安溪县志 - 第 18 页/共 60 页

鳞类 《尔雅》：“鳞具八十一，九九之数，阳也；具三十六，六六之数，阴也。其族甚繁。生巨海中，为鲸、为鲲、为鳅，大者长数里，小者长数丈，嘘风喷雨。潜物之至大者，莫鱼若也。”昔陶朱养鱼，以六亩地为池，画九州聚石作九岛，使鱼绕之，日夜可千余回；春二月，以怀子鱼置之塘，其生自繁，可以资民用也。鱼之有名凡十种，各考注于下： 鲤　《尔雅》：《释鱼》，以“鲤”冠篇。《养鱼经》曰：“人多养鲤者，鲤不相食，易长而且贵也。” 鲈　巨口细鳞，能食诸鱼。凡池塘中放鱼秧，必拣而出之。肉可为脍。张翰思鲈以此。隋炀帝谓：“金齑玉脍。亦东南之佳味也。” 鲫　淡水鱼也，海中亦有之，体促肚大，脊隆色白带微黄。本地溪中所生者仅二、三指许。《药性赋》云：“味甘温，主温胃气。” 鳝　诸家皆云“似蛇无鳞”。今观之有细鳞，穴处，夏出冬蛰，状如鳗，但鳗肉滑，鳝肉涩，鳗脊圆，鳝脊骨方。 鳗　本地有二种：曰“蛟鳗”，善攻崎岸；曰“卢鳗”，力最大，长五、六尺，圆身扁尾，头有两耳，肉极膏腴丰美，可疗疮杀虫。 斗鱼　大如指，长二、三寸，身有花纹红绿相间，尾鲜红有黄点，善斗，儿童辈多盆养之，此地呼为“丁班鱼”。 吹沙鱼　鱼小身圆，贴沙而行，常张口吹沙，故名。 田瑟　生池田泥中，无鳞，黑色巨口，在池塘中能食小鱼，颊旁有刺弹人，故又名“弹瑟”，以其生于涂如虱，又谓之“涂虱”。 鲢鱼　口小鳞细，身扁色白，人家畜池塘中，大者二尺许，甚佳；又一种巨头者，大头鲢，味次之。 金鱼　有二种：大者为金鲤，小者为金鲫，其色如金，亦有时变白，曰“银鱼”，人家或畜之池，或畜之盆，以供观玩。 甲类 虫之有甲者，亦鱼属也，生之山泽、溪涧之间，性之寒温，味之美恶，载之《尔雅》详矣。安溪有甲之鱼，凡五种，各考注于下： 龟　虫有三百六十，龟为之长，背有文应八卦，胁肋有文应二十四气。《周礼》：“天龟曰‘灵属’，色玄，其行俯。地龟曰‘绎属’，色黄，其行仰，东龟曰‘果属’，色青，其甲并前；西龟曰：‘雷属’，色白，其行左倪；南龟曰‘猎属’，色赤，其甲并后；北龟曰‘若属’，色黑，其行右倪，善藏，久能行气导引。《韩子》谓之‘穹龟’，《白虎通》谓之‘寿考物’也。” 鳖　俗呼“团鱼”。形与龟相类，但龟甲裹肉，鳖肉裹甲，乃食品之珍者。颈中有软骨，与鳖相类，名曰‘丑’，食当剔去之，亦不可与苋同食，令人生鳖瘕，难治。 蟹　北人呼“螃蟹”，南人以其螯有毛呼‘毛蟹’。江中生者长一尺，此地生者长四、五寸。雌者团脐，满壳皆黄膏；雄者尖脐，满壳皆白脂。好食稻穗，故脐中有芒。　　 螺　种类甚多，一种取其黡，可和香，名曰“香螺”。一种阔口圆身，壳色黄白有黑点，名曰“花螺”。一种软壳吐舌，名曰“泥螺”。一种小而长，自首至尾有旋文，名曰“梭尾螺”。一种生田中，用清水浸去泥，然后可食，名曰“田螺”，本地惟有之。 黿　多产江湖中，四足而鳞，似鳖而大。头有刺，青绿色。老者能变为魅，性至难死，剔其肉尽，头犹能咬物。 虫类 虫，至微也。一母而生百子，或潜之水，或附之树，或巢于土壤之间，飞而鸣，缩而藏。安溪虫之有名者凡二十二种，各考注于下： 蚕　一种曰“原蚕”，一种大而黑曰“番蚕”，性好温恶寒，好干恶湿，养之多就暖室，饲之叶用干。《周礼》禁“原蚕”。说者谓：“恶其伤马。盖蚕与马皆阳类，养‘原蚕’则耗阳气，故伤马，是以先王禁之。” 蛇　种类甚多。曰“水蛇”，曰“草花蛇”，水处曰“红蛇”、“青竹蛇”、“百步蛇”。陆处者尤毒，凡遇蛇伤，急服麻油一碗，以鸡子钻孔，掩其疮口，则毒赶入鸡子，须臾尽黑，四五换则毒尽而愈。 蜂　飞虫，能螫人，其毒在尾，取百花酿蜜于房，有君臣礼。其王之所居，叠积如台，众蜂为之旋绕，每日两衙应潮，无王则尽死。 