剥之晒干以磋木器，光润倍常。内地取其小者为鱼酱。
泥鱛：「尔雅疏」：『鳛一名鱛，今泥鱛也。穴泥中，因名』。「埤雅」：『似鳝而短，以涎自染，难握』。俗谓之鳅鱼，以入秋最多也。
涂虱：头扁，身微圆，黑色；长五、六寸，产陂圳潭窟中。「通志」谓之田瑟，「兴化志」谓之弹瑟。
狗母鱼：身圆，黑赤色。长尺余，有细刺。鱼之粗劣者。
金鱼：色红，尾如虾；而囊金者为贵，亦有黑色而囊金者。
斗鱼：「泉郡志」：『状如指，长二、三寸。有花文，红绿相间，尾鲜红有黄点。善斗。泉人呼为丁斑，漳人呼为三班』。此与上金鱼止供玩赏而已，附于此。
■〈虫宅〉：「北户录」：『水母一名蚱，一名石镜』。「博物志」：『状如凝血，从广数尺，无正圆；亦无头目、肠脏，众虾随之，以虾为目。大者如床，小者如斗。水鸡：一名田鸡。陶隐居曰：『黑色为蛤子，至美。闽、蜀、浙东以为珍馔』。
沙蚕：生海泊泥涂中。形似蚕，中有沙，故名。味甚鲜美。北人憎其形，以为蚓也，弃之。晒干酥食，亦佳。又名龙肠。此与水鸡、■〈虫宅〉以其水族可食，并附于此。
介之属
龟：「大戴礼」：『甲虫三百六十，龟为之长』。「易」曰灵龟，「书」曰元龟。「周礼」：『龟人掌六龟之属』。海中有大至数尺者曰海龟，味如鳖。
蟹：「尔雅翼」：『蟹八跪而二螯。八足折而容俯，故谓之跪。两敖倨而容仰，故谓之螯。随潮甲解，故字从「解」』。「考工记」：『仄行，蟹属，故谓之旁蟹』。又有生溪圳者，螯生毛，谓之毛蟹；秋后甚肥美。
鳖：「易」：『离为鳖』；以其刚在外也。「养鱼经」：『鱼满三百六十，则龙为之长。而引飞出水有鳖，则鱼不复去。故一名神守』。段成式曰：『甲虫影伏，羽虫体伏；鳖伏于渊而卵剖于陵，此思化也』。「淮南子」曰：『青泥杀鳖，得苋复生』。故俗不与苋同食。又名团鱼。
西施舌：壳绿黑色，形似小蚌而长。「泉郡志」：『其肉有舌，最美；海错之珍次于江瑶柱』。
蟳：一名蝤蛑。生海边泥涂中。「酉阳杂俎」：『大者长尺余，能与虎斗。随大潮退壳，一退一长。螯至强』。
蠘：「图经」：『阔壳而多黄者名蠘。其螯甚锐，断物如芟割』。
蚶：「尔雅」谓之魁陆。郭注：『魁状如海蚌，圆而厚，外有理纵横；即今之蚶也』。「岭表录异」：『一呼瓦棱子，以壳上有棱如瓦珑也』。
花蛤：似车螯而小，壳有斑文。「本草」谓『蛤表有文』，即此。「礼记」：『雀入水为蛤』是也。味甚清。此地不多产。
蛤蜊：似车螯而小。壳圆，微黑色，肉黄。「淮南子」：『若士方卷龟壳而食蛤蜊』。「酉阳杂俎」：『蛤蜊候风雨，能以壳为翅飞』。
牡蛎：「本草」：『附石而生。磈礧相连如房，故名蛎房』。俗呼为蚝。小者名珠蚝，最佳。此间不须架石栽种，团生海中。取之者乘筏，用长竹出诸水底。
鰕：或作虾。种类不一：有红鰕、沙鰕、斑节鰕、白丁鰕。各塭红鰕最佳。又有黄栀米鰕，小而色红，晒作鰕米。
龙鰕：「岭表录异」：『名鰕魁，熟之色红』。「闽部疏」：龙鰕置盘中犹蠕动。长可一尺；其须四缭，长半其身。目睛凸出，上隐起二角；负介昂藏，宛似小龙。尾后吐红子，色夺榴花：真奇种也。北路后垄、竹堑以上间有之。
