尔雅翼 - 第 5 页/共 17 页
水芹二月三月作英时可作菹及熟爚食之叶似芎防花白色而无实根赤白色周礼醢人加豆之实用水草则有芹菹深蒲其朝事之豆则有昌本菹礼记曰常豆之菹水草之和气也其醢陆产之品也加豆陆产也其醢水物也水草之和气则芹深蒲昌本之属然亦或在加豆耳鲁诗颂僖公能脩泮宫一章采芹二章采藻三章采三者水物泮水之所生泮水备则宫之备可知郑氏云辟廱则筑土雝水之外圆如璧泮之言半也盖东西门以南通水北无也许叔重说泮诸侯乡射之宫西南为水东北为墙盖始入学者必释奠于先师又有释菜以菜为挚故即水中采三品之水草以荐之采菽之诗刺幽王于诸侯之至不能锡命以礼故首章采菽者大豆之叶可以为臛乃牛爼之铏羮次章采槛泉中之芹盖微物矣然古人不以微薄废礼使王能脩之犹愈于无礼也此与瓠叶同意今释奠先圣犹用之或曰不如高田者宜人高田者多白芹今舒蕲多有之故蕲蛇用于世者体皆作此物香盖所嗜云土人名为水白芷或曰蕲之为蕲以有芹也蕲即芹亦有祈音
音释
葱 轩辟鸡宛脾【皆葅类也肉腥细者为脍大者为轩轩读为宪藿叶切也脍者必先轩之所谓聂而切之也葅轩聂而不切辟鸡宛脾聂而切之聂之涉反辟必益反宛于晚反脾婢支反】防【以制反】防【音然陆佐公石阙铭云刑酷防炭】 防【胡戒反】防【知陵切腹内防结病也】瘕【公遐公诈二切腹病本音遐】 蒮【音育】 薁【于六切】蘡【于盈切】□【息亷切】 茖【音格】 防【音登草名】恚【于避切】犷【音穬】醍醐【音提胡】葝【居政其声二切】 蒚【音力】亢防【上合浪切下胡戒切】薜【音百】山蕲【尔雅】
【注引广雅曰山蕲当归当归今似蕲而麄大蕲音芹】蓟【古丽切】 葫 荽【音绥】輭【音软】瓣【皮苋切】臑【乃到切】蒚【音力】 薍【鱼患切】莸【与周切】【扶袁切】 注藷【之余切】注防【音烦小蒜也】 莪
渐洳【上平声下人恕切】蕰【于粉切一音温】锜【冝绮反有足曰锜无足曰釡】防【尔雅作廪】萍 薻【音早】防酒【防与讥同苛察沽买过多及非时者】 藻 棁【音拙】厌【益涉切】颁【符云切大首貎】唼【色卑切】 荇 莕【音杏】苻【辅俱切】脆【此芮切】并【蒲浪切】芼【莫报切】深【韵书作藻醢人注蒲蒻入水深故名深蒲】【音夘又力久切】 【晋语音押王篇与鸭同】蹗【力谷切】 芹 雝【音壅】臛【音壑说文肉羮也王逸注楚词有菜曰羮无菜曰臛】槛【与揽同】
尔雅翼卷五
钦定四库全书
尔雅翼卷六
宋 罗愿 撰
释草
苹 芡 防
蘧蔬 鳬茨 藷藇 芋
蒻 姜 葑 葖
堇 藜 藋
苹
苹蓱其大者苹叶正四方中拆如十字根生水底叶敷水上不若小浮萍之无根而漂浮也故韩诗曰沈者曰苹浮者曰薸薸音瓢即小萍也苹亦不沈但比萍则有根不浮游尔五月有花白色故谓之白苹吕氏春秋曰菜之美者昆仑之苹萍焉陆玑诗义疏曰可糁蒸为茹又苦酒淹以就酒采苹之诗大夫妻所以承先祖共祭祀故采苹于南涧之滨又采藻菜于行潦而享之郑笺曰问苹藻者于鱼湆之中是铏羮之芼古者妇人将嫁三月教以四德教成之祭牲用鱼芼之以苹藻苹藻水物与鱼相宜如防膳食者鱼则宜苽皆水物所以明妇顺也亦苹之言宾藻之言澡柔顺洁清取以为戒左传曰茍有明信涧谿沼沚之毛苹蘩蕰藻之菜筐筥锜釜之器潢污行潦之水可荐于鬼神可羞于王公苹之极大者则有实楚王渡江有物触王舟其大如斗而赤食之而甘孔子以童謡决之曰萍实也虽皆萍之类然实苹矣非无根者所能生也又天问曰靡蓱九衢言其枝叶分为衢道犹今言花五出六出也靡蓱九衢异方之物故特奇伟今浮萍三衢苹虽大四衢而已九衢而大于苹则亦大苹非特萍也又本草称水萍亦谓此物陶隐居云非今浮萍子此三事皆得萍名而实苹也故详着之使览者无惑焉【说文薲大萍也】
芡
