畿辅通志 - 第 474 页/共 974 页

文物鲜华衣冠济楚冠婚丧祭备物尽文　宁晋县 旧志　 深州 　士志约而行方民性淳而情愿　饶阳县 旧志　 　地狭民朴俗无嚚讼　饶阳县 碑记　 　士夫淳笃百姓朴实犹为近古　安平 县志　 　士乐孝友敦诗书民力织作勤亩犬亩　熊峰 文集　 定州 　带弓而锄佩剑而樵　宋苏轼知 定州奏议　 　俗敦淳朴人务农桑有勤俭之风多慷慨之气　州志 　 　果于行义号为厚俗第人无逺虑农桑外不事商贾 　　秋禾遗禾秉则箫鼓连邨春事转空则券书络绎　州 志　 　唐建学以教民文士辈出宋为重镇韩忠献公増修 　　学校以化导之苏文忠公复莅斯土人渐于其化 　　兼习文武　州志 　 　男勤耕凿女勤纺绩布衣粝食朴厚而直有唐尧之 　　遗风　曲阳 县志　 　地杂沙壤家鲜蓄藏而民无夙负　深泽 县志　 卷五十六 钦定四库全书 　畿辅通志卷五十六 　　土产 　尝考周官职方详谷畜所宜而司徒土会之法并及 　于植物禹贡所纪惟良材珍异而管子地员之篇百 　谷草木果蔬之属无微不具所以辨水土之性观万 　货之原以为斯民衣食之基本也稽之职方畿辅疆 　索跨延五州于谷或宜六种五种三种或宜黍稷或 　宜稻麦于畜或宜六扰五扰四扰或宜牛羊或宜鸡 　狗各州所通利则鱼盐松柏布帛林漆丝枲蒲鱼凡 　利用厚生之具咸备矣国策称枣栗之实可当田作 　是谓天府之国而其它物产材货见于古书者甚稀 　故自经传史志以及山经农书稗官杂记茍有及者 　并着扵篇以附周官土训辨地物诏地求之义 　　谷属 　黍 　　　　周礼职方氏冀州其谷宜黍稷尔雅翼黍有赤黍 　　　　黑黍黏者别名秫北人谓黄米亦谓之黄糯 　　　稷 　　　　广羣芳谱冀北谓之□俗呼为糜本草黏者为黍 　　　　不黏者为稷北方地寒种之有补文安县志胜芳 　　　　镇最佳 　　　稻 圣祖御制文集丰泽园中有水田数区布玉田谷种六月下 　　　　旬谷穗方颖忽见一科髙出众稻实已坚好因收 　　　　藏其种待来年验其成熟之早否明岁六月果先 　　　　熟米色微红而粒长气香而味腴以其生自苑田 　　　　故名御稻米一岁两种亦能成两熟广羣芳谱有 　　　　秔有穤北方以为佳品北方地平惟泽土宜旱稻 　　　　种类甚多乌台笔补范阳去都百里而遥土风宜 　　　　麦与稻督亢旧陂岁收稻数十万石燕山丛録房 　　　　山石窝稻色白味香美为饭虽盛暑经数宿不餲 　　遵化州志稻有东方稻双芒稻虎皮稻糯有旱糯 　　白糯黄糯河间府志隋时沧州鲁城县地生野稻 　　水谷二千余顷燕魏民就食之邢台志稻有红口 　　芒稻广平府志产府西引滏水灌田白粲不减江 　　浙 　粱　韵会小补粱粟类正字 通李时珍曰粟即粱也　 　　周礼地官注北方水土深厚窖地而藏可数十年 　　不壊元和志澶州赋粟广羣芳谱北方直名之曰 　　谷脱殻则谓之小米北人日用不可缺者粟中之 　　大穗长芒而有红毛白毛黄毛之品者即粱也河 　　间府志谷有粱谷水谷金蚕金苗水里红耙齿金 　　罗裙带栁根赤朱里纱箭杆白龙爪金竹根青大 　　叶黄等名 　麦 　　广羣芳谱北地燥冬多雪春少雨麦昼花薄皮多 　　面食之宜人陈者更良畿辅旧志小麦具四时之 　　气春种者曰春麦大麦仁可作饭生芽可作饧遵 　　化州志小麦中有一种名小迎春又名转芒质类 　　秋麦土人珍之邢台县志麦有黄皮麦红麦白麦 　　光头麦紫庭白籽等名 　蜀秫 　　红白二种俗呼髙粮农政全书蜀秫在北方地不 　　宜麦禾者乃种此尤宜下地 　玉蜀秫 　　农政全书作玉米 　稗 　　尔雅翼稗有二种一黄白一紫黑紫黑者芑有毛 　　北人呼为乌禾 　糁子