螺：「通志」：『香螺，大如瓯，长数寸。肉白而尾有膏，味甚佳。「本草」谓之甲香。又响螺，其壳可以吹，军中用之。花螺如田螺而小，壳圆色白，红点斑斑，故名；味清而美。又大螺琢磨其壳，可作鹦鹉杯；肉白而不脆，尾苦不堪食』。
鲎：色青黑，血蓝。尾如枪，十二足悉在腹下。雌常负雄，渔者取之，得双。故「吴都赋」曰「乘鲎」，言相乘也。「闽部疏」：『海滨诸郡以鲎壳代杓，岁省铜千余觔』。
鲮鲤：「尔雅翼」：『鲮鲤状如獭，遍身鳞甲，居土穴中，盖兽类也。人谓之穿山甲，以其能穿穴』。一名龙鲤；「山海经」：『龙鲤陵居』是也。常出岸开鳞甲，佯死；俟蚁满，闭甲，入水始开，接而食之。
水龟：一名龙虱。出潭堀中。腌食佳。
海豆芽：似蚬而差大，形扁壳绿。吐尾如豆芽，故名。一名土杯。
车螯：似蛤而大，壳厚微黄。肉坚，含浆不放。俗呼为蛲。
蚌：与蛤相类而异形。圆者曰蛤，长者曰蚌，壳绿黑色。老蛤含珠。「战国策」谓与鹬相持者也。
田螺：「本草」：『生水田中。含泥在腹，三十年犹活。能伏气饮露』。又有生池中者，壳厚，名石螺。
虫之属
蜂：「檀弓」：『范则冠而蝉有緌』。范，蜂也。种类甚多。其毒在尾，垂颖如锋，故谓之峰。传曰『蜂虿垂芒』是也。蜜蜂无毒，采百花酿蜜，谓之蜜脾。其王所居为蜂台；群蜂采花佳者，以首戴之，贡于王。故曰：『峰蚁识君臣』。
蚁：「尔雅」：『名『蚍蜉，小者蚁。有赤、黑、白诸类。赤而小似丝者，俗呼黄丝蚁』。「埤雅」：『蚁行逶迟有序，需而不速』是也。黑而大者，俗呼走马蚁；以其走之疾故也。白蚁：『湿热相蒸而生。凡器物、衣服之类，置近湿处，一为所侵，皆成蛀粉』。「宁化志」：『蚁畏茶，委弃茶渣；干则为末，布于其中，蚁不敢犯』。
蝉：「礼」「月令」：『仲夏之月，蝉始鸣』。「淮南子」：『蝉无口而鸣，饮而不食，三十日而蜕』。「考工记」『以膀鸣者』是也。「庄子」朝菌不知晦朔，蟪蛄不知春秋』。「埤雅」：『蟪姑，夏蝉也』。「离骚」：『蟪姑鸣兮啾啾，岁暮兮不自聊』；则亦秋蝉矣。陆士龙称蝉有五德：头有緌，文也；饮露，清也；黍稷不享，廉也；处不巢居，俭也；应候，信也。
蝴蝶：「古今注」：『蛱蝶，一名野娥、一名风蝶。种类甚多，杂色俱备；今但呼为蝴蝶』。「埤雅」：『蜂蝶以须嗅，须盖其鼻也』。「异物志」：『有人浮南海，见蛱蝶大如蒲帆。』
蟋蟀：「诗义疏」：『蟋蟀似蝗而小，正黑，身光泽如漆。有角翅。又谓之促织』。里语：『促织鸣，懒妇惊』。又谓之莎鸡。
蜘蛛：布网如罾丝，自处其中；飞虫触网者，缠缚食之。春得暖风，布丝远扬，有长至丈余。「尔雅」：『在地布网者为土蜘蛛，在草中布网者为草蜘蛛』。「诗」：『蟏蛸在户」。蟏蛸长踦，即小蜘蛛也。
蜥蜴：似蛇，四足，长五、六寸。「说文」：『在草曰蜥蜴，在壁曰蝘蜓，守宫也』。汉武帝五月五日，取以丹砂和脂饲之，身尽赤；至次年五月五日，捣之以涂宫人。有私者，其迹即消，故名守宫。台产者能鸣。