芡鸡头也幽州人谓之鴈头叶如荷而大叶上蹙衂如沸有芒刺兼有觜若鸡鴈之头又名鴈喙实内有米圆白如珠久食宜人说者曰与小儿食不能长大故驻年或曰芡实盖温平耳然食之必枚食而细嚼足以致上池之津故能益人犹如马齧短草则肥恱今芡与菱皆水物而性异芡华向日菱华背日其阴阳向背不同故损益亦不同也周礼亦以为加笾之实龚遂为渤海太守劝民冬益蓄果实菱芡淮南子曰鸡头已瘘许叔重以鸡头为水中芡愈头□之疾案上下文狸头愈防鸡头已瘘防散积血斵木愈龋此类之可推者详书本意皆谓此禽虫平日所啄食故能治此病类可推寻鸡头似不谓此然或当亦能已瘘尔此物水草陂泽多有陶隐居乃云此即今蒍子形上花似鸡冠故名鸡头鸡冠乃陆草长五六尺榦叶皆红其华正红状如鸡冠何预芡耶【庄子鸡壅疏云鸡头草也服之延年韩文公诗鸿头排刺芡陈士良云有软根名防菜】
防
防生水中实两角或四角一名芰古者嘉笾之实蔆芡防脯防芡防脯再言之者两设之盛礼乃用焉楚令尹屈到嗜芰且死以为属及祥将荐而屈建去之其说引祭典君大夫士庶人有牛羊豚犬鱼炙之差笾豆脯醢则上下共之不羞珍异不陈庶侈于是乎有羊馈而无芰荐君子曰违而道盖笾豆脯醢虽上下所共然以多少为差则珍异庶侈者非大夫所宜昔者季武子聘晋晋侯享之有加笾辞曰寡君犹不敢请彻加而后卒事则非屈到所宜荐明矣芰以为加笾则为贵者所珍用以接粮则为贱者所食朱厉事莒穆公不见识焉冬处于山林食杼栗夏处洲泽食蔆藕以愧穆公菱叶覆被水上其花黄白色其实饵之可以断谷古者洲泽之利与民共之呉楚之风俗当菱熟时士女相与采之故有采菱之歌以相和为蘩华流荡之极招防云涉江采菱发阳阿阳阿者采菱之曲也淮南曰欲学讴者必先徴羽乐风欲美和者必先始于阳阿采菱许叔重曰阳阿采菱乐曲之和一曰阳阿古之名俳善和者盖采菱者众所共故取节奏宜和为曲以与众乐之风俗通曰殿堂象东井形刻为荷菱荷菱皆水物所以厌火也又昔人取菱花六觚之象以为镜离骚曰制芰荷以为衣兮集芙蓉以为裳盖芰叶杂遝荷叶博大有为衣之象而芙蓉若可缉者也古者士服衣纁裳屈原恐进而遇祸故退脩初服初服则士服耳芰荷緑色有之象芙蓉朱色似纁故反离骚曰衿芰茄之緑衣被芙蓉之朱裳也原之始而结贯薜也已曰愿依彭咸之遗则然此佩之小者又皆陆草衣者身之章也用以自表而皆取水物焉则其从彭咸也审矣彭咸商之介士不得其志投江而死者也至王褒九怀云红采兮骍衣翠缥兮为裳则与此取象不类【子虚赋外发夫容防华说文楚谓之芰秦谓之薢茩】
海薻郭璞曰药草也一名海萝如乱髪生海中按陶隐居称海薻生海岛上黒色如乱髪而大少许叶大都似藻叶陈藏器则有马尾藻大叶藻二种之辨马尾藻生浅水如短马尾细黒色大叶藻生深海中及新罗叶如水藻而大尔雅云纶似纶组似组正谓二藻也夫纶组东海有之盖纶乃有秩啬夫所带紏青丝纶杨子所谓五两之纶半通之铜者也组绶也海中草生采理有象之者因以名云然则马尾藻为纶大叶藻为组矣马尾藻细黒色与陶郭所谓乱髪者相符然呉都赋叙水草有江蓠海苔纶组紫菜石防水松之属其类甚多江蓠似乱髪海苔亦云状如乱髪则水草之似髪者盖已多此既以海藻为名当如常藻而稍异大叶藻其是欤海人取大叶藻正月深海底以绳系腰没水下刈得旋系绳上五月已后当有大鱼伤人不可取也然本草称海藻一名藫而释草藫石衣海藻相异既云主结气瘿瘤则又是大叶藻云一名藫者非也
蘧蔬
出隧蘧蔬郭氏曰蘧蔬似土菌生菰草中甜滑今江东啖之菰蒋草也江南呼为茭草根久盘厚则夏月生菌菌即谓之菰菜利五脏杂鲤为羮吕氏春秋曰菜之美者越骆之菌则古者重之久矣荆楚嵗时记九月九日事中称菰菜地菌之流作羮甚美鲈鱼作脍白如玉一时之珍张季鹰在洛忽思呉中鲈鱼菰菜请假而反斯之谓也此明亦用菰菜芼鲈羮今说者或云翰所思是莼菜恐不然尔说文曰菰葑也葑即谓此菌然非诗所谓葑菲者陈藏器乃云菰葑上如菌葑是菰根岁久浮水上者今菰首亦佳蔬可食别见苽中
鳬茨
