台海使槎录 - 第 3 页/共 15 页

『台湾环海依山，欲内安必先守山，欲外宁必重守水。守山之法劳而易，守海之法逸而难。盖陆地之防，惟在严斥堠、慎盘诘，实心卫民，勿以扰民，不过得其人以任之而已。水地之防，必资于船；多设船则有篷桅缆碇修葺之工费，岁需不赀，是在主计者之持策也。盖台湾善后之计，莫急于增兵，增兵自不得不增饷；若仅驻镇于郡、驻协于安平，南北两路兵单汛薄，恐未雨之忧，不在鹿耳，而在海港、山社之间矣』（诸罗杂识）。 　　『台湾水陆制兵盈万，费綦重矣；乃彭湖、安平之兵居其半。水师汛重，不容以核减，台湾之兵居其半。陆路汛广，又不得不议增。然有可节省之道、至便之术，亦持筹者所必讲也。台湾原有官庄，即可为屯田，其佃即可为屯兵；不过加以训练，明其节制，或仿古者耕七调三，或立在要地屯守，寓兵于农之中，非特兵无跋涉、岁免度支已也。历观名臣奏议所用边守之众，多取土著；以土著宜于水土，明于地势，而又欲自保其身家，则守御必周。且闻名将用兵，有取农人，号为新力兵；则以其性质椎鲁、手足强健，虽风雨奔驰，可无倦乏耳。今议旧设制兵仍用内地更代，增设之名就台另立屯田，可以相资，则兵力愈强而巡防弥周矣』（理台末议）。 　　『陆师重马力，水师重舟力。战阵之时，务争上风，而运转不灵，不能占居上风，压持不重，或反退居下风；此虽人力，全在良舟。然匠人为舟，固守绳尺，及驾中流，而快利迟钝之用乃见；同时发棹，而前后入港之日顿殊者，何也？盖木之本质不类（如盐木为柁，遇波涛乃不摇动；余则否），轻重亦异（木老则坚而重，否则轻）；必得良材，轻重配合，如人一身筋骨相配，然后善于运动也。故水师必讲于造舟者，此其一也。水师之湾泊，犹陆师之安营。凡水师不能于外洋觅战，皆于进港交锋；所以湾泊之处，即是战争之场。我舟先至，利在居要以争上风；然风信难凭，透发之后，往往转变，先要泊稳；傥一澳中有南风澳、北风澳不同，则宁泊南风澳以待；此又老将之持重，不可执一而论也。故水师必明于湾泊者，此其一也。水师之入港，犹陆师之克城。凡港门为贼所守，而险隘尤为贼所恃；兵法有挟制其险而攻其虚之说，以险处多虚，故险可制而虚可攻耳。故水师必详于入港者，此其一也。此水师之大概也，而其要在机；曰扼要、曰伺隙、曰察变、曰虚中四者。夫扼要则握其权矣，伺隙则分其力矣，察变则夺其守矣，虚中则避其害矣；此所以能于衽席之上以过吾师，克期取敌捷如也。要而言之，师之用在舟，舟之用在水，水之用在风；舟与师相习，风与水相遭，其用在于变而通之以尽利，神而明之存乎人。易曰：「刳本为舟，剡木为楫；舟楫之利，以济不通，盖取诸涣」。涣者，风水之义。圣人一言尽之矣』（同上）。 　　『彭湖出洋巡哨，由妈祖宫澳开驾，向西至西屿头，经内堑、外堑，复收泊西屿头内大果叶登岸。大果叶二里，左为缉马湾，右为小果叶，南四里至内堑；接季轮拨千、把各一员。澳口炮台一，东山顶烽台三。内堑西南三里至外堑澳口，炮台一，西山顶烽台三。再北经缉马湾、小里叶，八里至小池角，西北四里至大池角，十五里至小门，炮台一，烽台一；四里至鸽界头横礁，三里至竹篙湾，仍回至大里叶，十里，登舟。由内港驾至北山瓦硐港寄泊，登岸，四里至通梁，三里至后藔，二里至大北山山顶瞭望。