本草纲目拾遗 - 第 86 页/共 93 页

卷十 鳞部   河豚子   性有毒,可绝壁虱。行箧检秘:同蟹壳、樟、冰各五分,拌棉花子,安床下,烧烟熏之。   卷十 鳞部   蜣螂鱼   三才藻异:产抚仙湖,状如龟壳,青大如盘,无尾,入足,腹白。   食之辟瘴毒。   卷十 鳞部   蜜姑鱼   宦游笔记:自光溪入四明二十余里,有蜜岩,峭壁千寻,下临深溪, 洞无底,岩颠旧有蜂窠,聚蜂数百万,其蜜滴下,溪鱼食之,故鱼味甘绝,曰蜜姑鱼。其钓法倍多曲折,鱼性极喜苔,须缒悬崖下,有水衣演漾深碧而细者,剜以为饵;鱼性暴,遇钓则跳岩,卒不可制。   而蜜岩下溪水清甚,用粗绠,则恐鱼之瞥见而惊游也;用细丝,则又恐不足以胜鱼跳岩之力。钓者乃取丝长十余丈,盘于杆上,遥望见深波中鱼诩诩鼓鬣而至,则取丝徐徐放之,如小儿之送纸鸢者,使得纵其所往。鱼入钩,果一跃数尺,翻波跋浪,横激溪面,其鳞光闪烁,如千片碎金,杂珠颗中随风散洒,观者莫不目眩心动,已而徐徐力倦,乃可取之。   性温味甘,食之生胃津,益肺气,补血脉,增髓去热,除虚羸,壮筋骨,止嗽定喘,功同燕窝,蛤蚧也。   按:此鱼最洁,惟食苔蜜,苔寒而蜜温,得水火既济之力,大能补土生金。燕窝性清肃而下行,蛤蚧性和中而温脏,此则故能兼之,真劳嗽虚羸之食品上药也。柳崖外编载张方海浙人,少年读书四明尝断炊者数月。山 谷多竹,峭壁有蜜,蜜入江化为鱼,名蜜 。张逐掘笋钓而食,自言笋味淡以清,蜜 浓而美,有天台胡麻所不如者。嗣后遂轻身耐寒暑,不复思烟火味。据此,则其功用信不诬也。   卷十 鳞部   雪   粤语: 鱼广人池塘多蓄之,以鱼秧长成,与鲫性相反。鲫属土,其性沉,长潜水中;属水,其性浮,长跃水上。鲫食之可以实肠, 食之可以行气,鲫守而 行,性各不同如此。   其物以冬而肥,故名。喜泳浮波上,得 流则跳跃寻丈。生食之,益人气力。 梧浔杂佩:鱼形似鲢而稍短,味甚美,作脍尤佳。健筋骨,活血行气,逐水利湿。   卷十 鳞部   带鱼   出海中,形如带,头尖尾细,长者至五、六尺大小不等,无鳞,身有涎,干之作银光色,周身无细骨,正中一脊骨如边箕状,两面皆肉裹之,今人常食为海鲜。据渔海人言,此鱼八月中自外洋来,千百成群,在洋中辄衔尾而行,不受纲,惟钓斯可得。渔户率以干带鱼肉一块作饵以钓之,一鱼上钓,则诸鱼皆相衔不断,掣取盈船。此鱼之出以八月,盛于十月,雾重则鱼多,雾少则鱼少,率视雾以为贵贱云。纲目无鳞鱼条,独遗此品,故为补之。 五杂俎:闽有带鱼,长丈余,无鳞而腥,诸鱼中最贱者,献客不以登俎,然中人之家用油沃煎,亦甚馨洁。 福清志:带鱼身薄而长,其形如带,无鳞,入夜烂然有光,小者俗名带柳。 物鉴:带鱼形纤长似带,衔尾而行,渔人取得其一,则连类而起,不可断绝,至盈舟溢载,始举刀割断,舍去其余。 玉环志:带鱼首尾相衔而行。钓法:用大绳一根,套竹筒作浮子,顺浮洋面,缀小绳一百二十根,每小绳头上拴铜丝一尺,铜丝头拴铁钩长三寸,即以带鱼为饵,未得带鱼之先,则以鼻涕鱼代之,凡钓海鱼皆如此。钓期自九月起至次年二月止,谓之鱼汛。 朱排山柑园小识:带鱼生海中,状如鳗,锐首扁身,大眼细齿,色白无鳞,脊骨如篦,肉细而肥,长二三尺,形如带,亦谓之裙带鱼。冬时风浪大作,辄钓得之。 为鲞,以致远。   味甘性平,和中开胃(食物宜忌)。   带鱼形长扁薄似带,色白无鳞,肉细佳;脍腌 风干,久藏不败。煎烹味美,多食发疥。   (可连数十。腌食佳。黑夜有光,故有毒(药性考)。   卷十 鳞部   血鳝   出浙江宁波府慈溪县,以白龙潭产者为第一,他产者尾尖尚黑,不能通体如朱砂红也。   葛三春言:白龙潭血鳝,周身红如血,每年所产亦稀。取其血冲酒饮,可以骤长气力。行伍中学可入段锦工夫者,多服之。   增气力,壮筋骨,益血填髓。   