鳬茨生下田中苗似龙须而细根似指头黒色可食名为鳬茈当是鳬好食之尔又有一种根苗似鳬茈而白亦生下田中叶有两岐如燕尾又如翦刀开白花三出名为茈菰本草云借姑今人亦谓之翦刀草其生陂池中者高大比于荷蒲然其味稍苦不及鳬茈之美茈菰种水中一茎收十二实嵗有闰则十三实今黄杨嵗长一寸遇闰年则否牡丹者遇闰嵗花辄小以此知先王之正时归余于终非意之也鳬茨在尔雅一名芍汉长安有莲芍说者读为辇酌未必不以此地生莲与芍而名之也东观汉记曰王莽末南方枯旱民多饿羣入野泽握鳬茨而食之
藷藇
山海经曰景山北望少泽其草多藷藇郭璞曰根似芋可食今江南人单呼藷语或有轻重耳按藷藇二字或音如储余范蠡计然曰储余本出三辅白色者善是也或音如署预本草署预味甘温是也唐代宗讳预故呼署药至本朝又讳上字故今人呼为山药一名山芋秦楚名玉延郑越名土藷今近道处处有根既入药又复可食人多掘食之以充粮异苑曰若欲掘取嘿然则获唱名便不可得人有植之者随所种之物而象之古者因药物之性分为君臣佐使以相摄故其合和有一君二臣三佐五使或一君三臣九佐使至如诸芝使署预署预复使紫芝岂所谓两贱相使者耶
芋
芌説文曰大叶实根骇人故谓之芌徐锴曰芌犹□□惊辞故曰骇人又曰齐谓芌为莒按孝经援神契曰仲冬昴星中收莒芋陶隐居乃云种芋三年不采成梠芌然则芌之与莒本同末异耳卓王孙有云吾闻岷山之下沃野下有蹲鸱至死不饥详其始意本谓壤土肥美粒米狼戾鸱鸢下啄因蹲伏不去耳而前世相承谓蹲鸱为芋言蜀川出者形圆而大状若蹲鸱云芋或讹作羊故南朝有谢人馈羊者以蹲鸱为言顔之推记之以训子孙唐开元中萧嵩奏请注文选东宫卫佐冯光进解蹲鸱云今之芋子即是着毛萝卜嵩闻大笑又芋之大者前汉谓之芋魁后汉书谓之芋渠渠魁皆言大也广志又言有君芋车毂芋等凡四种大如瓶叶如繖盖缃色紫茎长丈余易熟长味芋之最善者也有百果芋亩收百斛又有百子芋凡为十四种而本草唐本注有青芋紫芋白芋等凡六种青芋毒多须灰汁易水煮熟乃堪食紫芋正尔蒸煮食之白芋等兼肉作羮大佳野芋大毒不堪噉也翟方进为丞相时奏坏鸿隙大陂民追怨之而为歌言坏陂之后五谷不登但为下泽饭豆羮芋食之薄者也而袁安为阴平长时年饥租入不毕安听使输芋曰百姓饥困长何得食谷先自引芋吏皆从之汝南薛包归先人冡侧种稻芋稻以祭祀芋以充饥而蜀李雄克成都众甚饥馁乃将民就谷于郪掘野芋而食之则芋之利厚矣蜀都赋称畴芋区汜胜之书区种芋法区收三石博物志曰野芋食之杀人家芋种之三年不收后旅生亦不可食此即陶隐居所谓梠芋也本草芋一名土芝
蒻
蜀都赋曰其园则蒟蒻茱萸刘渊林曰蒟蒟酱也縁木而生其子如桑椹熟时正青长二三寸以蜜藏而食之辛香温调五藏又解蒻云蒻草也根名蒻头大者如斗其肌正白以灰汁煮则凝成可以苦酒淹食之蜀人珍焉则是蒟与蒻为二物而本草蒻头味辛捣碎以灰汁煮成饼五味调和为茹食生呉蜀一名蒟蒻是蒟蒻为一物耳今人相防亦呼蒟蒻又有班杖苗相似至秋有花直出生赤子根如蒻头毒猛不可食崔豹古今注乃云为班杖不知食之【汉书南粤食唐防蜀拘酱顔注云子又不长二三寸】
姜
说文曰防御湿之菜也春秋运斗枢曰璇星散为姜举无失德逆时则姜有翼辛而不臭姜生于阴故蜀都赋曰甘蔗辛姜阳蓲阴敷宋玉曰姜桂因地而生不因地而辛女因媒而嫁不因媒而亲古者诸侯燕食所加三十一物有牛鹿田豕爵鷃蜩范蔆椇枣栗之属而终于姜桂而孔子亦不彻姜食言齐虽禁荤物姜辛而不臭故不彻去之非特齐也防有疾饮酒食肉必有草木之滋焉以为姜桂之谓也南都赋曰苏蔱紫姜拂彻羶腥盖去羶腥之最紫姜者紫色之姜而上林赋又有茈姜张揖则以茈姜为子姜云魏志倭国有姜不知为滋味而梁代裴子野言从来不食姜或讥之云孔称不彻裴乃不尝又何异也吕氏春秋和之美者阳朴之姜招摇之桂越骆之菌呉孙权使介象买蜀姜作虀【管子曰五位之土羣药安生姜与桔梗小辛大防】