北为吉贝屿、姑婆屿、土地公屿、铁砧屿、目屿、白沙仔屿险礁，东为湾贝屿、蓝笨仔屿、鸟屿、鸡膳屿、碇齿屿。欲赴吉贝各屿，须出吼门往北；若逆流、逆风，未可驾驶。瓦硐港四里至大赤嵌社南，有塘汛，按季轮拨千、把各一员；一里至小赤嵌，三里至港仔，东二里即崎头，东南一里至镇海，三里至港尾，二里至城前，仍至瓦硐港，登舟。从吼门出洋哨巡，由西屿头外收入内埯寄泊，回妈祖宫澳』。『再妈祖宫澳开船出哨，由西往南，经鸡笼屿、四角仔、桶盘屿、虎井，直抵八罩、金鸡澳，入挽门汛（南北风可泊五、六船）；按季轮拨千、把各一员，汛后山顶炮台一。由塘口往西南一里至网埯，南为半砰屿、头巾礁、铁砧屿、碀仔屿，西南为大屿，西北为花屿、猫屿、草屿，西北半里至瓮菜堀，北四里至花宅，四里至水埯；埯口北炮台一（南风时可泊船），复回挽门汛。东隔半里为将军澳，与挽门汛对峙（立冬后可泊四、五船）。东临海有石山，名船帆屿，山顶炮台一。向北为金鸡屿（南北风俱可泊船），在将军澳后，北有马鞍屿。由挽门登舟，出金鸡屿口往东南，至东吉、西吉、锄头精屿，至文良港驾回，经过锁管港、猪母落水、虎井、嵵里、风柜尾、鸡笼屿、四角仔，回妈祖宫澳』。『陆巡由妈祖宫澳四里至暗澳，有巡检司；三里至东卫，五里至大；城北三里至隘门仔，一里至林头仔、埯南、香炉屿、鼓架礁，四里至尖山仔，一里至文良港、东鼻头，烽台一，可望阳屿、阴屿；北五里至果叶仔，二里至奎壁港，北三里即奎壁港山；西三里白湾坑，二里至湖东，二里至湖西，五里至红罗罩；北三里至青螺仔。红罗罩半里至西溪仔，南三里至太武仔，西三里至港底，北一里至东石，六里至沙港头，南三里至鼎湾，西北三里至中墩屿，潮退可通；西南二里至潭边，南二里至港仔尾，三里至蚱脚屿，二里至东卫，四里至西卫，三里至后堀潭，四里至妈祖宫澳』。『再陆巡用大杉板往嵵里后山登岸；嵵里澳口炮台一，山顶烽台一。五里至风柜尾澳口；炮台一，烽台一。东二里至井仔埯，东南四里猪母落水，东北二里锁管港，西北一里鸡母坞，北五里至铁线尾，八里至乌嵌，五里至双头挂，与大城北相对；三里至菜园，三里至暗澳，回妈祖宫澳』（副将薄有成出哨月报）。 　　康熙辛丑，兵部奏准：彭湖系台湾咽喉紧要适中之地，移台湾总兵驻澎湖，台湾陆路改设副将。金门总兵黄英奏言：「彭湖为台湾之门户，今将台湾总兵移改彭湖，台湾设立副将，与水师彼此接应，遥度形势，尽善之谋无大于此。臣阅地势轻重，彭湖虽称三十六岛，居于台、厦之中，究皆一抔之土，错落弹丸，除妈宫、八罩略有人烟，余悉冷落荒屿，原设副将尽堪防守。兹台湾南北延袤二千余里，村庄、番社，闾井户口，不下百余万，丛山深林，最易藏奸，非总兵不足以资弹压。况安平水师及南北路副、参各员，与台湾副将职位不相上下，有事势必各怀己见，非若总兵可行调度。今若将总兵设在彭湖，与台湾悬隔，往来船只俱候风时；台湾水陆各营傥有紧急事机，不能朝发夕至。是彭湖固台湾之门户，而台湾实彭湖之腹心，形势重于彭湖，关系沿海各省要害。请将总兵仍设台湾，庶得居重驭轻之道，以造海宇无疆之福」。提督姚堂亦为陈请，仍照旧制驻札。 　　安平水师额设战船：中营平字号十八号，内赶缯十、双篷艍六、双篷■〈舟古〉二；左营定字号十六号，内赶缯八、双篷艍八；右营澄字号十八号，内赶缯十、双篷艍八。彭湖水师额设战船：左营绥字号十八号，右营宁字号十八号，与安平中、右营同。