卷十 鳞部   沙鱼翅   沙即鲛鱼,种类甚多,皆可食。纲目鲛鱼条集解下,濒湖注云:沙鱼腹下有翅,味并肥美,南人珍之。主治下特载其肉、皮、胆之功用,翅独略焉;今人可为常嗜之品,凡宴会肴馔,必设此物为珍享。其翅干者成片,有大小,率以三为对,盖脊翅一,划水翅二也。煮之折去硬骨,检取软刺色如金者,瀹以鸡汤,佐馔,味最美。漳泉有煮好剔取纯软刺,作成团,如胭脂饼状,金色可爱,名沙刺片,更佳。   味甘性平,补五脏,消鱼积,解蛊毒。(食物宜忌)益气开膈,托毒,长腰力。(闽部食疏)清   卷十 鳞部   土附   嘉兴县志:一名菜花鱼,以其出于菜花时最肥美,故名。程大昌演繁露。土部:吴兴人呼为鲈鳢,以其质园而长,与黑鳢相似;其鳞斑驳,又似鲈鱼,故两名之。长兴谓之荡部,又曰荡鱼。湖州府志:鲋鱼今呼土部。此鱼质沉,常附土而行,不似他鱼浮水游也,故又名土附。钱塘县志:土 ,俗名土哺,以清明前者佳。藻异云:吐哺产杭,本名土附,以其附土而生也,色黑味美。雨航杂录:吐哺,或曰食物嚼而吐之,故名。敏按:美上诸说,皆无杜父之名,而纲目载杜父鱼云:其色黄黑有斑,脊背上有 刺螫人,又名渡父鱼、黄 鱼、船碇鱼、伏念鱼,似与土附绝不相类。沈云将食纂、陈芝山食物宜忌皆以为今之土部鱼,即父鱼也,此乃承山堂肆考之误。今土部杭城甚多,一年皆有,惟正、二、三月独旺,背黑亦有淡黑带土黄色者,不闻能刺人。俗云,此鱼立冬后则伏土闭眼不食,冬至后出土,附土而行,清明后开眼,遍食小虫虾,故有毒。陈芝山云:土部清明后头上生红虫,不可食。细核其形状食性,与杜父全不相类,何能强合。予故于禽虫考中鱼类辨之甚详,以杜父入吹沙类,而另立土附本条,盖不敢附古人而欺后世也。土部纲目所无,复为补之。   味甘,性温。 补脾胃,治噎膈,除水肿湿气,疗一切疮疥。此物又能扶阳,其子用烧酒醉子助相火,暖腰肾。   卷十 鳞部   乌鱼蛋   产登莱,乃乌贼腹中卵也。药性考:以为即雄鱼白。味咸,开胃利水。   卷十 鳞部   青鱼胆   梧浔杂佩:青鱼胆出藤县之 ( 字不见字书,读如萱,郡人亦有此姓)。洲。洲在江中,长可五六里许,其上居民甚多。水多石上青苔,此鱼食之,其胆极凉,可入药,他处即不堪用。鱼大者百余斤,渔人网得,必以闻官,割取其胆,乃鬻于市。   卷十 鳞部   白皮子   史: 生南海,四五月初生如带,至六月渐大如盘,形似白绿絮,而无耳目口鼻鳞骨。   一段赤色破碎者,谓之 头。其肉如水晶,以明矾腌之,吴人呼为水母。鲜久则渐薄如纸,俗呼为白皮纸。按:今所云白皮纸,乃海蜇外面之皮,非陈久之海蜇也,一名秋风子。 朱排山柑园小识:海 上有白皮,洁白脆美,过于海 ,谓之白皮子; 纲目载海 名水母,人以锻石矾水腌之,去其血水,色乃白,其形最浓者谓 头,味更胜云,而不录其外皮之用,且其言性暖可治河鱼腹疾。而农田余话云:水母本阴海凝结之物,食而暖,其性未详,东璧亦无发明。敏曾居东瓯数年,见土人贩 为生者,询之,据言其物确系海水所结。东南海俱咸,遇春夏天,雨在海中者,一滴雨水入海,辄有一小泡凝聚海面,初则大如豆,随波逐荡,受日烘染,渐长大成形如笠,上头下脚,块然随潮而行。土人捞 者,每于海涂间插竹为小城,以稻草作网围之,潮长, 随潮而来,入竹城,为网所络,不得去,然后取之。以刃其中段,砉然而开,有似肠胃秽积者,落落交下,名蜇花,食之亦最美,再以矾灰腌而售之。按:海为阴水,天雨水属阳,相入而感,便生此物。受太阳真气,所以日渐长大而性暖也。   味咸涩,性温,消痰行积,止带祛风。   贴烂腿 救生苦海:用白皮子照疮大小剪作膏贴,内掺银朱。   无名肿毒 集听方:用白皮子一片,白糖霜揉软,中开一孔,粘贴,重者溃,轻者散,又止痛。   流火 文堂集验:取海蜇皮薄者粘贴,燥则易之。