葑
谷风曰采葑采菲无以下体毛氏曰葑须也菲芴也下体根茎也笺云此二菜蔓菁与葍之类也皆上下可食然其根有美时有恶时采之者不以根恶时并弃其叶据郑此注则以葑为蔓菁之类菲为葍之类耳至解桑中曰爰采葑矣沬之东矣则曰葑蔓菁礼记坊记注亦云葑蔓菁也陈宋之间谓之葑陆玑云葑芜菁幽州人或谓之芥方言曰蘴荛芜菁也陈楚谓之葑齐鲁谓之荛关西谓之芜菁赵魏之部谓之大芥蘴与葑字异而音同则葑也须也芜菁也薞芜也荛也芥也七者一物也蔓菁南北通有之北土种之尤多四时仍有春食苗夏食心秋冬食根菜中之最有益者塞北并汾河朔间烧食其根呼为芜根犹是芜菁之号昔汉桓帝永兴中令灾伤郡国皆种蔓菁以助民食刘备归曹公公使觇之闭门将入种蔓菁而诸葛亮所止令军士独种蔓菁者取其才出甲可生啖一也叶舒可煮食二也久居则随以滋长三也弃不令惜四也回则易寻而采之五也冬有根可斸而食六也三蜀江陵之人今呼为诸葛菜蔓菁根叶及子乃是菘类与芦菔全别陶隐居言其子与芦菔子相似兼言小荤故说者疑江表不产注失其真耳有人将菘菜北种初一年半为芜菁二年菘种都絶将芜菁子南种亦二年都变其子亦随色变大率菘子黒蔓菁子紫赤大小相似芦菔子黄赤而大又不圆也亦梗长叶瘦高者为菘叶阔厚短肥而庳及梗细者为芜菁荆楚嵗时记十一月采经霜芜菁葵等杂菜干之为咸菹有得其和者并为金钗色菹既甜脆汁亦酸美呼其茎为金钗股醒酒所宜也急就章曰老菁蘘荷冬日藏诗曰我有旨蓄亦以御冬盖此之谓也按禹贡荆州包匦菁茅孔氏曰菁以为菹吕氏春秋亦曰菜之美者具区之菁则菁之见贵旧矣然说者或以菁茅为茅之名而言老菁冬藏者为韭花云今蔓菁园中无蜘蛛是其所畏也【南都赋秋韭冬菁注广雅曰韭其华谓之菁】
葖
葖芦萉尔雅释曰紫花菘也俗呼温菘似芜菁大根一名葖俗呼雹葖一名芦菔今谓之萝卜说者曰紫花菘温菘皆南人所呼呉人呼楚菘广南人呼秦菘方言曰芜菁紫者谓之芦菔刘盆子在长安掖庭中宫女幽闲掘庭中芦菔根食之隋张威为青州刺史遣家奴于人间鬻芦菔根坐废于家即此也昔有婆罗门僧东来见食麦麫者云此大热何以食之及见食中有萝菔曰赖有此以解之耳自此相传食麫必食萝菔谈苑曰江东居民嵗课种艺初年种芋三十亩计省米三十斛次年种萝菔三十亩计益米三十斛可知萝菔消食也久服亦澁荣卫令人髪早白其嫰叶可为生菜陶隐居乃云其根可食叶不中噉故说者至疑江左不产云
菫
齧苦菫释曰可食之菜也郭云今菫菜叶如栁子如米汋食之滑者本草唐本注云此菜野生非人所种俗谓之菫菜叶似蕺花紫色本草云菫汁味甘说者以为菫苦而言甘者古人语倒犹甘草谓之大苦也观緜之诗言沮漆之间土地肥美则曰周原膴膴菫荼如饴菫荼皆苦菜也地既饶美其所生菜虽有性苦者皆甘如饴则此地将可居矣是菫得地味亦甘也内则曰枣栗饴蜜以甘之菫荁枌榆免薧滫瀡以滑之脂膏以膏之言养老者惧其肠澁故用此物调和饮食荁亦菫类冬用菫夏用荁广雅曰夏荁秋菫滑如粉是也士虞礼则曰夏用葵冬用荁郑注云荁菫类也干则滑夏秋用生葵冬春用干荁此盖随文解之故不同三十国春秋曰刘殷曽祖母王氏盛冬思菫殷入泽中恸有菫生焉得斛余又后魏书崔和为平昌太守性鄙恡其母季春思菫惜钱不买二人用心不同如此菫久食令人身重懈墯又令人多睡广雅曰菫藋也今三辅之言犹然未知同异
藜
藜菜之微者也故韩子曰尧之王天下也粝粱之食藜藿之羮庄子曰孔子穷于陈蔡间七日不火食藜羮不糁糁米糁也言其絶粮虽藜羮中不办有糁又曽子以蒸藜不熟出其妻季路食藜藿之实而为亲负米于百里之外物虽微矣圣贤多食之山海经曰秦山有草焉名曰藜如荻可以为菹郭璞曰为治也毛诗北山有莱义疏曰莱藜也茎叶皆似王刍今兖州蒸以为茹谓之莱案藜乃蒿蓬类故月令则藜莠蓬蒿并兴淮南子曰藜藿之生蝡蝡然日加数寸不可以为栌栋楩柟豫章之生也七年而后知故可以为棺舟藜者人所习识秦山治菹之草名适同耳又尔雅葥王蔧释曰此则藜之科大为树可作埽彗者一名葥一名王蔧一名王帚江东呼落帚按藜亦可以为杖原宪杖藜应门是也