赶缯长四、五丈至七、八丈，双篷艍长二丈至五丈。设为分、总巡哨之法，每年二、三、四、五月为一巡期，六、七、八月为一巡期；轮拨本营将备一员带领兵船四分巡所辖洋面，副将统领兵船四总巡各营所辖洋面。大赶缯配兵六十、小赶缯五十、大艍四十、小艍三十四。巡期满日，官兵船只撤回安平水次。十月至正月，各船配兵一半，于本辖水汛巡哨。澹水营旧拨左营赶缯二，近又拨道标波字号赶缯四；又道标双篷艍四，亦归镇标。各船三年小修、六年大修、九年再大修、十二年拆造；小修自三十两至一百五、六十两，大修自四十两至二百三十余两，拆造自五十两至三百六十两不等。 　　凤山打狗港距鹿耳门水程三更，北风盛发，鹿耳门港道狭隘，舟不得进，而打狗可扬帆直入，由此登岸者甚多。水师把总配哨船二只，领兵防汛。下澹水离邑既远，奸宄易滋，陆路千总领兵防汛。此二处，为南路水陆扼要之地。 　　伪郑在台，民人往来至半线而止。自归版图后，澹水等处亦从无人踪。故北路营汛，止大肚安设百总一名，领兵防守；沙辘、牛骂二社，则为境外。自海盗郑尽心脱逃，部文行知：伙盗供称郑尽心约在江、浙交界之尽山、花鸟、台州之鱼山、福建台湾之澹水等处藏匿；维时总兵崔相国分拨千总一员领兵分防澹水。自后遂以为常，而业户开垦，往来渐众。 　　镇标原额兵三千三百五十名，道标兵三百六十名。康熙六十一年，提督姚堂奏准将道标裁归镇标。安平协二千五百名，彭湖协二千名，南路营八百九十名，北路营八百九十名，澹水营五百名；全郡共兵九千四百九十名（合拨闽省将军兵五百名，共一万）。六十年，总督满保疏请于府治增一千名，四面协护。南路增一千名，以五百驻冈山，前护本营，后护府东，并保护罗汉门口；以五百驻下澹水、新园，后护本营，前查龙桥东之阿猴林等处。北路增一千名，以五百驻斗六门，后护半线，前护本营，并查笨港海口，防御生番；以五百驻半线，后护澹水，前护斗六门，稽查鹿仔港，防护大江口。再北路营去府两日，又有大河，不能实时接应，于适中之地亦应增五百名，前则协护府治，后则稽查北路横港海口，堵截内山。共计增兵三千五百名。九卿议覆：「匪类聚众为乱，并非兵少之故；添设官兵，甚属无用」。遂寝其议。 　　癸巳九月，福督范时崇题准：在台逃亡汰革兵丁，不得在台募补，应于各原营挑选年力精壮有家业者，计有十名以上，即拨百队一名，押往补额。兵米：镇标三营，台邑支给；安平水师，凤山支给；彭湖水师，诸罗支给。 　　半线、澹水兵米，向皆折给：半线每石连脚价至九钱，澹水每石连脚价至一两五钱；尽派里民。邑令周锺瑄于半线建仓三间，贮榖三千七百有奇；澹水建仓二间，贮谷千余；随便拨补，就地砻给。 　　偷渡来台，厦门是其总路。又有自小港偷渡上舡者，如曾厝埯、白石头、大担、南山边、镇海、岐尾；或由刘武店至金门、料罗、金龟尾、安海、东石，每乘小渔船私上大船。曾厝埯、白石头、大担、南山边、刘武店系水师提标营汛，镇海、岐尾系海澄营汛，料罗、东石、金龟尾系金门镇标营汛，安海系泉州城守营汛：各汛亦有文员会同稽查。余有清台地莫若先严海口一疏。 　　近海港口哨船可出入者，只鹿耳门、南路打狗港（打狗山南岐后水中有鸡心礁）、北路蚊港、笨港、澹水港、小鸡笼、八尺门。