广群芳谱 - 第 63 页/共 195 页
｜许浑｜霜沆野碓舂。
｜方干｜香稉倩水舂。
｜郑谷｜开怀江稻熟。
｜韦庄｜稻熟渚禽肥。 田深黍稻底。
｜钱珝｜晚晴贪获稻。
｜宋梅尧臣｜清风生稻花。
｜王安石｜黄焦下泽稻。
｜范成大｜稻穗黄欲卧。
｜陆游｜云碓舂秔白。 园丁刈霜稻。 露下稻花香。
｜金完颜璹｜未短新村墅。
｜元刘因｜脉脉稻分沟。
｜方夔｜移秧趁芒种。
｜李孝光｜城里鉴湖稻。
｜原｜唐杜甫｜香稻啄残鹦鹉粒。
｜增｜李嘉佑｜万畦新稻傍山村。
｜李贺｜荒畦九月稻乂芽。
｜李郢｜小田微雨稻苗香。
｜皮日休｜处处路傍千顷稻。
｜殷璠｜千里稻花应秀色。
｜韦庄｜稻花香泽水千畦。 南亩秋风白稻肥。 秋雨几家红稻熟。 满畦秋水稻苗平。
｜杜荀鹤｜稻苗平入水云间。
｜宋梅尧臣｜霜前稻熟舂红稃。
｜王安石｜畦稻新春滑欲流。 稻畦藏水绿秧齐。
｜苏轼｜乌程霜稻袭人香。 红稻白鱼饱儿女。
｜黄庭坚｜未舂玉粒送官仓。
｜王炎｜稻如马尾覆沟塍。
｜范成大｜江头一尺稻花雨。
｜陆游｜稻陂雨细丰年候。 压塍霜稻报丰年。 稻垄青秧漫漫平。 雨足人畦千顷稻。
｜杨万里｜早黄稻穗已长须。
｜元马祖常｜江田稻花露始零。
｜李孝光｜稻尽秋田孕更青。
｜词｜
｜增｜宋曹文龙点绛唇｜霜落吴江，万畦香稻来场圃，夜村舂处，茅屋寒灯雨。 玉粒长腰，沉水温温注，相留住，共抄云子，更听歌声驻。
｜别录｜
｜原｜田家五行｜雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛娄花，占稻色，自早禾至晚稻皆爆一握，各以器列，比并分数断高下，以番白多为胜，卜人口亦如之。
｜种稻｜甲子、戊辰、己巳、庚午、辛未、壬申、癸酉、甲戌、丙子、丁丑、戊寅、己卯、癸未、甲申、戊子、己丑、庚寅、辛卯、甲午、庚子、辛丑、壬寅、甲辰、丙午、丁未、戊申、己酉、壬子、癸丑、庚申、辛酉、壬戌、癸亥，成、收、开日。忌平、闭、丑日。
｜犂田｜须犁耙三四遍，青草或粪穰灰土，厚铺于内□□烂打平，方可撒种，则肥而发旺。
｜浸种｜宜甲戌、壬午、壬辰，成、开日，早稻清明节前浸，晚稻谷雨前后浸，用稻草包裹一斗或二、三斗投于池塘水内，缸内亦可，昼浸夜收，不用长流水，难得生芽若未出，用草 □□之，浸三、四日，微见白芽如针尖大，取出于阴处阴干，密撒田内，候八、九日秧青，放水浸之，糯稻出芽较迟，浸八、九日，如前微见白芽方可种，撒时必晴明，则苗易竖，亦须看潮候，二、三日复撒稻草灰于上，易生根。
｜插秧｜庚午、辛未、癸酉、丙子、己卯、壬午、癸未、甲申、甲午、己亥、庚子、癸卯、甲辰、丙午、戊申、己酉、己未、辛酉，成、收、开日，芒种前后插之，早稻宜上旬，拔秧时轻手拔出，就水洗根去泥，约八、九、十根作一小束，却于犁熟水田内插栽，每四、五根为一丛，约离六、七寸插一丛，脚不宜频那，舒手只插六丛，却那一遍，再插六丛，再那一遍，逐渐插去，务要整直。
｜摥稻｜稻初发时，用扬耙于裸行中摥去稗草，易耘搜松，稻根则易旺。
｜耘稻｜摥稻后，将灰粪或麻豆饼屑撒田内，用水耘去草尽净，近秋放水，将田泥涂光，谓之熇稻，待土裂，车水浸灌之，谓之还水，谷成熟方可去水，或遇天少雨，急锄一遍，弗令开裂，俟天兴云，则浇肥粪，待雨弗致缺水，则稻发不遏。
｜水稻｜稻之名不一，然非水则无以生，种艺之法，宜选上流出水，便其性也，种稻者，蓄陂塘以潴之，置堤闸以止之，种时先放水十日，后曳碌碡十遍，地既熟净然后下种，候苗生五、六寸，拔而秧之，高七、八寸则耘之，耘毕放水熇之，欲秀复用水浸之，苗既长茂，复薅拔以去莨莠，农家收获尤当及时，江南上雨下水，收稻必用乔杆笎架，乃不遗失。
｜旱稻｜宜用下田，齐民要术曰，凡下田停水处，燥则坚垎，湿则污泥，难治而易荒，硗埆而杀种，春耕者，杀种尤甚，故宜五六月暵之，以拟大麦，如水涝不得种，九月一转至春种稻，万不失一。凡种下田，不问秋夏，候水尽，地白背时，速耕耙耢频翻令熟。二月半种稻为上时，三月为中时，四月初及半为下时。渍种令开口，耧耩掩种之，即再遍耢。苗长三寸，耙耢而锄之，锄欲速，每经一雨辄耙耢，苗高尺许冒雨薅之，科大如穊者，五六月中霖雨时，拔而栽之，入七月，不复任栽。今闽中有占城种，即黄籼也，性耐旱，高仰处皆宜种，谓之旱占，其米粒大而且甘，早种早熟，六十日即可获，为旱稻佳种，北方水源颇少，惟陆地沾湿处种稻，其耕锄薅拔一如前法。
｜增｜齐民要术｜治旱稻赤米令饭白法，莫问冬夏，常以熟汤浸米，一食久，然后以手挼之，汤令泻去，即以冷水淘沃，挼去，白乃止，饭色洁白，无异清流之米。又，？赤稻一臼，米里着蒿叶一把，白盐一把，白？之，即绝白。
御定佩文斋广群芳谱卷八
●御定佩文斋广羣芳谱卷九
谷谱
○黍
｜原｜黍，汜胜之书云，黍者暑也，待暑而生，暑后乃成也。说文云，黍可为酒，从禾入水为意。六书精蕴云，禾下从汆，象细粒散垂之形。古今注云，禾之黏者为黍。一名秬，尔雅云，秬，黑黍。一名秠，尔雅云，秠，一稃二米。注云，此亦黑黍，但中米异耳。有黄、白、黎三色，米皆黄，比粟微大，北人呼为黄米，属火，南方之谷，性温，益气补中，久食令人多热，小儿忌食。他如牛黍、燕颔、马革、驴皮、稻尾、大黑黍、秀成、赤黍，皆黍之异名也。
｜增｜