藋
拜蔏藋释曰亦似藜而叶大者名拜一名蔏藋庄子云藜藋柱宇是也【左传云蓬蒿藜藋】按尔雅有灰藋子炊为饭香滑叶心有白粉似藜心赤茎大堪为杖亦杀虫人食为药不如白藋也按今灰藋絶似苜蓿但苜蓿苗叶红可爱而灰藋则苗叶上微白如灰色为异耳而广雅以藋为菫淮南子曰藜藋蝡而长日加四寸不可以为栌栋【又曰蔐苗类絮而不可为絮黂不类布而可以为布】
音释
苹 糁【桑感切说文以米和羮】共【本或作供】湆【去急反汁也】筥【居吕反方曰筐圎曰筥】锜【其绮反三足釡】 茨 衂【女六反】瘘【音漏头肿也一曰乆创】□【时冗切亦作尰】防【音盲】龋【驱雨切齿病】蒍【韦委切】注防【弋菙切防也古今注羊捶切广韵音役注燕人呼芡】 防 杼【神吕切橡也】朱厉【事见说苑莒穆公有臣曰朱厉附云云莒公以难死朱厉附徃死之】徴羽乐风【许注徴南方火羽北方水五音正乐乐风者上以风化下下以风刺上故谓之风】和【去声】芰茄【下音加】缥【敷沼切青黄色】注薢茩【上音皆下音狗】 □【徒南切】纶【音鳏张华云纶如宛转绳】组【音祖】有秩啬夫【汉书乡有三老有秩啬夫啬夫掌狱讼有秩郡所置秩百户皆紏青丝为纶以带佩之】 蘧蔬【上巨俱切下山俱切】隧【音遂一名出隧一名蘧蔬】菌【音窘】蒋【音将】葑【芳用切菰根也】 鳬茨茈【音疵】芍【都了切】 藷藇【上音储又音署下音余又音预】 芋 郪【七稽反音与雌同县名在广汉】 蒻【音弱】蒟【音矩】 姜 蓲【许于切赋注引太经曰阳蓲万物言阳气蓲照生万物也阴敷姜生于阴也】鷃【音晏鴽也】蜩【音条蝉也】范【音犯蜂也】蔱【音杀一作榝似茱萸出淮南】 葑【音封】 菲【音匪】芴【尔雅音勿注菲芴即土】葍【音福】蘴【音丰】荛【音饶】薞【音孙】 葖【他勿切】芦【尔雅音罗】萉【尔雅音蒲北切】菔【一音服芦菔一名来服言来麰所服也又蒲北切与萉卜音同】 菫【音谨】 齧【五结切尔雅释齧一名苦菫】汋【煮也音芍又土角切】蕺【菜名爼及切】荁【音桓】免【音问草木新生者】薧【苦老切干也】滫【思酒反溲也】瀡【音髓滑也】膏之【去声】藋【徒吊切】 藜粝【力葛反米麄者之称】蝡【如兖切动也】楩【鼻绵切】柟【奴含而盐二切】葥【音箭】彗【音遂】藋【徒吊切】 注黂【尔雅音扶刃切枲实也】
尔雅翼卷六
钦定四库全书
尔雅翼卷七
宋 罗愿 撰
释草
蘦 苄 菋 参
薚 蓍 茨 乌喙
门冬 顚棘 蘘荷 活茺
蓼 苏 荏 芥
蘦
蘦大苦今之甘草味甘而无毒能安和七十二种石千二百种草【考】故于人譬之国老不入君臣佐使之列虽非君而为君所宗以其能爕和故也诗称山有榛隰有蘦以况西方之美人又采蘦首阳之顚以刺献公之信防盖一章采蘦二章采苦三章采葑蘦甘而苦若防者之入人必先甘而后苦而葑则甘苦相半所谓采葑采菲毋以下体下体恶而上体美者也则防人之所以尝试其君者无所不用矣此草蔓生叶似荷青黄茎赤有节节有枝相当然不惟叶似荷古之莲字亦通于蘦故防列传称千嵗乃游莲叶之上徐广曰莲一作苓声相近借字也将以老而神故形小而陆游以为奇若水中之莲凡皆可游不足言矣又诗采苓以首阳之顚叶之岂蘦亦有莲音耶然蘦甘而名大苦者犹牵牛有三黒防而名为三白防此盖秦俗所防见礼记或素或青注
芐