其余如凤山大港、西溪、蚝港、蛲港、东港（通澹水）、茄藤港、放■〈纟索〉港（冬月沙淤，至夏秋溪涨，船始可行）、大昆麓社、寮港、后湾仔（俱琅峤地）、诸罗马沙沟、欧汪港、布袋澳、茅港尾、铁线桥、盐水港、井水港、八掌溪、猴树港、虎尾溪港、海丰港、二林港、三林港（二港亦多沙线，水退去口五、六里）、鹿仔港（潮长，大船可至内线，不能抵港，外线水退，去口十余里，不知港道，不敢出入）、水里港、牛骂、大甲、猫干、吞霄、房里、后垄、中港、竹堑、南嵌、八里坌、蛤仔烂，可通杉板船。台湾州仔尾、西港仔、湾里，凤山喜树港、万丹港，诸罗海翁堀、崩山港，只容■〈舟古〉仔小船。再凤山岐后、枋寮、加六堂、谢必益、龟壁港、大绣房、鱼房港，诸罗冂仔、穵象领，今尽淤塞，惟小鱼船往来耳。山后大洋，北有山名钓鱼台，可泊大船十余；崇爻之薛坡兰，可进杉板。 　　沿海暗沙险礁，哨船龙骨艰于驾驶。即有可以开驾者，必俟潮水平时方可进港，否则沙坚水浅，终于望洋港外；更值风暴，又无收泊之所。或云：当改制杉板■〈舟古〉仔数只，质轻底平，随波上下，易于巡防，随处可以收泊。高知府铎云：「朱逆之变，士民避乱，及平台后，商旅贸易，乘■〈舟彭〉仔等平底船，在洪涛巨浪中，往来如织。康熙壬寅五月，水师营雇坐■〈舟彭〉仔出哨，遭风失桅，飘至浙江黄岩，人船卒致保全」。是在内港既属相宜，即外洋亦可无患。 　　鹿耳门炮台，今圯。炮十五位，中、左、右三营各五位；以木架之，中有一枢，随向转动，名曰转轮炮。雍正甲辰，总兵林亮新修炮架，上横梁前后各长四尺，中实三尺，下横梁前后各长五尺，中实三尺，上下直梁各长四尺，梁柱各五寸，四方直柱各高四尺，接笋处俱裹以铁，下坐板厚三寸、横八尺、阔七尺，柱脚木九根，围一尺八寸、长五尺、入地四尺五寸。盖以木为之，如屋顶式，可以避风雨剥蚀；两边用环勾牵，然炮时掀下极易。 　　修造哨船工料：大吉木（八丈以上）、中吉木（六丈以上，俱杉木名）、浮溪木（松柏木）、高洋木（即土杉木，福州出）、舵、碇、龙骨（每丈配桅一丈二尺）、大桅（赶缯长八丈二尺、围六尺五寸，篷艍长五、六丈、围四尺五寸）、头桅（赶缯长六丈、围四尺，篷艍长四丈五尺、围三尺五寸）、大橹、小橹、大小风篷、大小桅饼（大木圈，或十余、或数个，用套大桅，便于起篷）、大小无底升（亦木圈。风篷挂于桅上、用木圈以动之。赶缯一千三百个，双篷艍七、八百个）、樟梁、头梁座、大桅座、头桅座、头尾托浪板、斗盖、水柜、头禁水（镶船头木）、尾禁水（镶船尾木）、上金（尾楼边高起木）、下金（在船尾水内，用以拴舵）、招（船顶上招子，便于头起也）、撑面（舱盖）、扛罩（舱口直木。此木自官厅口起至大桅兜止，所罩舱之撑盖，俱扛于此，故名；隔舱板木，乃横木也，在大桅处名■〈人口，上中下〉檀，又曰梁头，在各舱则名堵经）、披枋（杉木板，隔船两边水）、笨枋（船顶板，在战棚枋之下）、占柜（铺官厅顶盖）、覆竹（船两旁所钉樟木）、车战棚（杉木板，重铺笨枋上）、车耳（扯篷起碇索缚于此）、稳仔（水蛇下湾木）、大缭极（系大绳索木）、湾极、直极、头尾八字极（俱樟木，用以镶船）、屈尺极（妈祖堂前两湾樟木；大赶缯用，双篷艍无）、番人耳（船头木）、头■〈人口，上中下〉檀（树头桅木）、大■〈人口，上中下〉檀（树大桅木，凡船身长阔满汉字号，俱于此印烙）、大转水（附大■〈人口，上中下〉檀木）、■〈人