蛙　青色，腹细紫尖，后脚长，善跃。一种曰“土鸭”，一种曰“水鸡”，身长嘴短，背黄黑色，白上有黑点。一种曰“石棱鱼”，生溪涧深洁处，身有文紫班，如缬锦，昔人谓之“绵绷”，味甚佳。 萤　一名“晖夜”，一名“夜光”，一名“宵烛”。生阴湿地，大暑前后得大火之气而化，以囊盛之，可以照书、入药品。 蚊　有水草之交则生，长喙身细，性恶而毒。《埤雅》曰：“蚊性恶烟，以艾熏之则溃，或以栋花熏之亦逝。”人问杨子以“货殖”。杨子曰：“蚊”，谓蚊取利虽小而善挠，令人长夜不寐，人之营利何异此？ 蝉　两翼，喙长在腹下，或以为无口，以胁鸣。有五德：“文、清、廉、俭、信”。欧阳《鸣蝉赋》：“吐孤韵以杂律，含五音之自然。吾不知其何物，其名曰‘蝉’。” 蝇　蝇好交，其前足有绞绳之象，其后足摇翅自扇，故《尔雅》云：“蝇，丑扇。”又一种青蝇，赤头如火，背若负金。传曰：“蝇喜暖而恶寒，故遇冰輙侧翅远引，所谓：‘夏虫不可以语冰’盖有小人之状也。” 蝗　食禾稼虫也。凶年则生，能坏禾稼，民以为灾。 蝶　蛱蝶粉翅，有须，一名“蝴蝶”。《埤雅》云：“园蔬化为蝶。” 蛾　一名“慕光”，先孕后交，每夜飞，善拂灯火，多赴灯而死。古云：“附炎竟何功？自取焚如酷。”世之趋附者，即此可戒焉。 蚁　有数种。有马蚁，大能螫人，作穴依树。有黄蚁、黑蚁，作穴地中。有白蚁，则能运土，上食屋木，大雨将集，则先封户。昔人以蚁知义，诗云：“尊卑应识君臣位。” 蝙蝠　一名“伏兽”，一名“天鼠”，肉翅，昼伏夜飞，捕小虫食之。 蟋蟀　似蝗而小，善跃，光泽如漆，有角翅，一名“促织”，善斗。七月在野，九月在户，十月入居床下。语曰：“促织鸣，懒妇惊。”传曰：“蟋蟀之虫，随际迎阳，秋初生，得寒乃鸣。” 蝦蟆　生陂泽中，身小背有黑点，举动极急，能跳接百虫食之。 蜻蜓　一名“蜻蛉”，饮露，六足四翼，食蚊虻，遇雨多集水上款飞。 螳螂　有斧虫也。前两足如斧，举以拒物。深秋乳子，至夏初乃生，常捕蝉而食。将捕蝉时，往往执叶自蔽，物小而智如此。 水蛭　俗呼“马蟥”，能咂人血。此物能去结积。昔楚王食菹，偶研蛭吞之，王素有结积疾，因是而愈。 蜘蛛　大腹者名“蟏蛸”，小而长脚者名“喜子”。有赤班色者，有五色者，多于空中作圆网，以掩食蚊虻。王守一每见蛛网，必以杖裂之，盖恶其机害物也。 蜈蚣　此虫至毒，人家屋壁往往有之，喜食鸡肉，时闻鸡肉气，即投下就之。人或有被其毒者。 蚯蚓　一名“土龙”，一名“蜿蟺”，一名“曲蟺”。引而后伸，应侯而鸣，长吟于地中，江东谓之“歌女”。传曰：“蛇无足，蚓无筋。”旧说乃土精，无心之虫也。 蜣螂　一名“蛣蜣”，其大者鼻高目深，名“胡蜣螂”，翅光黑如漆，飞有气息，庄子云：“蛣蜣之智，在于转丸。” 十四、贡赋 贡者，下所供也；赋者，上所取也。《夏书》之“厥贡厥赋”，《周官》之“九贡九赋”是也。安溪贡赋，历代不同。而我朝额办、岁办及各色课程，各有定制，皆书之以备版籍之考。志《贡赋》。 唐　制不可考。 伪闽　王延钧，遣官丈量田土，第为三等。上给僧道，次给土著，又次给流寓。其科取之法，彷诸唐两税而特重焉。 及宋　因陈洪进纳士，诏均定租额，罢烦赋之无名者，以土田高下，定出产钱，而第五等，征输两税，一以产钱为宗。升平既久，奸弊日生，至于产钱不实，五等人户，亦无足据矣。 本县产钱一千九百八十三贯九百五十七文。（田以种子论，上等斗或一十文；中等斗或七文、五文；下等斗三文；自第四等、第三等并与诸县同，自二贯二百文至三贯八百八十九文为第二等；三贯八百九十文以上并与一等。） 夏税钱内有布税、小麦、秆草三顶。每小麦一斗，元价二百三十文，增价一百二十文，元价从州纳，增价从县纳。其布税折变秆草者，每草一束钱二十文，仍于布税内，免科七钱七分。