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壶卢 　　一名匏瓜、俗名葫芦、通利水、消肿胀。 　　甘平滑。利水。治腹胀黄肿。（用亚腰壶卢、连子烧存性、每服一个、食前温酒下、不饮酒者、白汤下、十余日见效。） 　　卷十一菜部 　　冬瓜 　　一名白瓜。通、泻热益脾。 　　寒泻热。甘益脾。利二便。消水肿。（多吃效。）止消渴。（苗叶皆治。）散热毒痈肿。 　　子、补肝明目。（凡药中所用瓜子、皆冬瓜子也。）叶、治消渴疟疾寒热。（焙研、敷多年恶疮。） 　　卷十一菜部 　　南瓜 　　补气。 　　甘温。补中益气。（时珍曰：不可同羊肉食、令人气壅。） 　　卷十一菜部 　　越瓜 　　一名梢瓜、一名菜瓜。泻热利肠。 　　甘寒。利肠胃，去烦热，解酒毒。 　　卷十一菜部 　　胡瓜 　　清热、通利水。 　　甘寒。有小毒。清热解渴。利水道。一名黄瓜。（藏器曰：北人避石勒讳、改呼黄瓜、至今因之、时珍曰：张骞使西域得种、故名胡瓜、按杜宝大业拾遗录云：隋大业四年、避讳改胡瓜为黄瓜、与陈氏之说微异、今俗以月令王瓜生即此、误矣、王瓜、土瓜也、见草部。）根、捣敷狐刺肿毒。 　　卷十一菜部 　　丝瓜 　　一名天罗、一名蛮瓜、通经脉、凉血解毒、除风化痰。 　　甘冷。凉血解毒。除风化痰。通经络。行血脉。（老者筋络贯串、象人经脉、故可借其气以引之。）消浮肿。发痘疮。（出不快者、烧存性、入朱砂、蜜水调服。）治肠风崩漏。疝痔痈疽。滑肠下乳。用老丝瓜筋。烧存性。（或捣汁。）以上 菜类。 　　卷十一菜部 　　茭白 　　一名茭笋、一名菰笋、一名菰菜。泻热通利肠。 　　甘冷滑。利五脏。去烦热。除目黄。解酒毒。利二便。治酒 面赤。白癞 疡。风热目赤。 　　滑利而冷。甚不益人。根名菰根。冷利甚于芦根。（形亦相似。）实名雕胡米。岁饥可以当粮。 　　卷十一菜部 　　紫菜 　　一名紫英。软坚、消瘿瘤。 　　甘寒而咸。消瘿瘤积块。（咸能软坚。）治热气烦塞咽喉。藏器曰。多食令人腹痛。发气。 　　吐白沫。饮热醋少许。即消。） 　　卷十一菜部 　　海粉 　　润、化痰。 　　甘寒而咸。清坚顽热痰。消瘿瘤积块。（景岳曰：热痰能清、湿痰能燥、坚痰能软、顽痰能消、可入煎药、亦可入丸药。）治热烦。养阴气。 　　卷十一菜部 　　石花菜 　　泻热。 　　甘咸大寒滑。去上焦浮热。发下部虚寒。状如珊瑚。有红白二色。枝上有细齿。一种稍粗。 　　而似鸡爪。谓之鸡脚菜。味更佳。（广东新语云：石花出崖州海港中、三月采取、过期则成石矣。） 　　卷十一菜部 　　龙须菜 　　清热消瘿。 　　甘寒。微咸。清热消瘿。利小便。（张华博物志、一种石发、似指此、与石衣之石发、同名也。）以上水菜类。 　　卷十一菜部 　　木耳 　　治痔。