口，上中下〉檀鞋（削成方木，镶■〈人口，上中下〉檀内）、木里鞋（镶桅座内方木）、转水鞋（船梢上两边方木）、车档（扯篷起碇绞棍木）、大鹿耳（夹大桅木）、头鹿耳（夹头桅木）、夹车档（靠车木棍）、金楦（下金内木棍）、软箸（船尾中间镶木，用以夹舵）、橹椽（放橹架，一作橹床）、上下秤（拴风篷木，头尾在上者上秤，在下者名下秤）、尾穿梁（船尾柱）、通梁（舱口上木）、下株梁（船底木）、舵牙（夹舵木）、水蛇、猴楦、桅猪（见前）、铁钉（赶缯一千八百觔，篷艍七百觔）、茅铁（四、五百觔）、槐藤（十觔）、张篷水藤（百余觔）、黄麻（为绳索之用，其名有大律索、小律索、篷踏索、小踏索、大缭母、小缭母、大千觔坠、小千觔坠、篷尾吊、小篷尾吊、鸡贯流浪索之属）、棕（亦为绳索之用，其名有篷头根、篷尾根、舵吊、虎尾、碇奴、碇索、摘尾、腰边秦、出尾秦之属。一项，赶缯一千数百觔、篷艍八九百觔）、篾碇索（二条，每条篾三担，草四担）、桐油（赶缯一千五百觔、篷艍五六百觔，每油百觔配灰三百觔、钉一百觔、网沙一百觔）、网沙（破鱼网炼入油灰内用以补缝）、灰、草饼（舂灰用）、炭（千二百觔至千八百觔）、勒肚（拴舵绳。自船底贯于碇前缚紧，舵乃有力，水浅放松，便可悬起）、杉板船、尾楼灯、金鼓各一；其余颜料、旗布、匠役工价、大修小修为数不等。 　　水仔尾设有棈架地，系修船之所。郡守召募棈匠，结绳应工，不偿工费。棈架不限数目，各商船户自备。棕藤及绳匠只用所竖棈架，每一绳付赁值百钱。 　　台、彭各标营船，初俱分派通省内地厅员修造；康熙三十四年，改归通省内地州县。其尚可修整而不堪驾驶者，内地之员办运工料赴台兴修。迨按粮议派，台属三县亦分修数船；此非偏庇台属，以内地各厂员多力分，工料俱便，不烦运载，可以克期报竣。后定左近道府监修。统计闽省船只匀派通省道府，乃将台、彭九十八船内派台湾道府各十八只，余俱派入内地。既而仍归内地修造，惟未至朽烂而不堪驾驶者留台修补。至康熙四十四、五年间，仍俱改归台属，而派府船数倍于道；然令其与福府分修，议于部价津贴运费外，每船捐贴百五十金。续交延粮厅代修其半，道、镇、协、营、厅、县共襄厥事。迨后专责知府，并将道船亦归于府矣。 　　台郡修船，桅木、大吉、杉木等料并钉、铁、油、府、棕丝、网纱、篾片、蓬叶，俱非台地所产，远购福州，料价、运费不赀。再大木附搭商船装载，往年被风覆溺多案，船户深畏之。至樟枋、厚力木在凤、诸内山，鸟道羊肠，涧溪阻隔，雇匠砍锯、雇夫肩运，动辄经月，泥淖尤难计日。且从前山厂，近遭焚毁，今另为搭盖，尤为烦费需时。况附近水沙连等社，接壤生番，最易启衅。此办料之难也。又台厂修艌各匠，原止二、三十人，向已不敷拨雇，今经变乱，或逃回内地，或为贼杀害，见在无几；一举大工，内地雇募非易，雇价较内地数倍。此又募工之难也。每遇修船，将备兵目恣意苛求，或将完固勒令修改，或稍有损裂故行残毁，或将板木藏匿，致累多费工料。兴工时，又于配定丈尺，将大斫小，将长截短；又于修整合式之工■〈扌叜〉剔拆换，逼使加添；又或押船赴修之兵，乘夜伺隙偷窃料物。则是既苦办料雇夫之难，又苦弁兵之扰累，所以台地船工领价贴运，必赔贴两倍而后得竣也。台守高铎申详制府，请查照往例，将船身朽烂者内厂补造，尚堪驾驶而应修者驾赴内港兴修，其尚可修整而不堪驾驶者留在台湾交营兴修；文员仍遵例监视，将府庄递年所收官租为津贴修船之资。