芐者今之地黄古以为菜铏羮用之礼记曰钘毛牛藿羊芐豕薇考盖物各有所宜古者祭祀賔客有大羮铏羮大羮者太古之羮镬中煑肉汁不调以盐菜及五味盛之于登铏羮者谓陪鼎膷臐膮用藿芐薇调以五味盛于铏器盖铏羮以所盛器为名盛于豆则名庶羞尔皆天官亨人供之三牲所以用此者犹妇教成之祭牲用鱼芼之以苹藻各有所宜亦牛羊山陆之物藿芐山陆之菜豕近水薇垂水鱼及苹藻生水中以类求之今礼记羊芐作苦则苦菜尔【考】古之说方者一生咸阳川泽中黄土地者佳则名之为地黄盖有所自又生者以水试之浮者名天黄半沈半浮名人黄沈者名地黄以沈者为良宜其以地为名而芐字又从下亦趋下之义也淮南子曰今夫地黄主属骨而甘草主生肉之药也以其属骨责其生肉以其生肉论其属骨是犹王孙绰之欲倍偏枯之药而欲以生殊死之人亦可谓失论矣今地黄能生肌肉与淮南说异又方药煎忌铁器铏羮用之未知其审
菋
菋荎藸郭氏以为五味今五味子是也皮肉甘酸核中辛苦都有咸味味既具矣故其字从味且能兼养五藏也典术曰五味者五行之精仙人羡门子服之而本草直云味酸者木以酸为主又所出不同亦各偏胜如出高丽者多肉而酸甘出青冀者过酸出建平者味苦不害其兼有五味也其茎赤斑花黄白生青熟紫亦具有五色圣贤冢墓记曰孔子墓上有五味木
参
春秋运斗枢曰摇光星散为人参废江淮川渎之利则摇光不明人参不生礼斗威仪曰君乗木而王有人参生说文云人薓出上党薓即参也所以名为人参者本草云如人形者有神范蠡计然亦曰状类人者善说者曰出新罗国所贡有手脚状如人形长尺余或云生邯郸者根有头足手面目如人或曰生上党者人形皆具能作儿啼说益侈则益诞大率生深山中近椵漆下湿润处椵似桐而多荫故人参生其下高丽人作人参赞曰三桠五叶背阳向阴欲来求我椵木相寻欲试上党人参者当使二人同走一与人参含之度走三五里许其不含者必大喘含者气息自如潜夫论曰治疾当得真人参反得萝菔梁阮孝绪母疾须得生人参旧传钟山所出孝绪躬歴幽险见鹿前引就鹿灭处视之得此草傅子曰先王之制九州异赋天不生地不养君子不以为礼若河内诸县去北山絶逺而各调出御上党真人参上者十斤下者五十斤所调非所生民以为患其潞州太行山所出者谓之紫团参
薚
蓫薚马尾郭璞曰广雅云马尾蔏陆本草别名薚今闗西亦呼为薚江东呼为当陆生人家园圃中高三四尺叶青如牛舌而长茎青赤至柔脆夏秋开红紫花作朶根如芦菔而长如人形者有神案人参亦言如人形者有神而采艾见若似人处揽而取之用灸有验物理乃不可胜穷易曰苋陛夬夬苋与陆皆阴类也或曰此一物即名苋陆今俗名章柳根又一名夜呼莫知其义据荆楚嵗时记三月三日杜防初鸣田家候之此鸟鸣昼夜口赤上天乞恩至章陆子熟乃止然则章陆子未熟以前为杜鹃鸣之候故称夜呼
圣人幽赞于神明而生蓍蓍草也初不待圣人而生盖通天之道穷物之理备物致用以为天下利故能择物之神者用之夏商欲卜者乃取蓍已则弃去之以为藏则不灵蓍久则不神至周室之卜官常宝藏蓍天子蓍长九尺诸侯七尺大夫五尺士三尺蓍阳故数奇其藏蓍之器曰韇韇有二以皮为之其一从上而下韬之其一从下而上韬之少牢礼曰史西面于门西抽下韫左执筮右兼执革以击筮将问吉凶故击之以动其神蓍虽宝藏犹有时以易故筮人上春相筮先儒以为相谓更选择之筮嵗易者欤盖人以春攻筮人春相之故知以新易故古者国之大事先筮而后卜然鲁生季友晋战城濮皆先卜而后筮者盖太史公所谓三代蓍大小先后各有所尚要其归等耳是也春秋传称筮短长不如从长莫能得其说案防传江南长老云千嵗乃游莲叶之上蓍百茎共一根其所生兽无虎狼草无毒螫说者曰蓍百年则百茎矣盖歴年深故知来亦长蓍歴年近故知来亦短亦象筮数物生而后有象象而后有滋滋而后有数则在先筮在后短长之验也筮皆灵物用既相须故生亦相附防传又曰上有丛蓍下有神蓍生满百茎者其下必有神守之其上常有青云覆之固灵气相召亦天地鬼神所保守然则其即周礼十中所谓筮者也为卜蓍为筮而谓之筮以其生于蓍丛也蓍之为字从耆耆者六十嵗也王充论衡孔子曰蓍之为言耆也老人歴年多而更事久似能前知然何独六十防传曰天下和平王道得而蓍茎长丈其丛生满百茎方今世取蓍者不能中古法度不能得满百茎长丈者取八十茎已上长八尺即难得也人民好用卦者取满六十茎以上长满六尺者即可用矣然则自其可用者而言之广为六十茎从为六十寸故应耆尔【论衡曰蓍七十嵗生一茎七百嵗生十茎汉艺文志有蓍书二十八卷】蓍实服之亦聪慧先知
