福州府志万历本 - 第 51 页/共 280 页
食货志十一
恤 政
鳏寡孤独,皆世之穷民而无告者也。国家保惠元元,政多周恤,仁之至也。仁先于斯四者,则匹夫匹妇,罔有不被其泽者矣。兹详志之,即前代者,亦并存焉。
[HT]闽 县
宋居养院安济坊馆前街发政坊内。元符元年置。以处民之穷而不能自存者,月以丐者赡米之半给之。
元义冢二所一在东门外旧同庆寺基,一在南门外吉祥寺废地,泰定四年置。
[HT]国朝养济院在法海寺前。洪武间设。以处老弱废疾及孤独不能自存者,月有米,岁有衣,病则给药,死则斥官地葬之。正德六年,巡按御史贺泰令有司外建官厅,内四周为屋。十三年,巡按御史周囗又建养济院一于东门外易俗里官窑厂,为屋三十七间,以处恶疾,民间称便,后又并入城内,郡人苦之。
城东丛冢在东门外易俗里金鸡山。弘治间,知府蒋囗因旧有漏泽园,遂易其名。
城南丛冢在南门外嘉崇里吉祥洋上,二丛冢俱元之义冢丘也。国朝成化十七年,知府唐珣因更辟之,揭以今名。郡城以横山为第一案,仓前山为第二案,高盖山为第三案。今横山旁为义冢,仓前山掘为盐仓,而高盖山近为豪家占夺,其冢累累,凿地脉甚矣,形家云:不利封植而培护之,非守土,曷冀哉?”
侯官县
元养济院五所在乌石、文儒坊、北禅、三合、社坛,俱府城西南隅。
义冢三所一在文林坑,宋时建。一在湖边兴福庵后,泰定四年建。俱草市都。一在一都高安山。
国朝养济院
城西丛冢府城西草市都文林坑,即元义冢址也。国朝洪武间创于贵安山。正统末,镇守尚书薛希琏以其逼临官道,乃徙于灌洋坑。成化间,知府唐珣复建今所,仍辟而大之。
旧怀安县
国朝养济院右二坊太平桥边,洪武间置。今县并侯官,而院未废。
城北丛冢府城北门外太平里旧闽山院废地也。县旧有义冢,在太平山,宋绍兴间,郡令芙蓉寺僧营建,男左女右,各四穴,广二丈二尺,深二丈,以待不能葬者。乾道六年,监簿黄启宗又为三坟于其东。永乐中,圯于洪水。成化十七年,知府唐珣更建今所。
古田县
元惠民药局县治北。
国朝养济院旧在县治北之后林,洪武八年置。弘治初,知县屠容改创于十二都彭洋。
义冢县治西北伏龙冈。初在县治北二里许,宋县令吕晋夫建。后县令刘元亮移于今所。
闽清县
国朝养济院城隍庙右。
义冢县治东南,成化十八年,知县王漟立。
长乐县
国朝养济院县治西龙津坊。
义冢郑山,距县十五里。
漏泽园县西南隅。弘治十三年,因旱灾,部檄郡县建置。知县王涣得官地一所,广二亩,仍买其旁园三亩五分囗之,周园八十六丈。
连江县
元义冢二所一在观音塔边,一在兑峰庙边。
国朝惠民药局宣化桥南左偏。成化十九年,知县凌玉玑改建。
养济院天王寺前。
义冢三所一在清河观音塔西,一在钦平上里北禅寺侧,俱县西;一在县南新安里西泉山。
罗源县
元义冢三所一在圣水寺,一在四明山,一在铁障山。
国朝养济院城西门外。
义冢三所俱安金里。一在铁障山下,宋元符二年,北溪张尉创;一在莲花峰下圣水寺侧,宋宝庆间,环溪陈显伯创;一在四明山下,元双石桥黄咳创。
永福县
国朝养济院县治西。元时建于县东五里,洪武十四年移置今所。
义冢县东五里。梁知郡山前,宋县令蔡囗建,元及国朝皆因之。
福清县
元养济院州西隅北溪。旧在州北门,大德四年,知州毋逢辰移今所。
国朝养济院县西隅后。洪武间建,成化十九年,知县庞王从重建。
义冢县北隅弥陀寺后山,宋宪使李迪舍立。
食货志十二
物产
物产之目十有四,曰谷、曰蔬、曰果、曰木、曰竹、曰药、曰花、曰草、曰羽、曰毛、曰麟、曰介、曰虫、曰货。
谷之属
稻大都二种:曰粳、曰秫。名品甚多,志其大者,春种夏熟曰早稻,秋种冬熟曰晚稻,其岁一熟者曰大冬,又有各种曰旱占,山田可种,附郭则少,曰天降来。从霜降后熟曰薰提,曰黄芒;与早稻同熟曰占城;与晚稻同熟曰稐;早稻既获后苗始蕃亦与晚稻同熟曰土稐,多出洲田;其岁再熟者又有曰金洲,曰白香林(又名糯),与早稻同熟者曰早秫,与晚稻同熟者曰晚秫,与大冬同熟者曰大冬秫。
稷旧志曰粟,有黄、白二种,种者甚少。
護与黍米相似而粒大。
胡 麻名巨胜。作角八稜,色紫黑者,名胡麻;两头尖锐,作角七稜,色纯赤者,名巨胜。见《本草》,出胡地大宛。
麦大麦、小麦、荞麦。
豆有黑、绿、紫、白、红、黄数种。又有豌豆、江豆、羊角豆、虎爪豆、扁豆、蚕豆、刀豆、蟹眼豆、蛾眉豆。
白油麻味甘,生则气寒,炒则气热,夏种秋收。
蔬之属
菘与芜菁相类,茎短,叶润厚而肥者则菘。
芥有青、紫、白三种。又有南芥、花芥、石芥。
芥 蓝叶如蓝而厚,味美。
白 菜本出北地。
油 菜子可榨油。
葫 菔俗名菜头。
莼叶似凫葵,浮水上,花黄白,子紫色,茎细如钗股,名紫莼,味甘。
胡萝匐黄色。
凫 葵即荇菜。
蕹 菜旧名武菜。蔓生花白,能解野葛毒。张司空云:“魏文帝啖野葛至一尺,应是先食此菜也。”《遁斋闲览》又云:“菜本生东夷,人用甕其种归,故以为名。”
莴 苣俗名倭笋。
水 芹生地泽中,有两种:获芹、赤芹。
蔓 菁
菠 薐本出颇薐国,俗讹颇为菠。
苦 荬
莙 荙茎灰。淋汁洗衣白如玉色。
东风菜叶长茎紫,先春而生,故名。
茄有数种:紫茄、重茄、清水茄、白茄。
苋有人苋、赤苋、白苋、紫苋、马苋、五色苋。
胡 荽即园荽,或谓之香荽。
同 蒿令人气滞,不可多食。
蕨《尔雅》曰:“蕨,鳖也。”郭璞注:“初生者可菹。”
薑
葱有数种:山葱、胡葱、长生葱、香葱。
韭岁可三四割,其根不伤。
薤似韭而叶阔,多白无实,味荤辛。
蒜大者曰胡蒜。
木 耳
香 蕈一名椹,着朽木中生,色黑味佳。
菌俗谓之菇,有红菇,蕈菇,性热,冬月生。
瓜有冬瓜、西瓜、越瓜、金瓜、黄瓜、菜瓜。
瓠长而瘦上曰瓠,短茎大腹曰匏。
石花菜生山石间,性寒,暑月成冻。
海 藻叶大,生深海底。《尔雅》云:“水草也”。
紫 菜附石生海上,色本青,取干则紫。