不惟节费，且易于集事，重工务而保残疆，实于台地有益。 　　前此覆辙，患在兵虚将惰。而兵虚之原，皆由台地招兵，换名顶替。盖兵从内地抽拨，逃亡事故不为申报，每至放饷，即留饷以饱私橐；即有召募，强半市井亡赖，空名挂籍，含混欺蒙，则主帅大府之过也。当责总兵不时清厘，使随丁悉照定制，空粮悉行拨补，无籍之人一名不得妄招，到伍之兵一名不得顶替，则虚冒之弊可除。兵既充伍，而训练尤所当亟讲者。拨换入班，即宜配明队伍，将统弁，弁统队，队统卒，清查器械，不足者补之，不精良者淬砺之，按期操演。各营将操期并演何技勇，逐月汇报，务使兵与将习，手与器习而后可。而分汛又当斟酌变通。台地辽阔，大汛驻兵一、二百名或数十名，究之官多离汛，兵多聚赌，有汛防之名，无守望之实，多汛亦奚益乎？防汛分作几处，匀作几班，统以该汛弁目，于本汛乡庄、市镇、山口、港隘，分地划界，巡哨侦探，有事则飞报本营，酌量调遣追捕，无事则远者一月一换，近者半月一换，歇班之兵归营操练；更番戍守，人无偏劳，声息可以时通，庶卖汛旧弊，自此绝矣。巡哨海口，责之水师。远近岛屿，必明港澳险易丛杂交错之区；上下风涛，必察湾泊向背取水风候之所。善其舟楫械器，习其行阵击刺，定其游巡往来，毋潜伏内港，空文申报；驾驶既熟，乘风自易，则整练平时，可资备御，出师剿捕，可成劲旅。宁有兵虚将惰之患哉！ 　　习俗 　　『台地民非土著，逋逃之渊薮，五方所杂处。泉之人行乎泉，漳之人行乎漳，江、浙、两粤之人行乎江、浙、两粤，未尽同风而异俗。且洋贩之利归于台湾，故尚奢侈、竞绮丽、重珍旨，彼此相效；即佣夫、贩竖不安其常，由来久矣。赌博，恶业也；父不禁其子，兄不戒其弟，挟资登场，叫号争哄，始则出于典鬻，继则流于偷窃，实长奸之囮也。又莫甚于要盟；豪健家儿聚少年无赖之徒，指皎日以盟心，抚白水而矢誓，称兄呼弟，出妻拜母，自谓古道相期；不知往来既频，则淫酗之累作，声援既广，则嚣竞之患生。若其丧不停柩，婢不愆配，犹为近古之风；而视疏若亲，穷乏疾苦相为周恤，亦荒岛之善俗也』（诸罗杂识）。 　　婚礼：倩媒送庚帖，三日内家中无事，然后合婚；间有误毁器物者，期必改卜。纳采：簪珥绸帛，别具大饼、豚肩、糖品之属，谓之礼盘；无力者止烦亲属女眷送银簪二，名曰插簪仔。及笄送聘，或番钱一百圆，或八十、六十、四十圆，绫绸数十匹，以至数匹；礼书二函，则收一回一；羊豕、香烛、彩花、蒌叶各收其半；礼榔双座，以银为槟榔形，每座四圆，上镌「二姓合婚，百年偕老」八字，收「二姓合婚」一座，回「百年偕老」一座；贫家则用干槟榔以银饰之；福寿万字糖或百余圆，或数十圆，回以大饼；其余鹿筋、鹿脯、鱼蟳、肚肺、糖果，留三、四种，各以稻谷麦豆置于盘内。又回礼锡盘二，如大碗式；一植石榴一株，用银石榴三、四颗及银桂花数朵缠绕枝头，名曰榴桂；一植莲蕉花一株，取连招贵子之义（土人蕉、招同音）。此纳币之礼也。亲迎：先期送择日仪番钱或四十圆以至十二圆，名曰乞日。至期，不论贵贱，乘四人舆，鸣金鼓吹，彩旗前导，亲朋送灯，少年子弟分队擎执，沿途点放爆竹，婿至女家，驻轿庭中，连进酒食三次，饮毕，外弟携篮于轿前索爆竹，婿随取赠，名曰舅子爆；新人出厅拜祖先，次拜父母，父兄把酒三盏，覆以手帕上轿。