茨
茨蒺藜也布地蔓生细叶子有三角状如菱而小刺人生道上长安最饶人行多着木屐故易以据于蒺藜言所恃伤也七谏曰江离弃于穷巷兮蒺藜蔓乎东厢东厢者宫室所严礼乐所在观其所生以知治忽故瑞应图云王者任用贤良则梧桐生于东厢今蒺藜生之以见所任之非人赵简子曰夫植桃李者夏得其休息秋得其食焉植蒺藜者夏不得休息秋得其刺焉以言阳虎所植之非其人则与七谏义同也诗墙有茨言卫公子顽国人疾之而不可道盖茨虽可恶依墙以生欲埽去之则恐伤墙以喻公子顽虽可疾欲道之则恐伤国体叔孙怒季孙指楹而言曰虽恶是其可去乎亦此义也正义引媒氏云凡男女阴讼听之于胜国之社胜国亡国也亡国之社掩其上而栈其下使无所通故就之以听阴讼明不当宣露则其社之墙亦有茨不可知尔今军旅亦以铁作茨以布敌路谓之铁蒺藜或云铁蒺藜菱角等起于隋帝征辽为之然六韬中已有此物【考】晁错传谓之渠答诸葛亮卒于五丈原魏人追之长史杨仪多布铁蒺藜则其来已久
乌喙
乌喙今之乌头也释草云芨堇草郭璞云即乌头今江东呼为菫晋骊姬谮申生寘鸩于酒寘菫于肉者是也非菫荁之菫【说文云萴乌头也】今乌头与附子同根春时茎初生有脑形似乌鸟之头故谓之乌头或曰有两岐相合者名乌喙要之乌喙即乌头之异名耳本草冬月采为附子春月采为乌头博物志亦曰物有同类而异用者乌头天雄附子一物春夏秋冬采之各异谢灵运山居赋曰三建异形而同出而说者又以乌头乌喙附子侧子辈色理形状亦各不同而长三寸已上为天雄盖种乌头而不生附子侧子之类经年独长大者是也蜀人种之忌生此以为不利如养蚕而为白僵之类也广雅则曰一嵗为萴子二嵗为乌喙三嵗为附子四嵗为乌头五嵗为天雄苏秦曰人之饥所以不食乌喙者以其虽偷充腹而与死同患也后魏书曰匈奴秋收乌头为毒药以射禽兽淮南子曰天下之物莫凶于鸡毒然而良医槖而藏之有所用也奚毒即附子汉霍显使医捣附子入与许后后曰我头岑岑也药中得无有毒是其事
门冬
蘠蘼虋冬郭璞曰今门冬也一名满冬按虋冬有二其一则天门冬一名顚棘释草所谓髦顚棘也故郭璞注顚棘云细叶有刺蔓生其一则麦门冬生山谷肥地叶如韭四季不凋根有须作连珠形似穬麦颗故名麦门冬四月开花淡红如红蓼花实圆碧如珠秦名羊韭齐名爱韭楚名马韭越名羊蓍谢灵运山居赋曰二冬并称而殊性潜夫论曰夫理世不得眞贤譬犹治疾不得眞药也治疾当得麦门冬反得蒸穬麦已不识眞合而饮之疾以寖剧而不知为人所欺也山海经曰条谷之山其草多芍药虋冬
顚蕀
髦顚蕀释曰一名商棘广雅云女木也【考】郭云细叶有棘蔓生按本草天门冬一名顚勒道家方云天门冬一名顚棘在东岳名淫羊藿在中岳名天门冬在西岳名菅松在北岳名无不愈在南岳名百部在京陆山阜名顚勒虽处处皆有其名各异其实一也张华博物志云茎间有刺而叶滑者名曰郄休一名顚棘根以浣缣素白越人名为浣草似天门冬而非也凢服此先试浣衣如法者便非天门冬按此说则顚棘刺而滑可浣衣与天门冬异而图经曰天门冬春生藤蔓大如钗股高至丈余叶如茴香极尖细而踈滑有逆刺亦有澁而无刺者其叶如丝杉而细散皆名天门冬是滑而有刺者亦门冬也盖两者皆门冬而有刺者别名顚棘耳棘即刺也列仙传赤松子食天门冬齿落更生细髪复出甘始服之在人间三百余年杜紫微服之御妾多子日行三百里
蘘荷
蘘荷宜在林木阴下种之故古人云蘘荷依阴时藿向阳言各有所宜也叶似初生甘蔗根似姜牙其叶冬枯其根为菹亦可酱中藏古之为味者杂用脍炙切蘘荷以为香是为珍味大招曰醢豚苦狗脍苴蒪只苴蒪即蘘荷也蘘荷有白有赤神农经书白蘘荷今人乃呼赤者为蘘荷白者为覆葅【说文曰葍蒩】叶同一种尔于人食之赤者为胜药用白者中蛊者服其汁并卧其叶即呼蛊主姓名亦主诸溪毒沙虱辈人家种之辟蛇又有预知子传云取二枚缀衣领上遇蛊毒物则闻其有声当便知之故名预知子若行蛊毒之乡食饮不可知非仗此何以爱身【栁子厚种白蘘荷诗庶氏有嘉草攻禬事乆泯炎帝垂灵编言此殊足珍】
