读书纪数略 - 第 169 页/共 179 页

茶七碗 　　六羡 　　水三等 　　水七品 　　水二十种 　　辨水味四人 　　五味 　　食四和 　　五裁 　　四盐 　　醤百二十罋 　　食四齐 　　三香 　　五辛 　　五菜 　　西方五荤 　　蜀蔬两巢 　　七菹 　　五果 　　三牺 　　二牲 　　鲁三代牲色 　　三物 　　五牲 　　六畜 　　六兽 　　六禽 　　四时用禽兽 　　春秋二用 　　五用 　　六膳 　　四膳 　　五韲 　　七醢 　　三臡 　　五羮 　　四醢 　　四物实蓼 　　四物芗无蓼 　　五臭 　　八珍 　　迤北八珍 　　富有小四海 　　豚解二十一体 　　禘饫宴三礼 　　三举 　　三俎 　　五鼎 　　鼎十二 　　六铏 　　二羞 　　庶羞三十二物 　　四笾 　　四豆 　　二十豆 　　七牢 　　五积 　　日食万钱 　　六不可食 　　九物不利人 　　禀气不足六物 　　三羣之虫 　　钦定四库全书 　　读书纪数略卷五十二　福建巡抚宫梦仁物部 　　饮食 　　三谷【尔雅翼】 　　粱【黍稷之总名】稻【溉种之总名】菽【众豆之总名】 　　四谷【诗笺稷以天为已下此四谷】 　　秬　秠　糜　芑 　　五谷【周礼疾医荀子序汉食货志同　五谷以五行所属而言九谷以三农所生而言百谷号其多而言】麻【属金月令秋食】黍【属火冬食】稷【属土季夏食】麦【属木春食】豆【属水夏食】　楚辞大招注有稻无黍　谷梁传一谷不升谓嗛二谷不升谓饥三谷不升谓馑四谷不升谓糠五谷不升谓大侵 　　五种【职方氏豫州宜五种】 　　黍　稷　菽　麦　稻　兖州四种无菽幽州三种无菽麦　月令出五种史记黄帝艺五种即此 　　六谷【膳夫注】 　　黍【穄也】稷【粟也】稻【一作稌晚禾也】粱【糯粟】【雕】麦　小宗伯六齍以供粢盛　人六食即六谷之饭 　　九谷【大司徒三农生九谷】 　　黍　稷　稻　粱　麻　麦　秫　　豆 　　八谷【本草注】 　　黍　稷　稻　粱　禾　麻　菽　麦 　　百谷【尔雅翼】 　　粱稻菽【三谷各二十种】为六十　蔬果属【助谷各二十种】为四十 　　禾三变【孔子见禾三变云我其首禾乎】 　　始于粟　生于苗　成于穟 　　粟去三盗【吕氏】 　　地窃【大小亩为青鱼胠苗若直猎】苗相窃【种而无行耕而不长】草窃【弗除则芜除之则虚】 　　三族【同上言苗如此则粟多】 　　其弱也欲　长也欲相与居　熟也欲相扶五变【説题辞禀受五行而成故五变乃可食】 　　以阳化生为苗　秀为禾　三变而发谓粟　四变入臼米出甲　五变而蒸饭 　　六米【周礼舍人注六者皆有米苦麻小豆小麦无米】 　　黍　稷　稻　粱　　豆 　　四种米【诗彼疏斯粺笺云疏谓粝米也】 　　粝十　粺九　凿八　侍御七　九章算粟米法粟率五十粝米三十粺二十七凿二十四侍御二十一【言粟五升为粝米三升米渐细故数益少四种皆以三约之】 　　饭之品六【内则】 　　黍　稷　稻　粱　白黍　黄粱 　　四饭【白虎通】 　　王者平旦食【少阳之始】昼食【太阳之始】晡食【少隂之始】暮食【太隂之始】诸侯三饭卿大夫再饭 　　麦三味【皇甫春秋卫伦称刘子阳食饼知盐生予曰荀朂师旷识劳薪易牙别淄渑定之何难伦以粮糗进予曰子焉得兼三味伦告人曰吾麦杏时将发糅以杏汁李柰时将发糅以李柰汁也】