妆奁同行，丰俭不一。花轿后悬竹筛，上画太极八卦。到门，新郎擎盖新妇头上。三日庙见，以次拜公姑、伯叔婶姆，谓之拜茶。是日外弟来，名曰探房。午咽新妇及外弟，妇之父兄，请而后至，不轻造也。四日，外父母请婿及女，名曰旋家。外家亲属，婿各备贽仪，惟外弟纳之。饮毕，婿偕新妇同归。五日，外家再请诸亲相陪，名曰会亲；女先往，婿近午始至。饮毕，婿回，女留三日后始回。冠笄或于亲迎日，或在数日前；诗礼之家，女子既笄，则居于房内，不复外出，常人则无论矣。 　　丧礼：七日内成服，五旬延僧道礼佛，焚金楮，名曰做功果、还库钱；俗谓人初生欠阴库钱，死必还之。既毕除灵，孝子卒哭谢吊客；家贫或于年余择日做功果除灵。小祥致祭如礼，大祥竟有先三、四月择吉致祭除服，此则背礼之尤者。若夫居丧，朔、望哭奠，柩无久停，则又风俗之美者矣。 　　生辰，为红面食团，彼此馈祝。神佛诞日，亦用以为献。娶妇之家，亲友制白面饼或二十圆、或十圆及簪珥肘酒为贺。 　　亲友自内地来，具酒食相招，名曰洗咸水；谓泛重洋而至，亦犹北地洗尘之意。 　　正月元旦，家制红、白米糕以祀神；于四、五鼓时拜贺亲友。上元节，未字之女偷折人家花枝竹叶，为人诟詈，谓异日必得佳婿；平民有毁伤他家墙垣或窃豕槽、鸡栏，辱及父母，亦谓一年大利。街头花灯箫鼓，镇夜喧阗，至廿五、六日方罢。十六日，各市廛竞餍酒肉，名曰头压；自是月以为常。腊月既望，踵而行之，名曰尾压。 　　四月八日，僧众沿门唱佛曲，人赠以钱米。 　　五月五日，清晨然稻梗一束，向室内四隅熏之，用楮钱送路旁，名曰送蚊；门楣间艾叶、菖蒲，兼插禾稗一茎，谓可避蚊蚋，榕一枝，谓老而弥健。彼此以西瓜、肉粽相馈遗。祀神用诸红色物。自初五至初七，好事者于海口浅处用钱或布为标，杉板鱼船争相夺取；胜者鸣锣为得采，土人亦号为鬪龙舟。午时，为小儿女结五色缕，男系左腕，女系右腕，名曰神鋉（三月尽、四月朔望、五月初一至初五日，各寺庙及海岸各船鸣锣击鼓，名曰龙船鼓，谓主一年旺相）。 　　七夕呼为巧节。家供织女，称为七星娘。纸糊彩停，晚备花粉、香果、酒醴、三牲、鸭蛋七枚、饭七碗，命道士祭献毕，则将端阳男女所结丝缕剪断，同花粉掷于屋上。食螺蛳以为明目。黄豆煮熟洋糖拌裹及龙眼、芋头相赠贻，名曰结缘。 　　七月十五日，亦为盂兰会。数日前，好事者醵金为首，延僧众作道场；将会中人生年月日时辰开明缘疏内，陈设饼饵、香橼、柚子、蕉果、黄梨、鲜姜，堆盘高二、三尺，并设纸牌、骰子、烟筒等物；至夜分同羹饭施焰口。更有放水灯者，头家为纸灯千百，晚于海边亲然之；头家几人，则各手放第一盏，或捐中番钱一或减半，置于灯内。众灯齐然，沿海渔船争相攫取，得者谓一年大顺。沿街或三五十家为一局，张灯结采，陈设图画、玩器，锣鼓喧杂，观者如堵。二日事毕，命优人演剧以为乐，谓之压醮尾。月尽方罢。 　　中秋制月饼，并笔、墨、纸、研、香囊、瓶、袋诸物，罗列市廛，设置骰子；赌胜夺采，负则偿值。 　　重阳前后，竞放纸鸢，如内地春月。是日，儒生有杀犬取其首以祀魁星者；余肉则生徒聚啖，欢饮竟日。 　　除夕前数日，以各种生菜沸水泡瓮中，以供新岁祭祀之用；余则待发变后食之，名曰来年菜。 　　除夕杀黑鸭以祭神，谓其压除一岁凶事；为纸虎，口内实以鸭血或猪血、生肉于门外烧之，以禳除不祥。 　　