活莌
离南活莌今通脱木也山海经名防脱【考】生山侧高丈许叶如萆麻花上有粉茎中有瓤轻白可爱女工取以饰物按此物为饰不知起自何世汉王符潜夫论固已讥花采之费至梁宗懔记荆楚之俗四月八日有染绢为芙蓉捻蜡为菱藕亦未有用此物者今通行于世矣亦用蜜藏食之今俗谓之通草按通草作藤蔓大如指其茎秆大者径三寸每节有二三枝枝头出五叶夏秋开紫花或白花白花结实如小木核白瓤黒食之甘美南人谓之燕亦云乌非此类也
蓼
蔷虞蓼郭氏云即蓼之生水泽者也蓼类甚多有紫蓼赤蓼青蓼马蓼水蓼香蓼木蓼等紫赤二蓼叶小狭而厚青香二蓼叶相似马水二蓼叶俱濶大上有黒防诸蓼花皆红白子赤黒木蓼一名天蓼蔓生叶如柘花黄白子皮青滑其最大者名茏已见别章中蓼者妨稼之草故诗曰以薅荼蓼荼蓼朽止黍稷茂止然于调和有用故内则云脍秋用蓼鹑羮鸡羮鴽酿之蓼酿谓切杂之也汉尹都尉书有种芥葵蓼韭葱诸篇而长沙定王故宫有蓼园周颂曰未堪家多难予又集于蓼蓼辛物故以为多难之喻越王苦思报呉卧则以蓼楚辞曰蓼虫不知徙乎葵菜言蓼辛葵甘虫各安其故不知迁也而魏文子曰蓼虫在蓼则生在芥则死非蓼仁而芥贼也本不可失【南都赋蓼蕺蘘荷】
苏
苏桂荏郭氏曰苏荏类故名桂荏说者曰以其味辛而形类荏故名之叶下紫色而气甚香今俗呼为紫苏煮饮尤胜取子研汁煮粥良长服令人肥白身香亦可生食与鱼肉作羮沙州记曰乞佛虏不识五谷唯食苏子南都赋曰苏蔱紫姜拂彻羶腥今苏有数种皆是荏类白苏方茎圆叶不紫亦甚香实亦入药鱼苏似茵蔯大叶而香呉人以煮鱼者一名鱼其生山石间者名山鱼苏又有水苏一名鸡苏或言鸡苏水苏是两种又有假苏者亦以香气似苏故名苏说者云假苏即荆芥或曰假苏叶锐而圆非荆芥也
荏
荏陶隐居云荏状似苏而高大白色不甚香其子研之杂米作糜甚肥美下气补益江东人呼为防以其似苏字但除禾邉也笮其子作油煎之即今油帛及和漆所用者服食断谷亦用之名为重油盖江东以荏子为油北土以大麻为油又其言名为防似是苏中鱼苏耳萧炳云有大荏形似野荏高大叶大于小荏一倍不堪食人收其子以充油绢帛其小荏子欲熟人采其角食之甚香美苏荏之属宜近人种以小鸟好食之禽经曰【阙】者不上桑樱活者不下荏言鸟之食含桃者乃不下
顾荏耳
芥
芥似菘而有毛味极辛辣其类甚多似菘者名青芥有紫芥茎叶皆紫作虀食之最美有白芥子麤大色白如梁米旧云从西戎来谓之白胡芥其余南芥旋芥花芥石芥皆菜茹之美者梁周兴嗣次千文云菜重芥姜左传季郈之鸡鬭季氏介其鸡谓以芥播其羽大抵南土多芥岭表録异曰广州地热种麦则苗而不实北人将蔓菁子就彼种者出土即变为芥岭南异物志曰南土芥高者五六尺子如鸡卵广州人以巨芥为咸菹埋地中有三十年者贵尚亲賔以相饷遗
音释
蘦【来丁切】 芐【音户】 钘【通作铏】镬【黄郭切】膷【音香牛臛也】臐【许云切羊臛也】膮【许尧切豕臛也】 菋【音未】 荎藸【音迟除】 参 椵【音贾】薚 蓫【抽六切诗言采其蓫】薚【尔雅音他羊切广韵吐郎切】蔏【音商】 蓍
韇【音牍】相【去声】螫【音释】从【音纵】 乌啄 芨【音急】堇【音谨】萴【音色】 门冬 蘠【音墙】蘼【音美】虋【音门】穬【古猛反】寖【通作浸】 蘘荷【上如章反】 苴【即鱼反】蒪【普各反一匹沃反一作□蘘荷一名苴蒪】苦【以胆和酱也世所谓胆和者也】脍【音防又古外切】庶【音煮】 活莌【音夺】瓤【音攘】捻【奴协反】□【音福】 蓼 蔷【师力切】薅【音蒿抜去田草也】鴽【音如鸽也】苏 荏【而锦反】蔱【音杀】【外诸切】笮【音窄压也】 芥 郈