衣服不衷裤露衣衫外者曰龙摆尾，袜不系带脱落足面者曰凤点头。农夫、舆隶云履绸衫，服劳任役，殊不雅观也。 　　交易最尚番钱，红毛所铸银币也。长斜无式，上印番字，银色低潮；以内地兼金与之，反多滞难。用小制钱外，多用昔年所铸台、广、昌、南红铜钱，并明时旧钱。鹅眼、荇叶，散若流泉。见行鼓铸，轮郭周好，交易则弃而不用，亦足异矣！ 　　卖肉者吹角，镇日吹呼，音甚凄楚。冬来，稻谷、糖、靛，各邑辇致郡治；车音脃薄，如哀如诉，时与吹角若相和然。广东志：顺德之容奇，桂州黄连村，吹角卖鱼；其北水古粉、龙渚、马齐村，则吹角卖肉。相传黄巢屯兵其地，军中为市，以角声号召。不知此于何起也？ 　　士夫健卒喜赌博，永夜讙呶呼卢之外，或压铜钱射宝字以赌胜，名曰压宝。又为纸牌三十六页，分文、武、院、科四项；文尊阁老，武尊国公，院尊学士，科尊状元；每项九等纳粟，列庶吉士之上。 　　鸦片烟，用麻葛同鸦土切丝于铜铛内煮成鸦片，拌烟另用竹桶筩以棕丝，群聚吸之。索值数倍于常烟。专治此者，名开鸦片馆。吸一、二次后，便刻不能离。暖气直注丹田，可竟夜不眠。土人服此为导淫具；肢体萎缩，脏腑溃出，不杀身不止。官弁每为严禁。常有身被逮系，犹求缓须臾，再吸一筩者。鸦片土出噶喇吧。 　　郡中鴃舌鸟语，全不可晓。如刘呼涝、陈呼澹、庄呼曾、张呼丢。余与吴侍御两姓，吴呼作袄，黄则无音，厄影切，更为难省。 　　大武郡数处平地涌泉，浸溢数里，土人谓之水坔。坔，土音滥，字典中无此字；亦犹大浪泵之泵，字典音聘，土音蚌。又所生少子名曰屘，土音满，皆以己意讹撰。 　　祠庙 　　邑志载陈湄川抚军重修文庙碑记云：「董子曰，仁人者正其谊不谋其利，明其道不计其功；建庙修学，正谊明道之大端，应无出此者。予以为不计功而未尝无功，不谋利而未尝无利。台令未有为台道者，而予得调台道；台道未有擢为抚军者，而予得擢偏抚，莫非先圣先贤默为相之」等语。圣贤大道，如日月经天、江河行地，正不藉崇饰庙貌，皈依奉法，便致感应报施。建学明伦，所以正人心、厚风俗，无一语及之，竟说向福田利益，岂可为训！ 　　府志至圣四御赞后即接施琅褒章，台、凤志学校或载入祀典，或见之艺文，俱为失次；诸罗志学校别为一卷为是。 　　湄川建紫阳祠于学宫之左旁，列黄勉斋、陈北溪、蔡九峰、真西山四先生木主，春秋致祭；两厢列学舍，令诸生肄业，拨冂港官田二十八甲一分，岁租一百六十八石六斗，以为膏脯资。 　　水仙宫并祀禹王、伍员、屈原、项羽，兼列奡，谓其能荡舟也（一作鲁般）。庙中亭脊，雕镂人物、花草，备极精巧，皆潮州工匠为之。关帝庙前殿祀帝像，后殿祀帝父，方巾绿袍；土人云，与祁文宣并及启圣同义。南路长治里前阿社祀五文昌：梓潼、关帝、魁星、朱衣、吕祖，后祀东王公、西王母。又伪郑时，建玉皇太子庙。 　　三年王船备物建醮，志言之矣。及问所祀何王？相传唐时三十六进士为张天师用法冤死，上帝敕令五人巡游天下，三年一更，即五瘟神；饮馔器具悉为五分。外悬池府大王灯一盏，云伪郑陈永华临危前数日，有人持柬借宅，永华盛筵以待，称为池大人，池呼陈为角宿大人，揖让酬对如大宾；永华亡，土人以为神，故并祀焉。 　　求子者为郎君会，祀张仙，设酒馔、果饵，吹竹弹丝，两偶对立，操土音以悦神。 　　商贩